GODZILLA / KILBRIDE28YEARS(1989/2017) 700ml,51.0%

ゴジラ降臨！！

「ゴジラ／キルブライド28年(1989/2017)」
　　　　　　　　　　　　700ml、51.0%　
開栓日:2019年5月24日　1ショット:3,600円

本日発売のボトル、早速開封してみました！
蒸留所の記載はありませんが、アイラ島にあ
るチャールズ皇太子もお気に入りの超人気蒸
留所です。ボトリングは台湾のボトラーズ「
ウイスキーファインド」です。瓶詰が2017年
と記載されていますから、映画の公開に合わ
せて今まであたためていたのでしょう。

色合いは程良いダークブラウンカラー。ウッ
ディで、磯や塩を感じさせる香り。木片の燃
えさし、焦がしたメープルシロップやドライ
フルーツ。アタックは甘く熟したメロン、そ
してハニー。その甘さがドライフルーツのよ
うに変化しながら控えめなカカオ感とともに
潮気やスモークが湧き上がってくる。フィニ
ッシュではスモーキーさがしばらくの間、口
の中を支配する。

長熟で51％という度数から、やや枯れた味わ
いを想像していましたが、ボディはしっかり
と厚みがあり、アルコール感も残っていて、
長熟アイラモルトならではの良さが感じられ
ました。今回ラベルに惹かれたということも
ありますが、スペックの割に価格のお値打ち
感があり購入しましたが、買って良かったと
思わせてくれる1本でした。
長熟アイラを飲む機会はなかなか無いと思い
ますので、みなさんにも是非このモルトを味
わっていただきたいと思い、今回は価格設定
も抑えめにしました。是非この機会に味わっ
てみて下さい！！

それにしても、オークションでは既に倍以上
の価格がついている場合もあり、ウイスキー
市場の異常さは嘆かわしいばかりです。

SPRINGBANK11YEARS(2007/2019) Refill Sauternes Hogsheda 700ml,56.2%

「スプリングバンク11年(2007/2019)
　・リフィル・ソーテルヌ・ホグスヘッド」
　　　　　　　　　　　　700ml、56.2%
開栓日:2019年5月9日 1ショット:1,800円

今回のボトルはフィニッシュではなく、オール
ソーテルヌカスクマチュアードとのことです。
11年の熟成にしては色合いがかなり濃い茶色で
驚きました。香りは甘く華やかで蜂蜜やパンケ
ーキ、ドライいちじく、微かにホワイトペッパ
ーも感じます。味わいは香り以上に甘くメープ
ルシロップを強く感じますが、中盤からフィニ
ッシュにかけてはスプリングバンクらしい磯っ
ぽさと塩気が感じられ、流石の仕上がりといっ
たところでしょうか。
個人的には現行の蒸留所の中では最も安定感が
ある蒸留所だと感じています。