（アートワーク）／ティニニック21年(1999－2020)」
70cl,50.0% 開栓日:2021年7月29日
バークロスでの1ショット価格:2,400円
ホグスヘッドから２５８本のボトリング。
オールドキャッスルズには２本のみ入荷。
ご購入はこちらからどうぞ。
【店主のテイスティングコメント】
色合いは茶色がかった黄色。それほど濃い色
調ではありませんが、同時入荷したトーモア
25年よりはやや濃いめです。
香りは個人的にそそられる非常に良い香り！
蜂蜜やホットケーキなどの甘さに微かなシト
ラス、キャンディ、ドライな麦の香がそれぞ
れ強すぎずに主張しています。
味わいも香りと同系統で、より濃厚な蜂蜜、
パンケーキ、レモンピールのドライフルーツ
など甘く爽やかな味わいで、中盤からはそれ
がドライに変化し、最後はまたレモンシロッ
プのような爽やかな甘さと共に長い余韻へと
続きます。
トロピカルとかフルーツ全開とかそっち系で
はありませんが、非常に幸せな気分にしてく
れる１本です！
70cl,47.7％ 開栓日:2021年7月29日
バークロスでの1ショット価格:3,000円
ホグスヘッドから２９０本をボトリング。
オールドキャッスルズへの入荷は２本のみ！
ご購入はこちらからどうぞ。
【店主のテイスティングコメント】
色合いは25年という熟成の長さにしてはやや
薄く感じる淡いゴールドカラー。
香水を思わせる独特の芳香。
ライチ、グァヴァジュース、ココナッツ、ス
ミレなど、それぞれが繊細に絡み合って一つ
の香りを形成しているかのようです。
口に含むと、バターをのせハチミツをかけた
ホットケーキのような甘さを感じ、飲み込ん
だあとの返しで、やや人工的ながらライチや
パッションフルーツのようなニュアンスもあ
りながら、最後はビターなテイストでしまり
ます。
それぞれの要素がそこまで明確に主張してこ
ないので、自分が感じているフレーバーが何
なのかを探しているうちに、気が付いたらグ
ラス１杯無くなっていました。
そしてもう１杯飲みたいと思いました。
700ml,55.6％ 開栓日:2021年7月21日
バークロスでの1ショット価格:1,800円
OMCシリーズは通常50％に加水調整されて
瓶詰めされますが、こちらはジャパン・イン
ポート・システム向けに特別に選ばれたシェ
リー樽のシングルカスクで、カスクストレン
グスで瓶詰されています。
カスクナンバー13699のシェリーバットから
５６０本をボトリング。
【更新日：2021年7月21日】
【店主のテイスティングコメント】
赤みがかった色調が強い赤銅色。
アルコールの強い香りとともに、独特の甘い
芳香。ドライレーズンとラベンダーとミルク
チョコが混じり合ったような妖しい誘惑の香。
ちょっと香水っぽいのかも。
蜜やキャンディ系の甘さから入り、イチゴジ
ャムのような濃密さが感じられる。シェリー
樽由来のタンニンと甘さが絡み合い、赤ワイ
ンのようなニュアンスも見せつつ、最後はど
っしりと重厚かつフルーティな仕上がり。
シェリー樽は効きすぎておらず、今のところ
ヒネやゴムなどのネガティブな要素は無く、
美味しくまとまっています。
インチガワーによくある塩っぽい味わいはこ
のボトルには感じませんでした。
バランスの良いモルトです。
オールドキャッスルズでのご購入はこちら！
GM社の定番商品が入荷しました。
安定の旨さです。
営業再開まであと１カ月程。
(本当に再開出来るのだろうか...）
今しばらくお待ちくださいませ。
70cl,46％ 開栓日:2021年7月21日
バークロスでの1ショット価格:1,500円
色合いは2018年詰めのボトルと比べてもやや
濃いめで、茶色が深い印象です。
ドライアップル、シナモン、カカオ、紅茶、
ウェハースなどの香り。
アタックは糖蜜のような甘さがありボディは
厚く、中盤から柑橘系ドライフルーツの爽や
かさも加わる。最後にはオレンジピールのよ
うな苦みと更なる甘さが現れ、麦っぽくドラ
イな余韻へと続く。
開封後約１か月の2018年詰めと飲み比べてみ
ましたが、度数わずか３％の違いとはいえ、
４６％の方がやはり力強く組成がしっかりと
しているような印象を受けました。
４３％でも物足りなさは全然無いのですが、
同時に飲み比べるとやや儚げな感じです。
個人的に味わいは４３％の方が好みでしたが
、開封してから長い時間かけて楽しむならば
４６％の方が様々な変化を楽しめるのかもし
れません。
いずれにしろ、やはりディスティラリーズ・
ラベルは秀逸だな、と思わされた１本でした！
オールドキャッスルズには３本限定で入荷し
ています！
ご購入はこちらからどうぞ！
今月初めにウイスキーのネット通販ショップ
オールドキャッスルズをオープンしたわけで
すが、当店が出店している
で、明日からサマーセールが行われるそうで
す！ショッピングアプリＢＡＳＥの登録はし
なくてはいけないみたいですが、アプリから
注文をし、クーポンコードを入力すると５％
ＯＦＦとなるようです。
★クーポンコード：0721summer
この機会に是非ご活用いただければと思いま
す。
またアプリ登録の暁には、当店をフォローし
て頂ければ幸いです。
※現状ＢＡＳＥのシステムでは配送先が同じ
でも複数の注文を１つにまとめることが出来
ないみたいです。（例えば20日深夜に注文し
て、そういえばコレもと21日早朝に追加注文
をした場合、合算することが出来ずそれぞれ
に送料がかかってしまいます。
当店としては発送前でしたら梱包自体の対応
は可能なので現在ＢＡＳＥに問い合わせてい
ますが、現状では対応出来ないようです。）
そのような状況ですので、何点か購入をご検
討で１梱包にまとめたい場合は、１回のご注
文で全てのアイテムをご購入下さいますよう
お願い申し上げます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒よろしくお
願い申し上げます。
ここでおススメのアイテムを一つご紹介いた
します。
「GMコニサーズチョイス／トマーティン29年(1989-2018）」
70cl,54.9％ 開栓日:2021年6月28日
バークロスでの1ショット価格:5,000円
今や貴重な1980年代蒸留のトマーティン！
リフィリ・アメリカン・ホグスヘッドから
243本を瓶詰。
高額ではありますが、価値ある1本。
【店主のテイスティングコメント】
魅惑的な黄桃のような色合い。
開栓直後から熟れた黄色い果実の香りを感じ
ます。そこに青りんごの爽やかさやウェハー
スを思わせる麦系の香りも加わり、少し時間
が経つと洋菓子の甘味も感じます。
カスクストレングスの割にはアルコールの刺
激的な香りはほとんど感じません。
口に含むとまずは熟れた黄桃の味わいが広が
り、その後グレープフルーツのわた、パパイ
ヤなど。1960年代ボウモアとまではいきませ
んが、南国フルーツのトロピカルなフレーバ
ーがしっかりと感じられます。途中ややドラ
イになり、再び黄桃。フィニッシュではやや
草、ハーブ感も加わります。
トロピカル全開というよりは、南国よりの黄
桃とでもいいましょうか。
やや硬さも感じられたので、開栓後数か月放
置したり、未開封のままもう数年間我慢して
みても面白いのかもしれません。
ご購入はこちらからどうぞ！
スリーリバーズより、アードナムルッカン・
セカンドリリースが入荷しました！
バークロスでご提供出来るのは8月23日(月)
以降となってしまいますが、
オールドキャッスルズにも３本限定で入荷し
ておりますので、ご興味がございましたら是
非こちらをご覧下さい。
70cl,46.8％ 開栓日:2021年7月19日
バークロスでの1ショット価格:1,000円
ラベルに記された数字は
瓶詰月、瓶詰年、年ごとのバッチ番号を示し
ています。
今回のアードナムルッカンシングルセカンド
リリースは１６，４７６本限定で、２０１４
年と２０１５年に蒸留したピーテッド及びノ
ンピートのウイスキーを半分ずつブレンドし
２０２１年１月に瓶詰めしています。
熟成に使用した樽は65％がバーボン樽、35％
がシェリー樽となっています。
色合いはやや濃いめのゴールドでアプリコッ
トに近い感じ。
甘さと潮風が入り混じったような香り。
それこそアプリコットのドライフルーツやジ
ャムなどの甘さにホワイトペッパーなどやや
刺激的な香りが重なっていて最後にはドライ
な印象が残ります。
口に含むと香り以上に刺激的で驚かされます。
一瞬オレンジピールの爽やかさと蜂蜜の甘さ
を感じるのですが、その後だんだんとドライ
に変化し始め、ペッパーや山椒、そしてフィ
ニッシュにかけては香りではあまり感じられ
なかったやや強めのスモーキーフレーバーも
現れます。
ファーストリリースは素朴なウェスト・ハイ
ランドモルトの印象でしたが、今回は少し自
己主張が強めになってきたかな、という印象
でした。
昨日に引き続き、
本日もウイスキーのネット通販部門
オールドキャッスルズで在庫が残り
１本の商品をご案内いたします。
開栓日:2021年6月15日
バークロスでの1ショット:2,000円
旧ラベルと聞いて「えっ」と思った方もいら
っしゃるかと思いますが、 最近ラベルの刷新
があったようで、随分印象が変わりました。
まだ流通は少ないですが参考までに新ラベル
のイメージを ↓↓↓
地味系から派手系へ進化したような印象です。
新ラベルはまだ味わったことが無いのですが、
蒸留所のＨＰを見たところ１００％シェリー
樽は変わっていないようなので、方向性は変
えていないのでしょう。
それはさておき、
旧ラベルは相変わらず安定していました。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
色調はアンバー。
香りからしてかなり濃厚なシェリー樽。ペ
ドロヒメネスなど相当濃厚なシェリーを連
想させる香りです。苦手な人にはひね香に
感じるかもしれません。
ドライレーズン、チョコレート、パンケー
キ、バニラなどスイーツ系の香が複雑かつ
力強く出ています。
口当たりはスムースで甘く、蜜や飴を舐め
ているよう。中盤からは段々と重厚さが出
てきてやや渋みも感じます。
そしてラベルにも記載されていますが、余
韻においては割とわかりやすくシナモンを
感じ、長く続きます。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
ご購入はこちら！
緊急事態宣言で休業中の最中ですが、ネット
通販も始めたのでそちらの宣伝も兼ねつつ、
クロスでも開封したボトル達をゆるやかにご
紹介してまいりたいと思います。
８月２２日(日) 以降どうなるのかまだ分かり
ませんが、再開の際にどれを飲むかの参考に
していただければ幸いです。
ちなみに、今日ご紹介するボトルはオールド
キャッスルズでは残り在庫１本です。
再入荷見込み無しですので、お見逃しなく！
ご購入はこちら
／カリラ11年(2008年12月11日-2020年8月26日)
for スリーリバーズ 700ml、57,0％
開栓日:2021年7月2日 1ショット:1,800円
色合いはやや茶色がかったゴールド。
重たい雰囲気のヨード臭。オイル、煤。
口に含むとアタックはシトラスの爽やかさを
感じ、べっこう飴やシロップの甘味がでる。
だがしかし、
中盤からは猛烈にスモーキー！
口の中にやや重ための燻製の煙が充満するか
のよう。フィニッシュにかけては苦みものっ
かり、カリラの中でもヘビィなタイプの印象
を受けました。旨いです。
4度目の緊急事態宣言の発令を受けまして、
7月12日(月)～8月22日(日)
の期間中、当店は
休業
致します。
早く通常営業が再開出来ることを願っております。
皆様にはご不便をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
実は先週の金曜日７月２日にひっそりと、
ウイスキーのネット通販店舗をオープンして
おりました！
最近CMでもよく見かけるＢＡＳＥに
OLD CASTLES （オールドキャッスルズ）
という店名でオープンしております。
まだアイテム数も少なく、ＢＡＲ業務と並行
して行っているため不慣れな点も多々ありま
すが、みなさまに良きウイスキーをお届け出
来るよう頑張ってまいりますので、どうぞよ
ろしくお願い致します。
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