「ワイズカスク
クライゲラキ(2006年7月/2016年5月)」
開栓日：2017年2月17日 ワンショット価格：1,400円
都光酒販のオリジナルカスクのようで、ノンチルフィルター、
ノンカラーリングでボトリングしています。
熟成は10年弱と若めですが、洋菓子のようなクリーミーで
甘い麦の味わいで癒し系モルトです。
「ウイルソン＆モーガン・バレルsレクション
ブナハーブン1997-2010（ヘヴィ・ピート）」
開栓日：2017年2月3日 ワンショット価格：1,200円
香りのピート感は穏やかで、アタックでは優しい甘みを
感じます。中盤から味わいにもピーティさが強く表れて
きますが、スモーキーというよりはピーティで、加水タイプ
ということもあってアイラモルトの中では比較的控えめ。
口の中をピートの煙たさで満たしたいけど、あまり激しい
のはちょっと…。という方におススメの1本です。
「マルティニ・ビター（1990年代流通)」
開栓日：2017年1月31日 ワンショット価格：1,200円
輸入元がビービーアール・ジャパン(株)時代の旧ラベルです。
ビターオレンジの果皮を主体に、キニーネなどを配合。
オレンジの皮の爽やかさと苦味が入り混じった香り。粘性が
高く、ねっとりとまとわりつくように口に侵入し、最初はカンパリ
のような甘さ。そして段々とキナリキュール特有の苦味がでて
きてゆっくりと舌の上に広がっていきます。
本来ソーダやトニックで割るものだとは思いますが、この手の
古いボトルはストレートでも十分に楽しめます！
「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ
53.237（カリラ）16年(1999年11月18日蒸留)」
開栓日：2017年1月27日 ワンショット価格：1,600円
今回のカリラは強烈です！
バーボンのリフィルホグスヘッド樽から294本のボトリング。
16年という長期熟成ながら、度数がなんと63.5％
香りはかなりスモーキーで、燻製ベーコンそしてピート。
一瞬紅茶やキャンディのような甘さを感じるものの、直ぐに
口中を燻されているかのようなヘヴィでミーティな味わいに。
そしてタールや苦味が加わった強烈なフィニッシュへ。
全般的に肉っぽいカリラでした。ベーコン食べたい…。
「ザ・オーシャンズ/ウイリアムソン6年(2010)」
開栓日：2017年1月27日 ワンショット価格：1,200円
ウイスク・イーのオリジナルシリーズ第9弾！今回蒸留所名は表記されて
いませんが、1950年代～70年代にかけて同蒸留所で活躍したベッシー
・ウイリアムソン女史の名前が冠されています。ということはアイラ島の人
気蒸留所〇〇〇〇グですね！
ホグスヘッド樽から361本がボトリングされています。
香り、味わいとも典型的なラフロイグです。つよい正露丸の香りとフルーティー
で甘い口当たり。後から爆発するようなピーティフレーヴァー。
最近は若いカスクのラフだとすぐ1万円を超えてしまいますが、これは蒸留所
名表記が無いためか、久々にリーズナブルな1本でした！
「クレマン キュヴェスペシャルX.O」
開栓日：2017年1月24日 ワンショット価格：1,600円
最低6年熟成の原酒をベースに、1952、1970、1976の
超希少な古酒をブレンドした、クレマンの最高峰とも言える
1本です！豪華なデキャンタもさることながら、中身も秀逸。
マルティニークの長熟らしく、蜜の甘さにハーブやスパイス
が複雑に絡み合い、さらにハッカのような爽快感すら感じ
させてくれます。
味わいは濃厚なビターオレンジチョコやざらめ砂糖。珈琲。
ウッディでスパイシーな余韻が長く続きます。
「ゴードン＆マックファイル/プルトニー8年(2007年詰)」
開栓日：2017年1月13日 ワンショット価格：1,400円
ハチミツや砂糖菓子のように甘い香り。奥の方には
オレンジピールのドライフルーツや麦のニュアンスも。
味わいは爽やかな柑橘のフレーバーと甘みがパッと
広がった後、ドライだが穏やかな優しい刺激とシリアル
な余韻。それほどソルティさは出ていないが、バランス
が良く心温まる1杯です。
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