砂糖大根 ?

この物体．J 子がスーパーでサツマイモと思って買ってきたもの．切ってみると中は白くて，乾いた外側に反してジューシー．甘くておいしいので生でボリボリ食べてしまった．ネットで調べたところ甜菜 (砂糖大根) だろうと言うことになった．

でもなぜスーパーで売っているの?
サラダに入れたりするんだろうか．