うめぼし作り

J 子の実家から送ってきた梅の実を梅干しに加工中．How to はネットを見ればいいのだから，便利な世の中だ．梅の実そのものが良い匂い．赤紫蘇を入れるとほんとにピンクになったので感激．

重しがないのでビニール袋に水を入れて代用とした．パンクしたら全部おしゃかだが，今のところは持ちそうだ．

次の作業は土用干し．