BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

Classic of Islay (Bottled2013)  700ml,58%

2014年05月22日 | ラガヴーリン

Classicofislaybottled2013_2 「クラシック・オブ・アイラ(2013年詰)」

 開栓日:2014年
5月15日 ワンショット価格:1,400円

 
 スコッチモルト販売さんの定番シリーズで、蒸留所名の記載はありませんが、

 中身はラガです。ボトリングはヴィンテージモルトウイスキー社。熟成年数も

 表記無しですが10年前後ではないでしょうか?シェリー樽原酒も使われて

 いるのか、色合いはやや濃いめです。
 
 アタックからはっきりとした、ピート、オキシドールの香りがありスモーキーさ

 もあります。アタックでほんの一瞬舌先に甘みを感じますが、その後は薬品、

 ピートのフレーヴァーが舌、上あご、喉の奥としっかり広がっていきます。

 ここまでしっかりとピーティさを感じさせながらも意外と重厚な印象は無く

 ”乾いたパンチ”をもったラガヴ-リンでした。


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DUN BHEAGAN ISLAY8YEARS(Bottled in 2004) 700ml,43%

2014年01月30日 | ラガヴーリン

Dunbheaganislay8y2004「ダンベーガン・アイラ8年(2004年詰)」

 開栓日:2014年1月22日 ワンショット価格:1,000円

 

 蒸留所名の記載はありませんが、中身はラ○○ーリンとのことです。

 およそ10年前に詰められているので蒸留は1995年か1996年頃

 でしょうか。

 香りはもの凄くスモーキーです。

 ただ、加水タイプということもあってか非常に軽い!

 これだけ香りがしっかりとアイラアイラしているのに、アタックでは甘さ

 が目立ちスッと入り、サッと抜けていく印象です。ラガヴーリンを求めて

 飲むと少々拍子抜けするかもしれません。

 あえてアイラモルト入門者の方にお勧めしたいモルトです。

 


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THE COOPERS CHOICE LAGGAN MILL(SHERRY WOOD) bottled in 2013 700ml,56%

2014年01月10日 | ラガヴーリン

Cooperslagganmillsherry「ザ・クーパーズチョイス

  ラガンミル・シェリーウッド(2013年詰)」

 開栓日:2014年1月10日 ワンショット価格:1,000円 

 

 熟成年数表記はありませんが、シェリー樽、カスクストレングスの

 ラガ○ー○ンです。

 非常に強いスモーク香は目の前に燻製釜があるかのよう。

 アタックで一瞬甘みが出ますが、中盤からフィニッシュにかけては

 強いスモーキーフレーバーに包まれます。

 この手のモルトの需要はやはり高く、1月28日時点で残量0.3程です。

 輸入元在庫ももう無いようですので、ご興味のある方はお早めにどうぞ。

 


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THE COOPERS CHOICE / LAGGAN MILL11years(2001/2013) 700ml,55%

2013年08月07日 | ラガヴーリン

Cooperslagganmill2001「クーパーズチョイス

 ラガンミル11年(2001/2013)」 

 開栓日:2013年7月6日 ワンショット価格:1,000円

 

 中身はラガ○ーリンで樽の種類はバット。

 極めてスモーキーでアイラファンからの評価が高く、既に残り0.3程度。

 追加で仕入れようとしたら輸入元完売でした。

 お早めに!!

 


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JACK'S PIRATE WHISKY 11YEARS Der GroBe Kampf PartⅡ 700ml,59.9%

2011年01月31日 | ラガヴーリン

1月最後にご紹介するのは、寒さも吹き飛びそうな激しい1本です!

 

「ジャックス・パイレーツ・ウイスキー11年

          Der GroBe Kampf パート2」  700ml,59.9%

 

当店でも以前ご紹介したことがあるシリーズですね。

ドイツの大御所ジャック・ウイーバーズが手掛けるシリーズで、第一弾はカリラと

ラフロイグのヴァッテッドでしたが、現在の中身はラガヴーリンとのこと。

昨年から「Der GroBe Kampf」とドイツ語のサブタイトルがついていますが、これ

は英語でいうところの「The Big Fight」という意味らしいです。

それだけ強烈だぜ!

というアピールなのでしょうか。。。

 

ヴィンテージの表記はありませんが、瓶詰めは2010年でボトル総数は360本。

カスクナンバーは3621番となっています。

 

Jackspirate_whisky11y_599色合いは薄く茶色づいたゴールド。

強いヨード臭とアルコールの刺激を感じます。

樽香とともに溶剤系の香りもあり強烈。

口当たり、一瞬水飴のような甘さを感じます

が、すぐに爆発的な煙が口中に広がり、舌先

をアルコールが強く刺激します。

飲み込んで落ち着いたかと思うと、喉の奥か

らの返しがまた刺激的です。

確かにビッグファイトです(笑)

 

開栓日:2010年12月29日

ワンショット価格:1,200円


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LAGAVULIN12YEARS BOTTLED IN2005 700ml,57.7%

2010年09月04日 | ラガヴーリン

「ラガヴーリン12年(2005年詰め)」  700ml,57.7%

 

なんの前置きもなく紹介を始めてしまいました・・・。

ラガヴーリンは通常のオフィシャルボトルが16年熟成と、他の蒸留所と比べると長熟で重厚なボディ

特徴ですが、こちらは熟成が12年と通常品よりも短く、その代わりカスクストレングスでボトリング

されています。2002年に1stリリースが発売され、このボトルは5thリリースボトルとなります。

今では半定番品のように至る所で見かける12年ですが、一応「スペシャル・リリース」ということであ

程度限定された本数で発売されています。

 

Lagavulin12y 16年と較べると薄いゴールドカラー。

アイラモルトらしい強いヨード臭が鼻をくすぐります。

潮っぽいというよりは薪っぽい木の香りです。

口に含むと一瞬ミルキーな甘みを感じますが、直後

に強烈なスモーキーフレーバーが爆発します。

度数の高さもしっかりと感じられ、「カスクストレング

スのアイラモルトを飲んでいる!」という手ごたえが

十分過ぎるほどに伝わってきます。

寝不足気味の頭を一気に醒ましてくれるようなイン

パクトをもった一本ですね。

 

開栓日:2010年5月20日

ワンショット価格:1,200円


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LAGAVULIN Distiller's Edition1990/2006 700ml,43%

2010年09月02日 | ラガヴーリン

昨日帰りにとあるバーに伺いまして、久しぶりに「ボウモア・ダーケスト」を飲んだところ、

かなり印象が良かったので今日はシェリー樽の効いたモルトをテイスティングしてみる

ことにしました。

 

「ラガブーリン・ディスティラーズ・エディション1990/2006」  700ml、43%

 

ディスティラーズ・エディションはダブルマチュアドとも呼ばれています。ディアジオ社の

各地域を代表するモルト「クラシックモルトシリーズ」がベースとなっており、通常の熟成

の後、シェリーやポートワインの空き樽などで仕上げ熟成を施してあります。

このラガヴーリンの場合は極甘口のペドロヒメネスシェリー・フィニッシュです。

最近はクラシックモルトシリーズだけでなく、カリラやクライヌリッシュなど「ヒドゥンモルト・

シリーズ」からもディスティラーズ・エディションがリリースされています。

 

Lagavulindm1990 色合いはかなり濃厚な茶褐色。

アタックからカカオリキュールやシェリーの甘い香りが

たちあがり、その中にスモーキーな薫香が見え隠れ

しています。

口当たりはチョコレートのように甘く、中盤まではこれ

がアイラモルトであることを忘れてしまうほど。

しかし後半、そして飲み込んだ後の返しではしっかり

と正露丸を思わせるピート、スモークの味わいが顔を

見せ、フィニッシュは煙に包まれています。

蒸留年ごとに結構個性が異なりますが、これは甘み

が強いタイプになりますかね?最近他のヴィンテージ

を飲んでいないので記憶が定かではありませんが、

確か1989はもっとドライだった印象が残っています。

 

このラガヴーリンをたっぷり使った自家製生チョコもおすすめです!

 

開栓日:2010年5月1日

ワンショット価格:1,600円


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THE COOPERS CHOICE LAGGAN MILL1991 700ml,59.5%

2010年07月30日 | ラガヴーリン

本日ご紹介するのはザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社が手掛けるシリーズ

「ザ・クーパーズ・チョイス」よりラガヴーリンです!

最近暑いからか、それともやはり人気なのか、アイラモルトのご注文が多く、この

ブログでご紹介するボトルもアイラモルト比率が高まっております。

出来るだけ値域に偏りなくご紹介したいとは思っているのですが・・・

 

クーパーズ・チョイスと聞いてこのラベルを見ると「おやっ!?」と思う方もいらっしゃ

るかもしれません。かつてはシングルモルトらしい地味なクリーム地のラベルだった

のですが、数年前より一気にこのスタイリッシュなデザインに変更されました。

これも最近の流れですかねぇ。

 

「ザ・クーパーズ・チョイス

 /ラガンミル(ラガヴーリン)18年(1991/2009)」  700ml、59.5%

 

ラベルに蒸留所名表記はありませんが中身はラガヴーリンです。

樽の種類はバットでボトル総数510本。長熟のカスクストレングスにしては本数が

取れてますね。ラガヴーリンはオフィシャルが16年なので18年熟成ときいてもそ

れほど長熟という気がしませんが、ボトラーズでは比較的珍しい方でしょうか・・・。

 

Laggan_mill1991_2 色合いは比較的濃いめの茶色ですが、それでも

オフィシャルの16年よりやや薄いくらいです。

ラガヴーリンらしい濃い香りがします。正露丸、海

藻、鉄の錆といった香りにシェリー樽由来の香りも

のっかっています。

飲み口は最初カラメルのように甘いのですが、すぐ

にアルコールの高さとスモーキーな味わいが口中

に広がり暴れ回ります。シェリー樽の影響か、ボディ

もどっしりと重ためで、鈍いパンチをくらったような衝

撃です(笑)

アイラモルトファンの方にはたまらない1本でしょう。

 

開栓日:2010年7月23日

ワンショット価格:1,400円


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