BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

本日年内最終営業日です!

2018年12月29日 | ニュース

本日年内最終営業日です!

本日は24時閉店とさせていただきます。
新年は1月4日(金)からとなります。

※本日は私服にてゆるーく営業しております。ご
了承下さいませ。

 


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LAPHROAIG25YEARS Bottled in 2015 700ml,48.6%

2018年12月13日 | ラフロイグ

<平成最後の年末に・・・>

開封してみました!

「ラフロイグ25年(2015年詰)」
 700ml,48.6%
 開栓日:2018年12月12日 1ショット:5,400円

何か年末らしいものを、と思いかなり高額でし
たが仕入れてみました。
オロロソ・シェリー樽とアメリカン・オーク樽
を使用し、カスクストレングスでボトリングさ
れた長熟のラフロイグ。逆算すると蒸留は1990
年かそれ以前となります。

ここまでくるとラフロイグもかなり柔らかいで
す。最初はどちらかというとフルーティな香り
の方が強く、その奥にラフロイグらしい正露丸
やタール、磯を感じます。

口に入れてもアタックで来るのはフルーツのシ
ロップのような甘みで、穏やかなピートフレー
ヴァーとスモーキーさが優しく調和しています。

ラフロイグの個性をしっかりと放ちつつも、ま
さに円熟の極みといったところでしょうか。

高額ではありますが、1年の締めくくりに是非
お愉しみいただきたい逸品です。


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Baron.G.Legrand Bas Armagnac1968-27.09.2017 700ml,40%

2018年12月04日 | B-ブランデー

「バロン・ガストン・ルグラン
 バ・アルマニャック1969-2017年9月27日」
 700ml、40%
 開栓日:2018年11月26日 1ショット:2400円

アルマニャックの超古酒を開栓致しました!
熟成は約49年とほぼ半世紀近く、ヴィンテージ
もなんと1968年です!
それがこの価格でご提供出来るとは♪
味わいも期待通り絶品でした!

アルマニャック特有のセメダイン香はほぼ感じ
させず、干しブドウやドライフルーツ、クロー
ブ、マスカットなどの香りの奥からふわっと漂
ってきて非常に心地よいです。
味わいは白ブドウを感じさせる繊細さがあり、
中盤からはややドライでアルマニャックらしい
切れのあるフィニッシュで余韻がかなり長く続
きます。

残量は既に半分程となっておりますので、ご興
味のある方はお早めにどうぞ!!

※この生産者は120年以上前から操業をしてい
ましたが、後継ぎ問題や財政状況の悪化から
1998年にコニャックのレロー社に売却されまし
た。しかし買収後もその伝統的な製法は一切変
える事無く、現在でも守られ続けています。


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REMY MARTIN EXTRA (2000's) 700ml

2018年12月04日 | B-ブランデー

「レミーマルタン・エクストラ」
 700ml、40%
 開栓日:2018年11月26日  1ショット:2400円

2000年前後に流通していたと思われるボトルで
す。エクストラはV.S.O.P、XOのさらに上をい
く最高級レンジの一つです。
実際にその香りは実にエレガントで気品に溢れ
たものでした。ブドウの香りはもちろんのこと
、やや焦げたパンやメープルシロップの香りな
ども混ざり合い、優しく穏やかな気持ちにさせ
てくれます。
それに対しては味わいは甘みが強く濃厚で、力
強さがあります。

平成最後の年末に、自分へのご褒美として是非
お愉しみいただきたい1本です。


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