輝風です。
2016年5月にすすきの開店。その当時は南6西3。
2018年12月、同じすすきので今の場所に移転してきました。
南5西3と、少し北上しました。
今回初訪問になります。
まずは券売機。
醤油、塩、札幌味噌、濃厚味噌と並んでいます。
意外にも醤油がおすすめなんですね。
濃厚味噌らーめん。（920円）
とろみのあるスープ。
実に濃厚な味噌です。
塩分濃度もやや高め。
濃厚味噌好きには堪らない濃さですね。
麺は、高加水率の中太縮れ麺。
典型的な札幌麺です。
このスープには、この麺でしょうといった感じ。
実に濃い味噌ラーメンでした。
濃厚味噌好きの方にとっては、すすきの〆ラーメンの有力な選択肢になると思います。
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