本日12月29日(木)が
2022年最後の営業日となります。
新年は1月5日(木)より営業致します。
どうぞよろしくお願い致します。
「マッカラン
ウイスキー・メーカーズ・エディション」
70cl,42.8％ 開栓日:2022年12月9日
バークロスでのワンショット価格:5,000円
2018年に終売となった1824シリーズの一つ。
ウイスキーメーカーのボブ・ダルガーノ氏が最良と思う
アルコール度数で瓶詰したもの。
ミルクチョコレートやドライフルーツなどの甘美な甘さ
を纏ったシェリー樽の香りが心地良いです。
重すぎず、だがしっかりとしたシェリーカスクの味わい
で、後半からはスパイシーなニュアンスも現れ、ややド
ライな余韻へと続きます。
これに比べると現行12年のシェリーカスクがやや薄く感
じられてしまいます。それでも1990年代や2000年初頭
のボトルに比べれば断然ライトではあるのですが…。
ワンショットの価格は決して安くはありませんが、近年
ネット通販などでは10万円近くに高騰してしまっている
ことを考えると、ハーフで味わっておくのもありではな
いでしょうか。
「ゴードン＆マックファイル・リザーヴ
カリラ(2005年2月12日-2016年2月) 信濃屋向けボトル」
70cl,56.8％ 開栓日:2022年11月28日
バークロスでのワンショット価格:2,200円
信濃屋食品向けのシングルカスクでカスクNo.301493
のリフィル・シェリー・ホグスヘッドから272本が瓶詰
されています。
磯の香、甘めのシェリー、BBQで焼いた肉などの香りが
感じられます。
アタックは甘めでオレンジピールチョコ、柑橘系のキャ
ンディ。しかし直ぐに力強くスモーキーな味わいが湧き
上がってきます。
それらが混じり合いながら煙たく長い余韻へと続いてい
きます。
本日は１９-０時で営業中です！
「ラフロイグ10年(2014年流通)」
70cl,43% 開栓日:2022年12月2日
バークロスでのワンショット価格:1,500円
オフィシャル正規品のちょい前流通品です。
ボトルに貼ってあったサントリーマイレージ倶楽部のシ
ールの有効期限から流通年代を推測しております。
オフィシャルスタンダードなので当たり前と言えば当た
り前ですが、大変ラフロイグらしい香りと味わいです。
現行品と何が違うかと言えば、アルコール感と甘さの質
でしょうか。現行品よりも麦汁よりの甘さが強いように
感じます。フィニッシュも現行品の方が力強いですが、
こちらのボトルの方が煙臭さの主張が強いように感じま
した。
そこまで明確な差は無いものの、かといって全く同じ味
わいでも無く、是非新旧並べて飲み比べていただきたい
１本です！
12/10(土)、17日(土)、24日(土)は
19-0時で営業致します。
年内最終営業日は12/29日(木)
新年は1月5日(木)から営業致します。
「カーンモア
セレブレーション・オブ・ザカスク
ベンリアック(1990年3月9日-2018年1月8日)」
70cl,49.8% 開栓日:2022年11月30日
バークロスでのワンショット価格:3,600円
カスクナンバー2640のホグスヘッドから256本がボトリ
ングされています。年数でいうと27年！
長熟ベンリアックということで期待が高まりますが、そ
の期待にしっかりと応えてくれる味わいです。
香りはバナナ、パイナップルの芯、ウェハース。
洋菓子のような口当たりから微かな柑橘を感じ、中盤は
クリーミーかつややドライでそのまま長い余韻へと続き
ます。1970年代蒸留のベンリアックが持つようなフルー
ツ全開とはまた違いますが、長熟モルトの良さをしっか
りと感じさせてくれる美酒です！
「ノッカンドゥ1990-2003」
70cl,40% 開栓日:2022年11月29日
バークロスでのワンショット価格:2,000円
オフィシャルのオールドボトルです。
輸入者、吉田産業株式会社の並行品。
ノッカンドゥは麦系の香り味わいの印象が強いですが、
このボトルに関してはオールド特有のややひねた香りが
あり、当店でこれまで開封してきたノッカンドゥの旧瓶
ともやや毛色が違うように感じます。
麦汁の甘さにややカラメルが加わったようなニュアンス
があり、味わいはライトな麦チョコを思わせます。
1990年代流通のキャップが黒いヘアトニックボトルのト
ミントールを思い出しました。
これはこれであり！
「ウィルソン&モーガン・バレルセレクション
／グレンキース1997-2014」
70cl,46% 開栓日:2022年11月28日
バークロスでのワンショット価格:2,400円
リフィルシェリーウッドで熟成されたグレンキースです。
瓶詰から８年の時を経て、かなりいい感じに仕上がって
います。
ドライフルーツやシロップ、シェリーの香りの中に麦芽
も感じられる心地よい香り。
アタックは甘く、ややドライに変化したあとシェリー樽
のニュアンスが広がる波状攻撃。
加水タイプだが余韻もしっかりと長く秀逸です！
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