新商品のご紹介

「WILSON & MORGAN／Calo Ila1990‐2002」　 46％

　ウイルソン＆モーガン／カリラ1990‐2002　

　リフィルシェリー。10年前のボトリング。アタックは甘みが強く、後半から穏やかなピート。

 

　開栓日：２０１２年９月１４日　ワンショット価格：１，０００円

 

 

「WILSON & MORGAN／Bruichladdich1993‐2004」　50％

  ウイルソン＆モーガン／ブリックラディ1993‐2004

　”EXTRA STRENGTH”表記の50％。

　一世代前のブリックラディを思わせる穀物感の強い味わい。

　ハマる人にはめっちゃハマるものと思われます。 

 

　開栓日：２０１２年９月１４日　ワンショット価格：１，０００円

 

 

「UDFF／INCHGOWER14YEARS」　43％

　UD社・花と動物シリーズ／インチガワー14年

　ブレンデッドウイスキー『ベル』の原酒として知られる蒸留所。

　シングルモルトとして触れる機会はあまり多くありませんが、スペイサイドの蒸留所で

　ありながら、華やかさの中にどこか塩っぽさを感じさせる不思議な味わいです。

　このシリーズのモルトは半オフィシャル的な存在で、一度は飲んでおきたいボトルです。

 

　開栓日：２０１２年９月１９日　ワンショット価格：１，０００円

 

 

「GM・CASK STRENGTH／CLYNELISH1995‐2006」　59.1％

　GM・カスクストレングスりリーズ／クライヌリッシュ7/7/1995‐31/3/06

　カスクナンバー5831と5832のリフィルシェリーカスクより瓶詰め。

　最近同シリーズのデザインが刷新されたため、こちらは一世代前のラベルとなります。

　ハチミツを垂らしたウェハースのような香りと味わいで、フィニッシュでややシェリー樽由来の

　渋み、重みを感じます。アルコール度数の高さをしっかりと感じさせつつも、決してキツイ印象

　を与えないのはさすがクライヌリッシュといったところでしょうか・・・。

 

　開栓日：２０１２年９月１５日　ワンショット価格：１，２００円

 

 

 

「GM・MILTONDUFF10YEARS」　40％

　GM・ミルトンダフ10年

　バランタインの主要な原酒として知られる蒸留所で、かつてはローモンドスティルを使用して

　MOSSTOWIE（モストウィ）という名のシングルモルトも生産していました。

　個人的な印象ではこのミルトンダフはオイリーで野暮ったいイメージ。

　でもスペイサイドらしいフルーティーな華やかさも併せ持っています。

　これからの季節のスターターには丁度良いでしょう。

 

　開栓日：２０１２年９月１５日　ワンショット価格：１，０００円

 

 

 

 

パフューミーなボウモアなど新入荷4点！！

「SAMAROLI／COILLTEAN　　BOWMORE1982/2004」　　700ml、45％

サマローリ・コイルティーン／ボウモア1982／2004

 

イタリアの伝説的ボトラー、サマローリのコイルティーンシリーズより、

１９８２年蒸留のパフューミーなボウモアが入荷しました！

1011-1062-1071の３樽からボトリングされているようです。

以前は敬遠する方が多かったパフューム・フレーヴァーですが、

今となってはむしろ貴重な存在と言えるかもしれませんね。

 

開栓日：２０１２年９月６日　ワンショット価格：２，０００円

 

 

 

「Silver Seal／Glen Keith40years(1970/2011)

  for Shinanoya & Bar STAG」　700ml、46.9％

  シルバーシール／グレンキース４０年（1970/2011） for 信濃屋＆Bar STAG

 

　信濃屋さんがオリジナルボトルをリリースし始めて５０本目にあたるボトルがこちらで、

　ボトラーはシルバーシール、そしてBar STAGさんとのコラボと、話題に事欠かない

　ボトルです。ボトル総数は２３５本。

　見た目や話題性だけでなく味わいもかなり良いです。

　長熟でありながら青リンゴのようなどこか溌剌とした印象を受ける香りと、清々しさを

　感じさせるフルーティな味わいは夏の終わりに相応しい味わいと言えるでしょう。

 

開栓日：２０１２年８月３１日　ワンショット価格：２，４００円

 

　　　　　　　　　　 

「GM・CASK STRENGTH／PULTENEY1998/2011」　700ml、56.9％

　GM・カスクストレングス／プルトニー1998年8月26日/2011年8月25日

 

　ゴードン＆マックファイル社のカスクストレングス・シリーズと言えば、墓石のような

　形のラベルが印象深かったですが、今回デザインを大幅に変更してリリースされました！

　今回のボトルはファーストフィルのバーボンバレル。

　開けたてはアルコール感が強かったですが、既にこなれてきています。

　バーボン樽由来のバニラ香とオイリーなボディ。

　そして少量の塩をかけたウェハースのようなドライなフィニッシュが非常に秀逸です☆

 

　開栓日：２０１２年８月３１日　ワンショット価格：１，０００円

 

 

 

「UDFF／PITTYVAICH12YEARS」　700ml、43％

　UD花と動物シリーズ／ピティヴェアック１２年

 

　1975年から1993年までのおよそ17年間しか操業していなかった短命な蒸留所で、

　ベルの原酒確保のためのダフタウン蒸留所の拡張工事の一環として造られたと

　されています。

　もともとボトラー等からのリリースも多くなく、この花と動物シリーズしか飲んだことが

　無いという方もいらっしゃるのではないでしょうか？

　スペイサイドながらも、フィニッシュのドライさのなか塩気すら感じられる個性的な

　モルトです。

 

　開栓日：２０１２年８月３１日　ワンショット価格：１，０００円