でたらめ味噌汁

カットは昔描いたCDケース絵．しかしこのようなスタンダードな味噌汁は夕食用となり，朝食は面白半分の出鱈目なごった煮．

ダシの煮干しは電子レンジ500Wで１分くらいチンしてから使うと美味しい．トマトケチャップをちょっと加えたり．

実(具)には根菜 (芋・にんじん) と葉っぱ類，赤・黄 (かぼちゃ) と緑を混ぜるようにこころがける．きのこも良い．

卵，あるいは動物性タンパク質 (肉の切れっ端，あるいはベーコン・ソーセージ，あるいは竹輪など) を少しいれる．

味噌は３種類くらい混ぜる．酒粕をいれることもある．たまに納豆汁．

よそうときに汁を少し残し，そこに卵を混ぜ入れてふわふわにしてから椀の上に拡げるのもおもしろい．この卵に生でも食べられる野菜，例えばレタスなどを刻んで入れると緑が濃くなる．

塩分濃度計の存在はこのところ忘れられているようだ．