土用丑の日

短時間だったけれど強雨に見舞われ、目の前の舗道が雨水に隠れるほど溢れた。

今日は土用丑の日、本来ならピカ天の夏日の下で汗を流し、ビールで咽喉を潤しながら国産の鰻を食べたいところ・・・だが、あいにくの雨上がりの涼しい晩で、女房の手塩にかけた鰻丼の夕餉となった。

手料理もアートのうちで、工夫と愛情がこもっていれば上手い出来となる。ほんまにそう思う今夜の鰻丼、美味しかったです。