「TWC
シークレットスペイサイドNo.123年(1995)」
開栓日:2019年9月30日 1ショット:2,400円
蒸留所名は明かされていませんが、シングルモル
トのロールスロイスとのことですので、言わずも
がな、「M」ということになりますね。ただこち
らはシェリー樽ではなくバーボンバレルです。そ
のせいか即完売とはならなかったようです。
でも味わいは非常に良かったです！
洋梨を連想させるフルーティーな香り。洋菓子の
ような甘さがだんだんとドライな麦芽に変化して
いき、最後にはクッキーやビスケットのニュアン
ス。
同じような雰囲気は長熟のグレングラントやグレ
ンファークラスのバーボン樽で体験をした記憶が
あります。「Ｍ」＝シェリー樽という固定観念に
捉われなければ、非常に良質なスペイサイドモル
トという印象を受けることでしょう！
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