「ノッカンドゥ1990-2003」
70cl,40% 開栓日:2022年11月29日
バークロスでのワンショット価格:2,000円
オフィシャルのオールドボトルです。
輸入者、吉田産業株式会社の並行品。
ノッカンドゥは麦系の香り味わいの印象が強いですが、
このボトルに関してはオールド特有のややひねた香りが
あり、当店でこれまで開封してきたノッカンドゥの旧瓶
ともやや毛色が違うように感じます。
麦汁の甘さにややカラメルが加わったようなニュアンス
があり、味わいはライトな麦チョコを思わせます。
1990年代流通のキャップが黒いヘアトニックボトルのト
ミントールを思い出しました。
これはこれであり！
久しぶりに、1970年代蒸留原酒です！
「ノッカンドゥ1979-1994」
750ml、43％
開栓日:2019年7月25日 1ショット:2,400円
現在は12年の年数表記がスタンダードですが、
この頃は蒸留年と瓶詰年のヴィンテージ表記の
みでした。
ノッカンドゥらしい硬質な麦感の強い香り。奥
に蜂蜜やパンケーキの甘みが潜んでいる。アタ
ックは甘い麦汁でオートケーキやシリアルも感
じられ、甘いながらも全体的にはドライな印象
をもたらす不思議な個性。
香りから味わい、フィニッシュに至るまで常に
大麦麦芽の存在を感じさせてくれる。これがい
わゆる”シングルモルト”なんでしょうね。
「ノッカンドゥ18年(1990)」
開栓日：2016年12月22日 ワンショット価格：1600円
ちょっと前のオフィシャル18年です。熟成にはシェリー樽を使用。
香ばしい麦の香りとシェリー樽由来のナッティな甘み、そしてやや
ひね感のあるカラメルや蜜。
口当たりはぬめっとしたやや重ための印象で黒糖系の甘みがあり、
中盤からはノッカンドゥらしいしっかりとした麦芽感が伝わってきます。
色、味わいからしてシェリー樽といっても恐らくリフィルなのでしょう。
強すぎない主張が心地よい、そんなモルトウイスキーです。
「ノッカンドゥ1988/2000」
開栓日：２０１５年２月６日 ワンショット価格：１，４００円
１５年前にボトリングされたオフィシャルボトルです。現在は12年と
表記されていますが、この頃は蒸留年と瓶詰め年のみ記載するス
タイルで、シングルモルトとしては非常に珍しい表記方法でした。
J&Bのメイン原酒として利用されているこのモルトは極めてソフト
でスムースな味わいが特徴です。
蜂蜜やバニラ、麦芽の甘い香り。ライトで甘く、キャラメルや黒蜜、
フルーツケーキなど洋菓子系の甘い味わいにしっかりとした麦芽感。
前回同ヴィンテージのボトルを開封した時は、半年後位に香りにフル
ーティさが現れたので、今回のボトルも経過を見てみたいところです。
「ノッカンドゥ１９８８/２０００」
開栓日：未開栓 ワンショット価格：１，４００円
１３年前のオフィシャルボトル。
現行品だと主に１９９６年蒸留のものが出回っています。
本日はオールドボトルのご紹介です。
「ノッカンドォ１９７７／１９９１」 750ml、43％
ノッカンドォがシングルモルトとしてマーケットに流通
し始めたのは1977年かららしいのですが、これはそ
の記念すべき年に蒸留されたものです。
熟成が約14年とオフィシャルにしては中途半端なの
は、この蒸留所が熟成年数表記という形をとらず、
熟成のピークに達したもののみを出荷するというス
タイルをとっていたからです。
（現在は12年物がスタンダード品として流通）
19年前のボトルだけあってさすがに趣きがありますね。
裏貼りを見ると輸入業者「ニッカ・アイディーヴィ株式会社」とあり
当時IDV社が所有していたことが伝わってきます。
色合いは綺麗なゴールドカラー。
クリーミーで厚みのある香りが特徴的で、蜂蜜やパンケーキなど甘い香りが支配的です。
味わいも非常にクリーミーで舌の上に優しくまとわりつきます。
香りではあまり感じなかったバニラっぽい要素も感じられ繊細ながらも力強い印象を受けます。
フィニッシュはしっかりと強く、やや長めでトータルバランスに非常にすぐれたモルトと言えるで
しょう。
このクラスのモルトがたっぷりと使われた当時のJ&Bを飲んでみたくなりました！
開栓日：2010年5月4日
ワンショット価格：1,800円
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