本日は激しい暴風雨。
しかしこれもポジティブに捉えれば
外出自粛に対しては良いことなのかもしれません。
本日も休業ですが、
また一つ、
過去に書き溜めたものをご紹介させていただきます。
「ザ・マックファイルズ・コレクション
バルブレア21年(2016年詰)」
700ml、43％
開栓日:2020年2月14日 1ショット:2,000円
バルブレアはグレンモーレンジの西部に位置する
ハイランドモルトでバランタイン17年を構成する
魔法の７柱の一つとしても知られています。
非常に華やかで爽やかな青りんごのニュアンスを
まとった心地よい香り。
口当たりも優しく一切の棘を感じさせない滋味あ
ふれる味わいで、気が付いたらグラスが空いてい
る程。
疲れている時にはこんな１杯に癒されたい。
そんな銘酒です。
「ゴードン＆マックファイル
バルブレア10年(1980年代流通品)」
開栓日：２０１５年９月１７日 ワンショット価格：２，６００円
久々に１９８０年代オールドボトルの入荷です。
古き良き良質なシェリー樽の絶大な存在感に圧倒されます。
ドライレーズンやオロロソシェリー、焦がしたカラメルなどの香りに
わずか10年の熟成とは思えない、コニャックの古酒を思わせる
豊潤で馥郁とした味わい。
現在のシェリー樽ではなかなか表現の出来ない味わいを是非
一度体感してみて下さい。
「GMバルブレア１０年(２００８年詰）」
開栓日：2013年2月15日 ワンショット価格：１，０００円
バランタインの原酒として知られるハイランドの銘酒。
香りは少々弱く、シリアルの中に非常に僅かながら潮風のニュアンスを
感じます。ライト＆スムースなボディでハチミツ系の甘みがあり、やや
ドライでキレのあるフィニッシュ。
季節を問わず、スターターアイテムとして重宝しそうなアイテムです。
価格も高くないですし、ソーダ割りやロックで楽しんでみてもいいかも
しれませんね。
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