Secret Orkney 12YEARS(2009-2021) IKEBUKURO MALT 700ml,54.5%

「シークレットオークニー12年

　(2009-2021)　池袋モルト」

700ml,54.5％　開栓日:2022年1月28日

バークロスでの1ショット価格:1,600円

※クロスは現在休業中です。

　営業再開後にお楽しみ下さいませ。

 

オールドキャッスルズには12本限定入荷！

ご購入はこちらから

※人気商品につき、お一人様１本限りのご購
入とさせて頂きます。

RUDDERの石井氏がかねてから実現を切望
していたボトルがいよいよ発売となりました！
石井氏と同年代の池袋の若手バーテンダー２人
が試行錯誤を重ね、遂に辿り着いた１本。
池袋にBARを構える私としても、非常に感慨深
いものがあります。
どこか往年のクライヌリッシュ・バイカラーを
思わせるラベルの雰囲気も良く、プライス的に
も昨今のモルト市場の中においては非常にリー
ズナブルな印象を受けます。

樽の種類はホグスヘッドでボトル総数２４０本。
池袋の夜の住人ならもちろんのこと、他の地域
の住人であってもきっと手に入れたくなる１本
です！

【店主のテイスティングコメント】
色合いは薄目のゴールドカラー。
穏やかなピート香、塩気、熟しきっていない
硬めの桃などの香り。
味わいは初めは甘味が強く、やや薄めたフル
ーツの缶詰のシロップ、煮詰めたリンゴ。
中盤からフィニッシュにかけては硬くドライ
に変化していき、若干の塩気とスパイシーさ
を感じます。

 

休業のお知らせ

2022年1月24日(月)～2022年2月13日(日)の期間中、

当店は休業とさせていただきます。

 

大変申し訳ございませんが、

何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

 

ADELPHI / BLAIR ATHOL 12YEAR(2008-2021) for THREE RIVERS 70cl,56.8%

「アデルフィ／ブレアアソール12年

　(2008-2021) for スリーリバーズ」

70cl,56.8％　開栓日:2022年1月21日

バークロスでの1ショット価格:1,800円

 

オールドキャッスルズには3本限定入荷！

ご購入はこちらから。

 

アデルフィ社より、スリーリバーズ向けのシ
ングルカスクがリリースされました。
樽はファーストフィルのペドロヒメネス・シ
ェリー・ホグスヘッドで見るからに濃厚な色
合いです！ボトル総数は３１８本。

【店主のテイスティングコメント】
赤みの強い赤銅色で期待感が高まる色合いで
す。
ウッディでカカオ、クローブ、シナモンなど
複雑な香りでスパイシーさも感じます。
口に含むとメープルシロップやチョコレート
の甘味、ベリー系ドライフルーツ、オロロソ
シェリ―などのフレーバーが波のように押し
寄せてきます。
フィニッシュはややスパイシーで樽由来のタ
ンニンも感じます。
香り味わいともにアルコール度数の高さを感
じさせず、非常にエレガント。
これはかなり良いですね！！

営業について、少し変更致しました。

今後どうなるかは分かりませんが、

最近の状況を鑑みて営業内容に少々変更を加

えました。

 

17:00～0:00 (ラストオーダー23:00)

土・日・祝日休業

入店可能人数は1組2名様まで

※テーブル席は基本的に使用しておりません。

　カウンターのみの営業となります。

 

皆様にはご不便をお掛け致しますが、

何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願い申し

上げます。

 

★SPECIAL PRICE★ MACALLAN 12YEARS DOUBLE CASK 700ml,40%

唐突ですが、

本日より2022年1月末日まで、

マッカラン12年ダブルカスクを、

 

＜１ショット８００円＞

 

のスペシャルプライスにてご提供致します。

当店での通常価格は1,400円ですが、

某ビアパブ並みの超特価です！！

 

これを機にストレートはもちろん、ソーダ割

やお湯割りなど様々な飲み方にもチャレンジ

してみてはいかがでしょうか。

 

★別件ですが、2022年2月5日(土)に

　またまた試飲会やります！

　詳細は後日改めてご案内致しますので、

　是非ともご検討下さいませ。

RICARD (Lot.1990's) 700ml,45%

新年は昨日より営業を再開しております！

営業時間は基本的に下記の通りです。

 

17時～0時（L.O23:30）　土・日・祝日休業

※入店時の手指アルコール消毒に

　ご協力をお願い致します。

※カウンター席のみの営業となります。

※過密状態を避けるため、

　ご入店は１組３名様までとし

　空席があってもご入店をお断りする場合が

　ございます。

 

「リカール(1990年代流通)」

70cl,45％　開栓日:2022年1月4日

バークロスでの1ショット価格:1,200円

 

ラベルがかなりやけた感じだったので、ダメ

もとで購入したのですが、開けてみたら当た

りでした！

裏張りがユーディージー洋酒販売株式会社の

もので、1980年代後半から1990年代前半に流

通していたものと思われます。

リカールはペルノ―と比べて樽感やクセが強

いイメージがあったのですが、このボトルに

関しては経年変化(劣化？)でそのクセがいい

感じに抜けて丁度良いアニスリキュールに仕

上がっています！

ストレートでも美味しくいただけますが、や

はりパスティスらしく水割りやソーダ割がお

ススメです！