新入荷色々

「HART BROTHERS Finest Collection

　STRATHMILL 20years(Nov.1991/Apr.2012)」　700ml,46%

 ハートブラザーズ・ファイネストコレクション／ストラスミル20年（1991年11月／2012年4月）

 

　スペイサイドのマイナー蒸留所、ストラスミルの長熟ものです。

　Ｊ＆Ｂの原酒として使用されていますが、シングルモルトとしてのボトリングは少なく、

　花と動物シリーズが唯一のスタンダードといったところでしょうか？

　個人的な感想ですが、この蒸留所のモルトは舌に粉っぽさを感じさせる特徴があるように

　思います。

　こちらのボトルにもそれが表れていますが、２０年という長熟を経てクリーミーな甘さもよく

　出ています。

　通好みのソフトな１本ですね

 開栓日：２０１２年１０月１２日　ワンショット価格１，２００円

 

 

「Liquid Sun  glenElgin27years(1984/2011)」 700ml,45.1%

 リキッドサン／グレンエルギン27年（1984/2011）

 

　ラベル変更後のリキッドサンを仕入れたのはこのボトルが初めてになります。

　個人的にはこのラベル結構好きなんですが、以前のシンプルなスタイルの方が

　お好きな方もいらっしゃるようです。

　３０年近い長熟で、樽はバーボン樽。

　まず外れることはないだろうと思って飲んでやっぱり外れない、安心の味わいです。

　フルーティーで華やか、洋菓子を思わせる味わい、心地よいアルコールの刺激。

　美味しいです。

開栓日：２０１２年１０月１２日　ワンショット価格：１，４００円

 

 

「BLACKADDER  RAW CASK

SMOKING ISLAY bottled June2012」  700ml,62%

 ブラッカダー・ロウカスク／スモーキングアイラ（２０１２年瓶詰め）

 

　もはやお馴染みの定番アイテムとなってきた感のあるスモーキングアイラ。

　中身は「Ｌ」で始まり「ｇ」で終わるあの蒸留所の若い樽出し原酒です。

　１０月リリースの最新ボトルは予想通りの強烈なインパクトで、この手のモルトが好きな方は

　大喜びの一本です。ボトル総数は２８７本

　強烈な薫香に始まり、舌の上で暴れるスモーキー・ピーティな味わいはピートフリーク必飲の

　１本です。

開栓日：２０１２年１０月１２日　ワンショット価格：１，０００円

SPRINGBANK ＆ Longrow

　　　

「SPRINGBANK12YEARS(1989/2002） RUM WOOD」　750ml，54.6％

　スプリングバンク12年・ラムウッド（1989/2002年4月）

 

スプリングバンク蒸留所のウッドエクスプレッションズ・シリーズのはしりのころのボトルです。

ラムウッドでカスクタイプはホグスヘッドとバレル。

何樽を混ぜたのかは分かりませんが、ボトル総数は５，７００本です。

ラムウッドの影響か、アタックはすっきりとした甘さが目立ちますが、中盤からはややドライに

変化していき、フィニッシュでは微かに塩気を感じさせます。

 

開栓日：２０１２年１０月５日　ワンショット価格：１，２００円

 

「Longrow10YEARS（1994）」　　700ml，46％

　ロングロウ10年(1994)

 

10年近く前に瓶詰めされたロングロウです。ラベルでいうと一世代前になりますでしょうか？

最近ちょこちょことラベルが変わるので定かではありませんが・・・。

猛々しくはないものの、力強さを感じさせるピーティな香り。

仄かな甘さとともに込み上げてくる穏やかなピート感。

アイラモルトのように攻撃的ではないものの、どこか男臭さを感じさせる味わいです。

 

開栓日：２０１２年１０月１１日　ワンショット価格：１，２００円

モルト以外の開封済ボトル色々・・・

「CAMPBELTOWN LOCH 25 Years」　750ml，40％

　キャンベルタウンロッホ25年

 

スプリングバンク蒸留所が手掛けるブレンデッドウイスキーで、

良質の原酒が手に入ったときにのみボトリングされるリミテッドウイスキーです。

このボトルは

輸入業者：木下インターナショナル

総発売元：株式会社ウイスク・イー

となっていますので、スプリングバンクの正規代理店が移行する過渡期の2004年

頃にリリースされたものと思われます。

中身には当然スプリングバンクも含まれていて、確かモルト含有率も高めだったと

記憶しています。

実際飲んでみると、非常にフルーティな香りながらもボディにはしっかりとした芯を感じ、

モルトと比べても何ら遜色のない出来映えです。

今出回っている30年などとはまた違ったテイストです。今のうちに是非！！

 

開栓日：２０１２年９月２８日　ワンショット価格：１，５００円

 

 

「RUM NATION／DEMERARA 21YEARS（1980/2002）」　700ml，45％

　ラムネーション／デメララ21年（1980/2002）

 

コストパフォーマンスの高いボトルをリリースしているイメージのある”ラム・ネーション”の

10年前瓶詰めボトルを見つけました！！

蒸留所名の記載はありませんが、シングルドメーヌ・ラムですので単一蒸留所の原酒で

あることは間違いありません。

デメララ・ラムらしい強い焦げ臭と独特の甘み。そして長期熟成からくる複雑な余韻。

シガーと合わせたり、モルトを飲んだ後の締めの一杯としてもお勧め出来る逸品です。

 

開栓日：２０１２年９月２１日　ワンショット価格：１，２００円

 

「I.W.HARPER　bottled ar 1991」　　750ml，43％

　I.W.ハーパー（1991年瓶詰め品）

 

お馴染みハーパーのオールドボトルです。

輸入業者：ユナイテッド ディスティラーズ ジャパン株式会社

日本総代理店：ジャーディン　ワインズ　アンド　スピリッツ株式会社

の正規品。

ラベルデザインは昔からそんなに大きくは変わっていませんが、

どこかしら威厳があるように見えてしまいます。

実際この頃はキャップ部分が金具ではなくプラスチックで、バーで提供する際には

旧瓶の方が格段に開け閉めがしやすくて良かったです（笑）

肝心の味わいの方はといいますと、

度数が43％ということもあると思いますが、現行品よりもかなり重厚な味わいに感じます。

また、これはハーパーに限ったことではありませんが、この頃のバーボンを飲んでみると、

現行品にはない共通の柔らかな甘さが感じられます。

そもそもの造りが違うのか、あるいは20年程度の瓶熟を経て変化が生じたのか、

はっきりとしたことは分かりませんが、非常に興味深いです。

 

開栓日２０１２年９月４日　ワンショット価格：１，０００円

16年前のカリラも開いてます♪

BAR CROSS　は

祝日の本日（１０月８日）も通常通り営業中です！

（Closeは０時予定です）

 

「WILSON & MORGAN  BARREL SELECTION

CAOL ILA 15 YEARS(1980/1996)」　　700ml，46％

　ウイルソン＆モーガン　バレルセレクション／カリラ15年（1980/1996）

 

 

最近当店でも取り扱いの多いウイルソン＆モーガンのシリーズより、

今となっては貴重な1980年代蒸留のカリラです。

しかも瓶詰めも1996年と古め！！

そして味わいは非常に良いです☆

穏やかながらも海藻や潮風をはっきりと感じさせてくれる香り。

アタックの甘みの後は度数の割に以外な程濃密で主張の強いしっかりとしたボディ。

潮っぽくドライなフィニッシュはそれほど長くはありませんが、それがまた心地よいです。

 

開栓日：２０１２年９月２７日　ワンショット価格：１，４００円

 

 

「ACORN'S  NATURAL MALT SELECTION

　ROSEBANK 19 YEARS(Feb.1990/JUN.2009）」　700ml，52.9％

　エイコーン・ナチュラルモルトセレクション／ローズバンク19年（1990年2月／2009年6月）

 

エイコーンさんのオリジナルシリーズより、最近価格の高騰が目立つローズバンクを

仕入れてみました！

閉鎖蒸留所なんで希少価値が上がっているのは分かるのですが、花と動物シリーズが

1万円代半ばという状況には、どうにも馴染めませんね。

そんな中、こちらはカスクストレングスのシェリーバット樽ということで個性が強い割には

コスパが良いと思われます。

蜜のような甘さと茶色い樹の香り、メープルシロップのような甘さからじわじわと湧きあがる

アルコールの刺激、そしてウッディなフィニッシュ。

ソフトで穏やかなローズバンクのイメージからは少し外れているかもしれませんが、

非常に良い仕上がりだと思います。

 

開栓日：２０１２年９月１５日　ワンショット価格：１，４００円

 

 

「GM・CASK STRENGTH

　LINKWOOD（06/05/1991-15/05/2007）」　　700ml，53.4％

　GMカスクストレングス／リンクウッド（1991年5月6日／2007年5月15日）

 

こちらは同シリーズの一世代前のラベルです。伝統的な墓石ラベル（笑）は、今年になって

刷新されてしまいました。

樽の種類がファーストフィルのシェリーバットということで、色合いからしてかなり濃厚です。

カラメルとべっこう飴、微かに干しシイタケ、そしてアルコールの揮発臭が絡み合った重たい香り。

ねっとりと絡みつくようなボディで、熟したシェリーやラム、あるいはコニャックを思わせるような

味わいです。それでいてアルコールの高さからくるドライな印象もあり、飲み応え十分です。

寒くなってきたこれからの季節に合いそうです。

 

開栓日：２０１２年９月２７日　ワンショット価格：１，２００円

新入荷商品、続々開封中☆

「Ichro's Malt

CHICHIBU　THE PEATED（2009/2012）」　700ml，50.5％

イチローズモルト・秩父・ザ・ピーテッド

 

話題のイチローズモルトよりニューリリースです。

麦芽のフェノール値は51ppmということでかなり強めにピートを焚いてあり、

香りのスモーキー具合はかなりのものです。

しかしその味わいはピーティさやスモーク感よりも甘みを強く感じます。

そして３年とは思えないほどの熟成感も。

アイラモルトというよりはスペイサイドモルトのヘビーピート版に近い印象でした。

バーボン樽、リフィルホグスヘッド樽、ホグスヘッド新樽と３種の樽をブレンドし、

ノンチル、ナチュラルカラーで５，０００本をボトリングしています。

 

開栓日：２０１２年９月２７日　ワンショット価格：１，０００円

 

 

「The Single Malts of Scotland

　BOWMORE２６YEARS OLD（27.09.1985/27.04.2012）」　700ml，54.9%

ザ・シングルモルト・オブ・スコットランド／ボウモア26年（1985年9月27日／2012年4月27日）

 

ウイスキーエクスチェンジの関連会社である「Speciality Drink社」のシリーズです。

パッケージがリニューアルされ、黒基調で格好良いのですが、バーの暗い照明の下では

ラベルに記載されているスペックが見づらいことこの上ないです（泣）

ちなみにこちらのボトルはパフューム全開のボウモアです♪

かつては敬遠されていた特徴的な香りと味わいですが、最近はパフュームファンの方も

増えてきた様な印象を受け、当店でも実際に導入する機会が増えています。

 

開栓日：２０１２年９月２１日　ワンショット価格：１，５００円

 

「Shieldaig COLLECTION　

　EILEAN ISLAND 9years（2002/2012）」　700ml，58.8%

シールダイグ・コレクション／イリアン・アイランド9年（2002/2012）

 

ウィリアム・マックスウェル社が手掛けるシリーズより、ボトラーズからのリリースが少ない

あのアイランズモルト（多栗鼠化）が入荷しました。

熟成年数は若く9年。カスクナンバー800536の樽から260本がボトリングされています。

高いアルコール度数と潮風を思わせるピーティな香りで、アタックは一瞬甘みを感じますが、

中盤から後半は苦みを持ち合わせたドライでスパイシーな味わいへと変化していきます。

 

開栓日：２０１２年９月２１日　ワンショット価格：１，０００円