GLENDRONACH 16YEARS PLATINUM 700ml,48%

　「グレンドロナック１６年・プラチナ」

　　開栓日：２０１５年３月２０日　ワンショット価格：１，６００円

  　南アフリカと台湾市場向けにリリースされた限定商品で、

　　熟成にはオロロソシェリー樽が私用されています。

　　メタリックなラベルが格好良く、高級感もあります。

　　色合いはシェリー樽のドロナックらしい濃い色調です。

　　ややひねた香りと乾いたナッツ、ドライレーズン、シェリー、

　　カラメルなどの香り。ドライフルーツの甘さに加え、ねっとり

　　と舌にまとわりつくような黒蜜系のフレーヴァーがあります。

　　それでいてフィニッシュでは、ドライでヘヴィーな麦芽感も

　　現れバランスの取れた王道スタイルといえるでしょう。

 

Clementi / CHINA ANTICO ELIXIR 700ml,33％

　「クレメンティ

　　／キナ・アンティコ・エリクシール」

　

　　開栓日：２０１５年３月２０日　ワンショット価格：１，０００円

　

　　イタリアの薬剤師が考案し、今でも当時の製法で造り続けられて

　　いるキナ・リキュールです。キナ、カリサヤ、アカキナノキなどの

　　樹皮からの抽出物を原料にしようしているようです。

　　輸入を実現するまでに実に２年もの歳月を要したというこのレア

　　なリキュールは控えめな甘さとしっかりとした苦みを持った上質

　　な味わいで、ストレートでも十分に堪能することが出来ます。

　　トニックウォーターで割っても美味でした！

 

REMY MARTIN V.S.O.P (1990's) 700ml,40%

　「レミーマルタン V.S.O.P（1990年代流通)」

 

　　　開栓日：２０１５年３月２０日　ワンショット価格：１，４００円

 

　　　今回は２本同時に開封しています。画像左が中国向け、

　　　画像右が日本向け正規輸入品です。

　　　ラベル中央のRemy Martinが筆記体で書かれているので、

　　　１９９０年代前半の流通かと思われます。

　　　ハーフショットずつで飲み比べをしてみると微妙な違いが感じ

　　　られ面白いと思います。

CUTTY SARK PROHIBITION EDITION 700ml,50%

　「カティーサーク・プロヒビション」

　　開栓日：2015年3月20日　ワンショット価格：９００円

　

　　アメリカ禁酒法の時代にカティーサークを販売し続けたウィリアム

　　・マッコイ氏の業績に敬意を表し特別に造られたカティーサークです。

　　アメリカンオーク樽で熟成されたモルトウイスキーと高品質なグレーン

　　ウイスキーをブレンドし、少し高めの５０％でボトリングしています。

　　ベースとなるグレンロセスの味わいをしっかりと感じられる重厚な味わ

　　いに仕上がっています。

3月18日の営業について

3月18日（水）は

オリジナルビール作成のため

茨城県の木内酒造を訪問する都合上、

 

21：00開店

 

とさせていただきます。

 

ご不便をお掛け致しますが、

何卒ご了承くださいますようお願い致します。

 

 

シーバス18年を愉しむ池袋のBAR限定スタンプラリー

OLD FORESTER Bottled in 1995 750ml,43%

　「オールド・フォレスター(１９９５年詰め)」　

　　開栓日：２０１５年１月２４日　ワンショット価格：１，２００円

　　

　　創業1870年のブラウンフォーマン社が1874年にリリースした

　　バーボンの老舗ブランド。

　　香りはトウモロコシ系の甘みが強く、味わいもライトテイストで

　　あることを想像させますが、飲んでみると意外や意外。

　　口の中でパーンと弾ける辛口でキレのある味わいを持っています。

　　瓶詰めからは20年近く経過していますが、全くへたった様子はなく

　　バーボン通好みな味わいとなっています。

GAMMEL DANSK Bitter Dram 700ml,38%

「ガンメル・ダンスク　ビタードラム」

　開栓日：２０１５年２月２５日　ワンショット価格：９００円

 

　デンマーク産の高級ビターリキュールで、２９種のハーブやスパイス

　から造られています。

　酒名のガンメル・ダンスクは「古くからのデンマーク」という意味だそう。

　味わいはウンダーベルグ以上、ウニクム未満な感じで、強い苦みと生薬

　系のすっきり感が混ぜ合わさった印象です。　

　そのままだとかなり苦いので、ソーダやトニックで割るのがお薦めです。

　酒を飲み続けていると、だんだんこういう苦い酒が美味しく感じてくるから

　不思議ですね。