食べるのなら…

◆コンビニで食べるならコレ！

それでは、安心して食べられるものはどんなものなのだろうか？

中沢氏によれば「なるべく材料の原型に近いものを選ぶのが目安」とのこと。
たとえば、おにぎりにしても、たらこ・明太子などは亜硝酸ナトリウムが多いため、シャケや梅など方がいいという。
もちろん野菜サラダなどが健康的なのは説明するまでもない。

その1：サラダチキン

最近のヒット商品。まさに原型に近い商品だ。

「鶏胸肉は高タンパク・低カロリーの代表選手。しかも、疲労回復に効く『イミダゾールジペプチド』という栄養素が豊富です。これは疲労回復ドリンクの成分にもなっているのですが、鶏胸肉はエナジードリンクなどより多く含まれているんです！」

まさにビジネスマンにうってつけ。
なんて書くと、サラダチキンのステマみたいだが、話題になるのはそれなりの理由もがあったということだろう。

その2：ツナ缶・サバ缶

こちらもタンパク質。
「魚には血液サラサラ成分であるEPA・DHAがすごく多いです。脂質を代謝してくれるビタミンB2も豊富」

しかもコンビニのサバ缶の値段はスーパーと比べても遜色ないほど安かったりする。

（余談だが、担当ライターもサバ缶好きに異様なほどの信頼を寄せている。余計な味のついた味噌煮より、シンプルな水煮がオススメ。ご飯のお供ならマヨ醤油、つまみ酒の肴ならお酢とワサビがお気に入りだ）

その3：ヨーグルト

健康食として注目が高まっている発酵食品の代表例。
納豆やキムチなどを加熱せずに食べるのもよいが、ヨーグルトなら手軽に食べられるのがメリットだ。

「最近は善玉菌の研究が進んでいて、中性脂肪を抑止するタイプや、腸内環境を整えるタイプなどが登場しています。お腹がぐずっていると、集中力も高まりませんよね。コンビニエンスストアでも種類が豊富ですし、スーパーの商品と同じものが買えますね」

どれも同じようでいて、やっぱり違いがあるコンビニ食。“材料の原型に近いもの”を指針にして、安心な選択をして欲しい。＜了＞

正直、どちらのものも食べていますね。
まぁあれこれ気にせず、食べたいものを食べる主義なので…。

でも知っておいて損はないかも。
今後、コンビニで買い物するときの参考にしようと思います。