「エドラダワー13年(2007年11月16日‐2021年5月19日)
イビスコデキャンター・バーボン樽」
70cl,59.1% 開栓日:2023年6月2日
バークロスでのワンショット価格:2,000円
エドラダワーのイビスコデキャンターは元々シェリーカ
スクのものが有名でしたが、こちらはバーボンカスクの
もの。
カスクナンバー、382,383,384,386,387,388の6樽から
1290本がボトリングされています。385番の樽はいずこ
へ？
バーボン樽らしい華やかな甘みがあって良いモルトです。
「バレッヒェン15年
スモールバッチカスクストレングス・セカンドリリース」
70cl,58.9% 開栓日:2023年6月5日
バークロスでのワンショット価格:2,000円
エドラダワー蒸留所が手掛けるピーティッドモルトが
バレッヒェンです。
ファーストフィルのバーボンバレルとセカンドフィル
のオロロソ・シェリー・バットを使用しており、ボト
ル総数は3,461となっています。
アイラモルトとはまた違った内陸っぽいピート感で、
ボディに厚みもあり良い仕上がりです！
「エドラダワー10年
（2009年11月18日ー2020年3月12日）
スペシャリー・セレクテッド・フォー・ジャパン」
700ml、56.2％
開栓日:2020年8月18日 1ショット:1600円
エドラダワーのカスクストレングスといえばイ
ビスコデキャンタ―のイメージがありますが、
これは日本向けボトルで通常瓶です。
色からして極めて濃厚で香り、味わい共に期待
通り！
メープルシロップやトフィ、カラメル、チョコ
レート菓子、ウエハースなどの香り。
濃密に甘く、シェリー、カカオリキュール、コ
ニャック、フルーツケーキなど、どっしりとし
つつもエレガントさも感じられ、タンニンは意
外と感じない。
夜が涼しくなってきた今日この頃が、まさに飲
み時ではないでしょうか！
「エドラダワー
ナチュラルカスクストレングス(1998年11月4日/2012年10月17日)」
開栓日：2013年3月1日 ワンショット価格：１，０００円
最近のオフィシャルのエドラダワーはあまり良い評判を聞きませんが、この
イビスコデキャンターのカスクストレングスは個人的にお気に入りの１本です。
濃厚な熟成シェリーとアルコール、ウェハースやウォーカーズの香り。
黒みつのように濃厚に甘くボリュームのあるボディ。それでいて後半からは
エタノールのドライな味わいがこみ上げてきて強烈なパンチを感じます。
ただ、行き過ぎたシェリー樽熟成の渋みや苦みはあまり感じず、嫌な印象は
受けませんでした。
味の濃さからいって、今が最後の飲みごろか！？（笑）
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