"MUSICIENNE" LINKWOOD 9YEARS(SEP.2010-MAR.2020) 700ml,58.2%

「ミュージシェンヌ

　リンクウッド9年(2010年9月ー2020年3月）」

　700ml、58.2％

開栓日:2020年9月11日　1ショット:1,400円

 

エイコーンさんが手掛けるシリーズで、前回

はなまめかしいピアニストの後ろ姿で若いカ

リラでしたが、今回はリンクウッドです。

 

若さもありアルコールの香りも強いですが、

青りんごや洋梨の爽やかなフルーツの香りが

心地よく、味わいも香り同様の甘みと厚みの

ある麦芽感で美味しいです。

ただ、最後はどうしてもアルコールの強さが

出てきてしまうので、個人的にはもう５年程

熟成させて欲しかったな、と思いました。

 

でもこのシリーズ、

ラベル見ちゃうと飲みたくなりますよね。

 

ISLAY VIOLETS 33YEARS Finished in Cognac Casks 700ml,46.2%

「アイラ・ヴァイオレット33年

　　コニャック・カスク・フィニッシュ」

　700ml、46.2％

開栓日:2020年9月11日　1ショット:5,800円

 

スペシャリティ・ドリンク社のボトラーズ部門

であるエリクサー・ディスティラーズ社から、

アイラの女王がリリースされました。

今回ラベルに蒸留所名の表記はありませんが、

”アイラ・ヴァイオレット”というその名前から

も想像されるように、1980年代蒸留が特に特徴

的だったあの蒸留所です。

アメリカンオーク樽で熟成後、珍しくコニャッ

ク樽で仕上げ熟成をしています。

ヴィンテージ表記はありませんが、リリース時

期から逆算すると1986年前後でしょうか。

ボトル総数は2200本ということですから、ヴィ

ンテージ違いの複数の樽を混ぜている可能性も

ありますね。

 

色はやや赤みを帯びた茶色。

期待の通りアタックから分かりやすい香りで、

フローラルでスミレや芳香剤、甘味料。奥の方

に微かなピートを感じます。

オイリーで厚みのあるボディにいわゆるパフュ

ーミーな味わいが広がり、一瞬塩気を感じた後

再びパフュームフレーヴァーが広がり、最後は

ドライなフィニッシュが長く続きます。

コニャックカスクフィニッシュの影響なのか、

この年代のボウモアにしては重厚な仕上がりと

なっているように感じました。

 

好き嫌いがはっきりと分かれる味わいですが、

今ではなかなか味わえないフレーヴァーとなり

つつあるので、未体験の方にも是非ハーフでお

試しいただきたい１本です！

 

 

営業時間について

2020年9月19日(土)～2020年9月22日(火・祝)

は休業致します。

 

9月23日(水)以降、当面の間は

営業時間：17時～24時

土・日・祝日休業

 

とさせていただきます。

 

なお、今まで同様

席はひと席ずつ間隔を空けてご着席いただき、

４名様以上でのご入店はお断りしております。

 

入店時のアルコールジェルによる手指消毒に

もご協力をお願い致します。

 

換気の為、扉の一部は常時開放しております。

 

コロナウイルス感染拡大防止の為、

何卒ご協力くださいますよう

お願い申し上げます。