＜ アードベッグ祭り ＞<br>いよいよ本日よりスタートです！

ご来店いただいているお客様には以前から告知していたのですが、

本日より当店では『アードベッグ祭り』を開催致します！

 

オフィシャル、ボトラーズ合わせて９種類のアードベッグを一挙に開封！

さらにはボトルキープフェアも並行して実施します。

今では入手困難なベリーヤングや１９７０年代蒸留のボトルなど、

これを飲まずしてアードベッグは語れないという逸品を揃えました。

 

＜ここで参考までに、近年のアードベッグ蒸留所の歩みを見てみましょう＞

1959年、アレクサンダー・マクドゥーガル社が所有

1977年、ハイラムウォーカー社が所有

　　　　　　※このころからフロアモルティングを止めたようです

1981年、徐々に生産縮小し創業停止へ

1987年、アライド・ライオン社がハイラムウォーカー社を買収

1991年、2度目の操業停止へ

1997年、グレンモーレンジ社が蒸留所を買収

1998年、アードベッグ１９７５を発売

2000年、アードベッグTEN発売、コミッティ発足

2004年、ベリーヤング発売

2005年、LVMHがグレンモーレンジ社を買収

2008年、ルネッサンス発売

 

それを踏まえて、

ラインナップは以下の通りです↓

 

「アードベッグ1975/1999」　43％　　￥２，４００

※貴重なフロアモルティングのアードベッグ

「GMCC／アードベッグ1979/2005」　43％　　￥２，４００

※操業停止直前の長熟アードベッグ。コニサーズチョイスとしても旧ラベル

   リフィルバーボンバレル。1979年9月蒸留、2005年12月瓶詰め。

「ハートブラザーズ／アードベッグ17年（1991/2008）」　　46％　￥１，４００

※２度目の操業停止となった年の蒸留。

　　1991年2月蒸留、2008年3月瓶詰め。

「MMD・ゴールドミッション／アードベッグ17年（1994）」　56.5％　￥１，４００

※創業が不安定なころのアードベッグ。

　　バーボン樽から306本ボトリング。

「アードベッグ・ベリーヤング（1998/2004）」　58.3％　￥１，８００

「アードベッグ・スティルヤング（1998/2006）」　56.2％　￥１，４００

「アードベッグ・オールモストゼア（1998/2007）」　54.1％　￥１，２００

「アードベッグ・ルネッサンス（1998/2008）」　55.9％　￥１，０００

※新生アードベッグ蒸留所のモルトウイスキーが１０年ものになるまでの過程を

　 みんなで共有しようというコミティの企画もの。

「アードベッグTEN」　46％　￥９００

※現在流通している定番品。

 

＜同時開催中！ボトルキープフェア＞

「アードベッグTEN・リッターボトル」　　通常キープ価格14,000円のところ・・・

 フェア特価￥１２，０００

BBR/LAPHROAIG13YEARS(1998/2011) 700ml,56.2%

久々に単体でのご紹介です。

 

「BBR／ラフロイグ13年（1998/2011）」　

今回のラフロイグはかなり骨太です！

最近のラフロイグでボトラーズものというと、香りに柑橘の要素があったり、

シェリーがどっしりでラフロイグなのに甘みが強かったりといったものが多い

ように感じていましたが、こちらのボトルはそういった要素一切無し！

荒ぶるアイラの海を思わせるスモーキーフレーヴァー全開のラフロイグです。

月初に開封したブラッカダーのスモーキングアイラよりも、こちらの方がより

ドライで荒々しさが感じられます。

既に残り半分程となってしまいました。

アイラフリークの方はお早めにどうぞ。

 

開栓日：２０１２年６月９日　ワンショット価格１，０００円

 

☆ Special Price Malt ☆

6月は比較的マメに更新をしているKozyです

 

6月から様々なモルトウイスキーがリーズナブルにお愉しみいただけるようにと、

新しい料金体系で営業させていただいておりますが、

本日ご紹介する２本はその中でも特にスペシャルな価格設定のレアボトルです！！

 

『SIGNATORY VINTAGE

　Longrow9years(19.6.1987/10.1996)』　700ml，43％

シグナトリー／ロングロウ９年（1987年6月19日／1996年10月）

ワンショット価格：２，０００円

 

今から15年以上前にボトリングされたロングロウです！

シグナトリーのこのラベルも懐かしいですが、それ以上に1980年代蒸留の

ロングロウというのは貴重な存在です。

というのも、ロングロウ蒸留所はもともと生産量が少ないうえに

１９７３、１９７４年に蒸留した後は１９８７年まで生産を行っていなかったら

しいのです。（1990年以降は毎年生産しているそう）

樽の種類はオークカスク、カスクナンバー144‐146の3樽から1040本が

ボトリングされています。

飲めるうちに是非！！

 

『CADENHEAD'S　Authentic Collection

　GLEN SPEY13YEARS（June 1981／March 1995）』　700ml，62.3％

　ケーデンヘッド・オーセンティックコレクション

　／グレンスペイ13年（1981年6月／1995年3月）

ワンショット価格：１，２００円 

こちらも15年以上前にボトリングされた昔のケーデンヘッドのボトルです。

この緑色の瓶を見るだけでも懐かしい！

グレンスペイは主にJ&Bの原酒に使用されていて、シングルモルトで飲む

機会の少ないモルトウイスキーです。

花と動物シリーズのボトルはライトテイストでしたが、カスクストレングスで

60度オーバーのこちらのボトルはどうでしょうか？

在庫は１本限りですのでお早めにどうぞ♪

 

最近開けたニューボトル達

今月は今日ご紹介したボトルの他に、さらにもう２本開けています！！

 

『Distillery Collection／Dufftown29YEARS（1982/2012）』 

　ディスティラリーコレクション／ダフタウン29年（1982/2012）　700ml，54.1％

 

こちらはスコッチモルト販売さんのオリジナルシリーズで、6月リリースの新商品です。

ラベルに描かれているのはUD花と動物シリーズのラベルにも描かれているカワセミ

でしょう。

蒸留所が位置するのがダラン川のほとりで、その近郊でよく見かけるそうです。

長らくベル社の所有でベルの原酒としてそのほとんどがブレンデッド用として供給

されていましたが、現在ではディアジオの所有となっています。

開封して間もないので最初はアルコール感が鼻につきますが、もうしばらくすると

小慣れてくるでしょう。全体を通して非常に穀物感が強くアタックの香りはシリアル

そのもの。口に含むとそれにハチミツやカスタードの甘みが加わり、ビスケットや

ウェハースを思わせる味わいで、フィニッシュはドライで長く続きます。

通好みの一本と言えるでしょう。

 

開栓日：２０１２年６月５日　ワンショット価格１，４００円

 

 

『THE COOPERS CHOICE／GLEN GRANT27YEARS(1984/2011）』　

　ザ・クーパーズチョイス／グレングラント27年（1984/2011）　700ml，46％

 

グラスゴーに本拠を構えるヴィンテージ・モルト社が手掛けるシリーズです。

グレングラントの長熟というとGM社などのシェリー樽熟成で色の濃いものの

イメージが強いですが、今回のボトルはカスクナンバー3008のホグスヘッド樽から

１９０本がボトリングされていて、長熟の割には色合いはそれほど濃くありません。

オイリーでどっしりとした穀物の香り。水飴のようにねっとりと絡みついてくる甘みは、

あんみつのシロップのようでもあり、どこか和を感じさせてくれます。

ダフタウンがドライでキレのあるフィニッシュなのに対し、こちらは濃厚に甘く官能的

なフィニッシュです。

 

開栓日：２０１２年６月７日　ワンショット価格：１，２００円

  

『CELTIC CROSS／CLYNELISH12YEARS（1998/2011）』

　ケルティッククロス／クライヌリッシュ12年（1998/2011）　　700ml，46％

 

当店のシンボルマークでもあるケルティッククロスをラベルにあしらったスコッチモルト販売

さんのオリジナルシリーズです。

今も昔も、クライヌリッシュは安定感がありますね。

こちらは１２年と短い熟成ながら、すでに華やかさと甘さを備えています。

柑橘などのフルーツ系の香りというよりは乳酸発酵系の香りで、味わいに感じる甘みも

酸を伴っています。フィニッシュでは白桃やミルキー（不○家の）なども感じられ、オール

シーズン楽しめる味わいと言えるでしょう。

 

開栓日：２０１２年６月５日　ワンショット価格：１，０００円

 

最近開けたニューボトル達

今月はまだまだ開けちゃってます！　

今日はアイラモルト２種をご紹介。

 

『BLACKADDER 　RAW CASK

　SMOKING ISLAY 12YEARS OLD（Bottled September 2010)』　700ml，61.2％

　ブラッカダー・ローカスク／スモーキングアイラ12年（2010年詰）

最近自分の好みが柔らかめ優しめに寄っていたので、思い切ってパンチの効いた

アイラモルトを導入してみました。

ご存じブラッカダーインターナショナルの基幹シリーズ・ローカスクより、

その名もスモーキングアイラ。

蒸留所名は記されていませんが、ベリースモーキー、ベリーピーティーな味わいは

アイラモルト好きをきっと満足させてくれることでしょう。

ボトル総数150本。

 

開栓日：２０１２年６月１日　ワンショット価格：１，０００円

 

『THE COOPERS CHOICE／CAOL ILA28YEARS（1983／2011）』　700ml，54.1％

　ザ・クーパーズチョイス／カリラ28年（1983／2011）

 

こちらは同じアイラのカスクストレングスでも、ほぼ30年近い熟成の長熟カリラです。

樽の種類はホグスヘッド。カスクナンバー4798の樽から260本が瓶詰めされています。

アタックの香りはシトラスやハニーに包まれた穏やかなピート。口に含んでも最初は甘み

を強く感じ、中盤から潮気、スモーク、ヨードなどのニュアンスが出てきてオイリーな余韻

へと続いていきます。長熟だけあって、カスクストレングスとはいっても円熟した落ち着き

のある味わいです。

個人的には今はこちらの方が好みですね。若くて刺激に満ち溢れたアイラが好きだった

あの頃が懐かしい・・・。

 

開栓日：２０１２年６月５日　ワンショット価格１，４００円

 

 

 

CAMUS GRAND V.S.O.P 700ml，40%

貴重な特級表記です！！

 

『カミュ・グランドV.S.O.P』　　700ml，40%

 

特級表記、1980年代半ばに流通していたカミュです。

裏貼りの輸入業者ニッカウヰスキー株式会社、

引取先(株）ジャパン・インターナショナル・リカーとなっています。

ブドウから造られていることをしっかりと感じさせてくれる甘く華やかな香り。

味わいも樽が効きすぎたり、妙に甘さが強すぎたりすることも無く、極めて

バランスのとれた優雅な味わいです。

同時期のレミーやヘネシーよりもややドライでシャープな印象を受けました。

 

開栓日：２０１２年６月６日　ワンショット価格１，２００円

最近開けたニューボトル達6月－2

今日ご紹介するのは今月開けたてのこの５本です。

 

『GLENMORANGIE15YEARS』　　700ml，43％

　グレンモーレンジ15年

こちらはグレンモーレンジの旧瓶です。

裏貼りがヴーヴ・クリコ ジャパン株式会社になっていますので、

2005年～2009年にかけて流通していたものということになるでしょう。

15年はバーボン樽で15年間の熟成の後、さらに新樽で追熟を行うことにより、

リッチでスパイシーなキャラクターに仕上げています。

飲んでみると実際かなり高いクオリティで満足させられます。

バーボン樽由来のバニラ香にスパイシーさが加わり、滑らかな舌触りとリッチな

ボディはグレンモーレンジの王道といえるでしょう。

 

開栓日：２０１２年６月１日　ワンショット価格：１，０００円

 

『TOMATIN25YEARS』　　700ml，43％

　トマーチン25年

 

オフィシャル・現行品の２５年ものです。

このパッケージは２００９年にリニューアルされた後のものなので、

原酒は１９８０年代前半と思われます。

黄色い果実を思わせる香りとハチミツの香り。熟れたバナナやバニラを

感じさせる味わい。フィニッシュで微かにパッションフルーツのような南国

の香りを感じられます。

手ごろに飲める長熟ボトルとして、一度はトライしていただきたい１本です。

 

開栓日：２０１２年６月１日　ワンショット価格：１，３００円

 

『BBR／ABERLOUR19YEARS（1992/2012）』　700ml，55.1％

　BBR／アベラワー19年（1992／2012）

 

最近人気の高い、BBR社の100年前のラベルを再現した復刻ラベルシリーズです。

アベラワーはシェリー樽のイメージが強いのですが、今回のボトルはバーボン樽。

サンプルを飲んだ印象がかなり良かったので導入しました。

度数の高さからか初めはややアルコールの香りがたちますが、バニラに包まれた

シリアルの香りも感じられます。口に含むと非常にクリーミーで肉厚なボディ。

キャラメルのような甘みもあり度数の高さを感じさせません。

フィニッシュではややハーブを思わせる複雑なニュアンスもあります。

非常に安定感のある味わいでオススメです！

 

開栓日：２０１２年６月２日　ワンショット価格：１，０００円

 

『CELEBRATION OF THE CASK

 

　Bowmore（1/5/97－23/09/11） EXCLUSIVE FOR SHINANOYA』　700ml，60％

　セレブレーション・オブ・ザ・カスク／ボウモア（1997年1月5日/2011年9月23日）

 

　セレブレーション・オブ・ザ・カスクはボウモア蒸留所で研鑽を磨き、ウイスクー業界で

　最高の名誉とされる『キーパー・オブ・ザ・クエイク』の称号を持つ重鎮、ケニー・マッカイ氏

　が最高の状態のウイスキーを選び、シングルカスク、カスクストレングスで瓶詰した

　モリソン＆マッカイ社のアッパークラスレンジです。

　今回のボトルは信濃屋食品向けに特別に瓶詰めされたシングルカスクで、カスクナンバー

　80028番のホグスヘッド樽から２６７本が瓶詰めされています。

　６０％という高いアルコール度数ながらも尖った印象はなく、柑橘系の香りと潮風の香りが

　混じり合ったボウモアらしいアロマです。オフィシャルとはちょっと違いますが、この手の香り

　はボトラーズものによくあるように思います。

　アタックで甘みを感じた後に一瞬のシトラス、そして苦みにも似たスモーキーフレーヴァーが

　湧きあがり、そのままフィニッシュへと続きます。

　これからの季節に合いそうな爽やかなアイラモルトです。

 

　開栓日：２０１２年６月１日　ワンショット価格：１，０００円

 

『TOMBOLINI／CHERRY BRANDY』　　750ml，30％　

　トンボリーニ／チェリーブランデー（１９７０年代流通品）

 

最後はリキュールのオールドボトルです。

この生産者は初めてみる業者で、取るかどうか迷ったのですが、

結果的には正解でした！

中部イタリアのマルケ州ロレート（LORETO)の小さな生産社によって生産

されていたマラスカ種のチェリーを使用したリキュールのようです。

※輸入元資料にはモデナの生産者とありましたが、ラベルにLORETOの

表記があったのでそのように解釈させていただきました。

香りはヒーリングのような分かりやすいチェリーの香りではなく、コーラの

駄菓子やチェリー味のキャンディのよう。

しかし口に含んで舌の上を転がし、舌の根元から喉へ通り過ぎるあたりから

繊細なチェリーの味わいがすぅーっと広がっていきます。そして飲み込んだ後

の返しも非常に上品なチェリーの余韻。

ストレートでも十分にお楽しみいただけるオールドリキュールです。

 

開栓日：２０１２年６月２日　ワンショット価格：１，２００円

 

 

 

最近開けたニューボトル達

今回ご紹介するのは5月末に開封した4種類です。

先週も5アイテム開封しておりますので、

そちらは出来るだけ今週中にアップできるように頑張ります！

 

『Glenfarclas THE FAMILY CASKS（1991/14.11.11）

　EXCLUSIVELY CHOSEN BY THE HIGHLANDER INN FOR SHINANOYA』　700ml，56.9％

　グレンファークラス・ファミリーカスク（1991／2011.11/14）

 

　　日本の酒販店、信濃屋食品の為にスコットランドはクレイゲラヒにあるホテル「ハイランダーイン」

　　の日本人バーテンダー”皆川達也氏”（現在は転職されています。）が樽を選び、ファミリーカスク

　　として瓶詰めされた１本です。

　　瓶詰めされた２０１１年はグレンファークラスにとっても創業１７５周年という記念すべき年。

　　ファミリーカスクの名を冠してリリースされるのに相応しい高いクオリティーを持っています。

　　カスクナンバー５６９３の樽から４７０本が瓶詰めされています。

　　グレンファークラスらしいどっしりシェリーの味わいですが、行き過ぎたタンニン感や硫黄感

　　はなく、むしろ心地よい甘みが前面にでた味わいとなっています。

　　フィニッシュにかけてはミントやハーブなどのニュアンスも。

　　暑い真夏にはボリューム感が強すぎるかもしれませんが、今ならまだ！！

 

　　開栓日：２０１２年５月２４日　ワンショット価格：１，４００円

 

『HART BROTHERS　Finest Collection

　　TOMATIN 37years（Nov.1965／MAY.2003）』　700ml，47.2％

　ハートブラザーズ・ファイネストコレクション／トマーチン37年（1965.11月／2003.5月）

 

　お馴染みハートブラザーズより、瓶詰め約10年前の貴重な1960年代蒸留のトマーチンです！

　最近１９７６年蒸留のトマーチンがトロピカルフレーバーを持っているものが多く、にわかに

　人気が高まっていますが、この年代のトマーチンは一味違った味わいで旨いです。

　トロピカルというよりはハチミツ系の甘みにクリーミーなボディ、ハイランドモルトらしいドライ

　で繊細な味わいが特徴です。

 

　開栓日：２０１２年５月２４日　ワンショット価格：２，０００円

 

『LEDAIG20years　bottled in 1999 』　700ml，43％

　レダイグ20年　1999年瓶詰め品

 

今から１３年前にボトリングされたオフィシャルの２０年です。

数年前にパッケージが大幅に変更されたため、現行品にはこの当時の面影は

全く感じられませんが、現行品も味わいはなかなか良く、ボトラーズからも好印象

のリリースが見受けられます。

マイナーな蒸留所なので飲んだことが無い方もいらっしゃるかもしれませんが、

トバモリー蒸留所のピーティッドバージョンがレダイグです。

個人的に大変気に入っているこの２０年は、柑橘系のフルーティ―な香りと磯の

香りを併せ持ち、オイリーでしっかりとした穀物感、控えめなピート、複雑な余韻

を感じさせてくれます。

これからの季節にもぴったり♪

 

開栓日：２０１２年５月２４日　ワンショット価格：１，６００円 

 

『LAPHROAIG15YEARS』　700ml，43％

　ラフロイグ１５年　

 

　２００９年に１８年ものがリリースされたのを機に終売となってしまい、

　今や当時の倍額だしても入手困難な状況となっているラフロイグの１５年です。

　１０年とは異なる円熟感のある落ち着いた味わいでありながらも、ボディの強さ

　やアイラモルトらしさはしっかりと表現されています。

　今回のボトルは紙箱ではなく筒に入っておりましたが、ラベル表記が

　SINGLE ISLAY MALT  となっているので２０００年代半ば辺りの流通品と思わ

　れます。

　今となってはなかなか味わえない懐かしのラフロイグです。

 

　開栓日：２０１２年５月２５日　ワンショット価格：１，５００円

 

 

新料金体系スタートします！

先ほどのゲリラ豪雨にもろにはまったKozyです

 

本日よりいよいよ6月に入りました！

かねてから告知しておりました新料金体系を今日より始めます。

 

簡単に申し上げますと、

レアボトルや長熟ボトルを普段から出来るだけ飲みやすい価格帯にし、

その代わりにスタンダードなオフィシャルボトル等は多少価格を上げたということです。

 

具体的に例を挙げますと．．．

 

ハートブラザーズ／トマーチン37年(1965／2003)　　￥2,000

レアレスト・オブ・ザ・レア／キャパドニック38年（1972／2011）　￥1,800

トマーチン34年(1976)”ぽっぴんを吹く女”　￥1,800

レダイグ20年（1999年詰め）　￥1,600

ラフロイグ15年　￥1,500

チールナンノック／ロッホサイド29年(1981)　￥1,500

ベンリアック25年　￥1,300

ピアレス／カーデュ25年（1986／2011)　￥1,200

インストルメンタルソロ／リトルミル26年(1985)　￥1,200

ウイルソン＆モーガン／マッカラン(1991／2005)　￥1,000

クーパーズチョイス／グレンロセス10年・ポートウッド　￥1,000

ラガヴーリン16年　￥1,000

ラフロイグ10年　￥900

グレンリヴェット12年　￥900

 

と、こんな感じです。

たいていのボトルはワンショット1,000円台でお楽しみいただけるようになるかと思います。

ハーフショットも承っておりますので、比較テイスティング等も気軽にお楽しみください。

 

 

今日から来週にかけて新商品が一斉に入荷しますのでご期待下さい♪

 

オープンから３年目を迎え、

今まで以上に皆様にお楽しみいただけるよう精進いたしますので、

今後ともよろしくお願い致します。