本日年内最終日となります。
グラスシャンパーニュの
アガパンヌ1,400円 → 1,000円
にて提供致します。
新年は1月6日(月)から営業致します。
皆様、良いお年を！！
本日は19時開店。
いつもの土曜日より1時間早いです！
年内最後の
#サタデーモルトフェア
シングルモルトウイスキー３０％OFFです！
美味しいモルトを
いっぱい飲んで下さい♪
本年最後の金曜日の泡はこちら！
「マム／キュヴェ・ラルー2002」
グラスで供されることは滅多にないと思います。
1年の締めくくりに是非！
☆金曜日の泡 企画は今回でいったん終了とし、
来年以降はまた違った形を模索していきたいと
思います。
※年内は30日(月)が最終営業日
年始は6日(月)からとなります。
本日はクリスマス・イヴ！
当店はBGMも通常通りで、
全然クリスマス感ありませんが、
今日と明日、
グラスシャンパーニュをご注文下さった方に
苺 (博多あまおう）
をサービスさせていただきます。
皆様にとって
良きクリスマスでありますように。
メリー・クリスマス☆
「グレンドロナック15年(2000年前後)」
700ml、40％
開栓日:2019年12月23日 1ショット:2,000円
先日15年リヴァイヴァルの旧瓶を開封しましたが、
こちらはそのもう一つ前のボトルです。1997年頃
から2006年頃までは普通に流通していたかと思い
ます。ラベルの佇まいがまず良いですよねぇ。
色合いも濃厚でいかにも100％シェリー樽といった
印象です。香りは香ばしい麦芽にドライフルーツ、
パンケーキのシロップ。やや酸味を帯びた果実感
は何の果実だろうか。アタックは意外にもすっと
入ってきてホワイトチョコレートやバタースコッ
チのような甘さがあり、中盤からシェリー、タンニ
ンとリッチなフレーヴァーが強くなる。
経年変化もあってか、リヴァイヴァル程重たくは無
く、でも良質なシェリー樽であることをしっかりと
感じさせてくれる味わいでした。
「LMDW / ワーシーパーク2006-2019
トランスコンチネンタル・ラム・ライン」
700ml、56.5％
開栓日:2019年12月17日 1ショット:1,600円
フランスの酒販店で、モルト業界でも広く知られる
ラ・メゾン・デュ・ウイスキーがスリーリバーズ向
けに詰めたジャマイカ産のポットスティル・ラムで
す。ジャマイカで11年熟成をさせた後、ヨーロッパ
でさらに２年の熟成を経てボトリングされ、はるば
る日本へとやってきました。
ラムとしては薄い方なんでしょうけど、赤銅色でそ
こそこ濃いめの色調です。ポットスティル・ラムら
しい香りで、バニラ、ハーブ、さとうきびの絞り汁
に錆びた鉄や銅のニュアンス。
熟したパイナップルの甘みが段々とスパイシーさを
帯び、ワクシーでビターなフィニッシュへと変化し
ていく。
個人的にはポットスティル・ラムとして非常に好み
の味わいです！
「ケーデンヘッド
コニャック30年(シャルパンティエ)」
700ml、53.8％
開栓日:2019年12月17日 1ショット:1,600円
モルトのボトラーズとして名高いケーデンヘッド社
がシングルカスク、カスクストレングスでボトリン
グしたコニャックです。複数樽のブレンド、加水が
当たり前のコニャック界においては異色の存在！
プティ・シャンパーニュ地区のブドウから造られ、
30年もの熟成を経てボトリングされたこのコニャッ
クは非常に素晴らしいです。
紅茶を思わせるような上品で優美な香りの中に、ド
ライレーズンやプラムなどの甘みを感じます。カス
クストレングスのため、大手生産者のような甘みと
は違い、シャープで力強く、それでいて繊細さも併
せ持った仕上がりとなっています。ドライで長く続
く余韻も素晴らしく、プライス面も含めて強くオス
スメしたい1本となっております。
年内の土曜日も残すところあと2回となりました。
気になっていたけど手を出しづらかった
モルトウイスキーたちを、
30％OFFのこの機会に是非！
年内の金曜日もあと2回！
今週はドン・ペリニョン
来週はマム/キュヴェ・ラルー
と金曜日の泡の内容も大変豪華に
なっております。
価格もかなり手を出しやすいよう
頑張っておりますので、
この機会に是非！！
「グレンドロナック15年(2015年流通)」
700ml、46%
開栓日:2019年12月6日 1ショット:1,600円
2018年よりアサヒビールからリリースされていま
すが、こちらはウイスク・イーが輸入していた頃
のもので、一旦終売となった2015年瓶詰のボトル
です。
デザインはほとんど変わりませんが、この頃は
SPANISH OLOROSO SHERRY CASK表記でした
が、現在はPEDRO XIMENES AND OLOROSO
SHERRY CASK表記に変わっています。
色合いからして非常に濃厚。重たくも心地よいシ
ェリー樽の香り。カカオやドライレーズン。微か
に柑橘のニュアンスも。オイリーで重量感のある
味わい。ビターチョコレート、ドライアプリコッ
ト、ローストした麦芽とタンニン。
求めるものが非常に分かりやすく、バランス良く
詰まった良質なシェリー樽熟成モルトです！
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