自宅のおかずは いつもラクと手抜きが優先(笑)です

炊飯器の備品の内釜で一緒におかずを作ると　炊飯器に保温機能があるから冷めることがない
あっため直しの必要が無い分ラクです







バケツみたく　持ち手がついています



これは　あり合わせで作ったグラタンの中身
フライパンに水を入れ　加熱して　まずマカロニを入れて　次に薄切りしたじゃがいもと玉葱入れて塩胡椒ぱらぱら　白ワインちびっと
柔らかくなったら　缶詰のコーンのクリーム煮と切ったハム・コーヒーに入れる粉のミルク(マリーム・ニドとかね)ふりかけて
隠し味に醤油をちびっと入れて

あとは耐熱容器に入れてチーズのっけるだけ



味噌汁の具は　蕪　椎茸　えのき茸　すいとん(そういう商品があります)



塩揉みした大根と人参と　刻んだ柚子の皮と絞り汁　酢　砂糖　塩　
全部　一緒に袋に入れて


姑のお昼が終り　帰宅してまずは夕飯おかずを作っておいて
自分のお昼は　それからーとなります
(座ると　動きたくないナマケモノ・爆)

でもって　また明日　姑に届けるおかずを　何を作ろうか考えるーという
この繰り返しです

姑の好みの味で　なおかつ　またこれかーと思われないように　使う食材の組み合わせを考えて
旬のものも食べてもらいたいですし
本当に日々　ずうっと勉強です







長男の帰宅時間に合わせて焼き上げたグラタン
オーブントースターで２２０度１２分