AMARO FELSINA BUTON 750ml,30%

　「アマーロ・フェルシーナ/ブトン」

　　開栓日：2017年1月7日　ワンショット価格：1,000円

 

　　コカ・ブトンやヴェルモットのロッソ・アンティコなどで知られる

　　ジョヴァンニ・ブトン社が手掛けていたアマーロ(苦味系リキュール)です。

　　おそらく2000年代初頭に流通していたものと思われます。

　　24種のハーブを使用して作られているとのことで、香りはフランス産の

　　ピコンに近い印象で、味わいはキナリキュールのように根っこ系の苦味が

　　はっきりと表れます。度数が30％とやや低く、甘みも比較的強いため、

　　ストレートというよりは、ロックやソーダ割がおすすめです。

　　

GMCC / GLEN ELGIN1995-1997 700ml,46%

 「ゴードン＆マックファイル

　・コニサーズチョイス/グレンエルギン1995年10月-1997年11月」

　　開栓日：2017年1月6日　ワンショット価格：1,600円

　　

　　このエルギンは旨いです！フルーティーな麦！

　　樽の種類はリフィル・シェリー・ホグスヘッド。

　　ミルキーでいてハチミツの甘さやドライなシリアルの香りがあり、

　　口に含むと柑橘の爽やかさとハチミツ、ミルクキャラメルなどの

　　フレーバーが一気に口中に広がり、最後には麦芽のドライな刺激

　　が舌の上で踊りだし駈けていきます。

　　46％という度数も丁度良い。僅か12年の熟成でこの味は見事です！

Glen Scotia14YEARS(Lot.around2000's) 700ml,40%

 「グレンスコシア14年(2000年代流通)」

　　開栓日：2016年12月30日　ワンショット価格：1,600円

　　2003，4年頃までは流通していたオフィシャルボトルです。

　　その頃はグリーンボトルだったと記憶していたのですが、今回

　　のボトルはクリアボトルでした。

　　匂い付きの消しゴムや粘土のようなやや油分を含んだ重ため

　　の香りと金柑の甘露煮のようなニュアンス。

　　野暮ったい甘みとドライでキレのあるフィニッシュ。

　　同じキャンベルタウンでもスプリングバンクとはかなり異なる

　　個性を感じます。好みだとは思いますが、もう少し甘みや塩味

　　がはっきりとしていた方が一般受けしやすそうです。通好みか！？

VAT69 (lot.around1980's) 750ml,43%

 「ヴァット69(1980年代流通品)」

　開栓日：2017年1月6日　ワンショット価格：1,200円

 

　輸入元：日本酒類販売株式会社の正規品で特級表記有です。

　1987-1988年の銘酒辞典では協和発酵が正規代理店となって

　いますから、特級表記ギリギリの1989年あたりの流通でしょうか？

　味わいは非常に良く、熟した桃のコンポートを思わせるような甘い

　香りと味わいがあり、ストレートで試しても十分な飲みごたえがあり

　ます。モルトに飲みつかれた時、たまには息抜きでこんなブレンデッド

　もいかがでしょうか？

CUTTY SARK(lot.1980's) 750ml,43%

　「カティーサーク(1980年代流通)」

　　開栓日：2017年1月6日　ワンショット価格：1,200円

　

　　特級表記有。輸入元(株)カティーサーク・スコッチウイスキー。

　　紙ラベルが大きいため、黄色の鮮やかさが際立ち格好良い！

　　非常にライトで甘みの強い味わいですが、ストレートで飲んでも

　　そこそこいけます。

　　当時の銘酒辞典を参照すると、ローランドモルトがメインで、

　　ハイランドモルトもグレンゴインなど穏やかなものが主体と記さ

　　れていますから、現行品とはブレンドの内容もかなり異なってい

　　たのかもしれませんね。

Johnnie Walker Red Label(Lot.1990's) 750ml,43%

　「ジョニー・ウォーカー赤ラベル(1990年代流通)」

　　開栓日：2017年1月6日　ワンショット価格：1,200円

　

　　当店でも何度か開封していますが、輸入者がユナイテッド

　　・ディスティラリーズ・ジャパン、販売者がユー・ディー・ジェイ

　　洋酒販売の1990年代流通品です。

　　ややひね香があるものの気になるほどではなく、ブレンデッド

　　古酒らしい味わいを楽しめます。水割りもオススメです。

GLENMORANGIE18YEARS(Lot.around2000's) 750ml,43%

 「グレンモーレンジ18年(2000年代流通)」

　開栓日：2017年1月6日　ワンショット価格：2,000円

　

　輸入者：野澤組、発売元：国分株式会社時代の18年です。

　10年、15年に比べるとやや色調が濃く、香りにもややシェリー樽

　のニュアンスを感じます。

　キャラメルのような濃厚な甘さと、柑橘系の爽やかさ、そしてやや

　ドライで舌の上に重くのしかかる複雑なフィニッシュ。

　ただ飲みやすいだけではなく、極めて完成度の高い絶妙な1本です。

　当時から好きなボトルでしたが、改めて飲んでもやはり好きなボトルです！

GLENMORANGIE15YEARS(Lot.around2000's) 700ml,43%

 「グレンモーレンジ15年(2000年代後半流通)」

　　開栓日：2017年1月6日　ワンショット価格：1,600円

　　今や終売の15年です。輸入者が国分では無く、ヴーヴクリコ・ジャパン

　　株式会社となっており、恐らく同社が正規代理店となった2005年から、

　　新瓶に切り替わる2007年の間頃に流通していたボトルではないかと

　　思われます。

　　内容としては、ミズーリ州オザークマウンテン産ホワイトオーク樽で熟成

　　された15年もので、10年程甘く無く、複雑でローストした白木のような香り

　　が強く出ています。

　　味わいはドライオレンジなどの柑橘系がやや強く、そこにバター、ミルクキャ

　　ンディなどの甘みが加わったような印象です。非常にバランスが良い！

GLENMORANGIE TEN YEARS(Lot.around2000's) 750ml,43%

　「グレンモーレンジ10年(2000年頃流通)」

　　開栓日：2017年1月6日　ワンショット価格：1,200円

 

　　輸入者：野澤組、発売元：国分株式会社時代のボトルです。

　　開けたての香りがアッサムミルクティーの様で、非常に驚か

　　されました。

　　自分の過去のイメージよりもかなり甘く、そしてしっかりとした

　　麦の味わいでモーレンジらしいハウススタイルが堪能できます。

　　人気が高く、既に残量1/3程です。お早めにどうぞ！

1月9日(月)の開店時間について

1月9日(月)は

 

20時開店とさせていただきます。

 

ご不便をお掛け致しますが、

何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。