斬新でおもろいキャンペーンやってます！
キルホーマンを1杯飲んだ方に、
ピート風呂入浴剤をプレゼント！
現在当店で扱いがあるのは…
「マキーヤベイ」46％ ￥1200
「100％アイラ」58.4％ ￥1600
の2アイテムです。
景品は残り30個程で、無くなり次第終了
となりますので興味のある方はお早めに
どうぞ！！
「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ
129.5（キルホーマン） ５年(2009年7月1日）」
開栓日：２０１５年２月５日 ワンショット価格：１，６００円
ピートフリーク注目の１本！
ファーストフィルのバーボンバレルから257本がボトリングされています。
香りは非常にピートが立っていますが、それほど攻撃的ではなくやや穏やかな
印象を受けます。とは言え苦味を連想させるイソジン系の特徴もしっかりとあり、
若々しいアイラ全開の香りではありますが・・・。
口に含むと時間差でピート・スモークがやってきます。最初はバニラ系の甘みと
爽やかなハーブ、そして中盤から徐々に強いピートのニュアンスが湧き上がり、
とてもアイラらしい仕上がりで幕を閉じます。若いアイラ特有のニューポット感も
でており、少々好みは分かれるやもしれません。
本日は珍しくスピリッツのご紹介を。
とは言ってもジンやウォッカではなくモルトウイスキーのニューポットです！
「キルホーマン・ニュースピリッツ（２００７年１２月２０日／２００８年２月７日」 700ml，62.4％
キルホーマンは２００５年６月、アイラ島に新たに出来た新しい蒸溜所です。
大手には属さないこじんまりとした蒸溜所なので資金繰りも大変なのでしょう。
熟成３年に満たずウイスキーと呼べない出来たてホヤホヤのニューポットも積
極的にリリースしていました。
思い起こせば昨年１５周年を迎えたアラン蒸溜所も、創業当初はやはり同様に
ニュースピリッツや１年、２年のボトルを売り込んでいたことを思い出します。
ウイスキーとしての熟成感はもちろんまだまだありませんが、今後の熟成を期待
させ、楽しませてくれる貴重な生まれたてのお酒です。
そういう点では本当に人間の赤ちゃんと同じかもしれませんね。
こちらのボトルは熟成わずか２カ月！
フェノール値は５０ppmとラフロイグよりも強烈で、樽はバッファロートレース社の
フレッシュ・バーボン・バレルを使用しています。
色合いはもちろん薄くほとんど透明ですが、
わずかに黄色がかっています。
アタックから非常にピーティ、スモーキーで
フロアモルティング中の製麦塔にいるよう
です。
口に含むとバラバラでまとまりがない、ただ
強烈なだけの味わいかと思っていたら、意外
にも麦芽の甘みがあり、口の中は明らかに煙
たさでいっぱいになりますが、ピート感とのバ
ランスも取れていてよい意味で裏切られました。
長熟のものが出来たら非常によいモルトになり
そうだと感じさせてくれました。
開栓日：２０１１年２月７日
ワンショット価格：１，０００円
※３月２５日時点でのチャリティ実績 ＝ ５１，０４１円
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