【いってつうまいよね】アルコ→かわず池

いってつうまいよね。



で、すっかりお馴染みの一徹です。
ただこの時は、マスターの体調が悪いらしく一徹はお休み中。



夜にアルコでジンギスカンのみやっていました。



ずっと食べたいと思っていながら、今回初めての訪問になります。
メニューはこちら。



もちろんジンギスカンがメインなのですが、一部一徹の居酒屋メニューもあります。
これは嬉しいですね。
まずはジンギスカン。



全く臭みのない生ラム。
めちゃくちゃ美味いです。
そして居酒屋メニューのうち、羊の筋の煮込み。




これはいつ食べても美味いです。
あともう1つ、ラビオリも食べたかったのですが、この日はお休みでした。
ここでは残念ながらラーメンを食べることができなかったので、続いてはこちらへ。

かわず池です。



魚メインの居酒屋ですが、美味しいラーメンを食べることもできます。
新鮮なお刺身や、



魚のフライが絶品。



そして最後にラーメン。

あっさり煮干しと



濃厚煮干し。



どちらも美味いですね。
当然のようにうましラ～と声が出ます。

一徹の最新情報。
後日確認してきました。
マスターは無事に復活され、一徹の暖簾がかかっていました！
ですが、負担が大きいのでしょう。現在ラーメンの提供はないようです。



それでも夜の一徹にまた行きたいです。

いってつうまいよね！



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【旭川OFF】ぎんねこ→くろもんじ→すなっく雪

旭川OFF！

2020年以来、実に4年ぶりの開催。
コロナ禍で大変な時期が続きましたが、久しぶりの集合です。
もちろん、上のユニフォームを着て正装で行ってきました。



まずは一足先に旭川に着いたBigな方と一緒に少しフライング。
まあ0次会というやつです。
ふらりーとのぎんねこです。



昼からやっているのでこういう時に重宝します。
人気店ですが、早い時間なら余裕で入れました。
久しぶりの再開でしたが、お元気そうで何より。
相変わらずの食べっぷりと情報量には安心と驚きと。



ビール数杯、焼鳥数本を頂いて、準備完了！
開場に向かいましょう。
一次会はくろもんじです。



今回は十数人、たくさんの仲間が集まりました。
クサイダーさん、色々と調整ありがとうございました。
お久しぶりの方から、初めましての方まで、でも何か久しぶりな感じもしなかったりして。



美味しい料理を食べながら盛り上がりました。



二次会への移動途中、ここで本当は雑煮を食べたかったんですけどね。
今回は断念、、、



二次会はほんの少し顔を出しただけで、あっという間に終電の時間が。



22時の終電を逃すとその日のうちには帰れませんからね。
涙の途中退席。
まだまだ話し足りないこともあり、お話しすらできていない方もいて、またの機会を楽しみにしたいと思います。
終電では居酒屋ホワイトアローにはなりませんでしたが、4人で楽しく話しながら帰路につきました。


4年ぶりの旭川OFF、楽しかったです。
次回開催を楽しみに待ちたいと思います！



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【琴似駅】ととやみち～一純屋

琴似の夜、まず1軒目はととやみちです。



居酒屋のランチメニューとしてラーメンを提供している店です。
以前一度食べましたね。
現在のメニューはこちら。



ランチのラーメンは基本清湯スープ。
夜は居酒屋になるのですが、突発的に白湯スープを提供することがあり、それが絶品とのこと。
という訳でその日を目がけて、夜の居酒屋に初めて行ってきました。
こちらが夜のメニュー。



ととやみちだけあって、刺身などの魚系の料理がメインです。



予想通り、新鮮な魚が美味しい！



お刺身に焼き魚。



そして最後はもちろんラーメン。



私は、上の手書きメニューの一番下に書いてる、濃い煮干しそばをいただきました。
夜だけのメニューです。



少し透明感の残る、濃い煮干しスープ。
苦手などはなく、さらりとした飲み口で、どんどんレンゲが進みます。
うまっ！ともちろん声が出ます。



麺は低加水率の中細ストレート麺。
このタイプの麺は煮干しスープによく合います。
そして何より、私の好みの麺でもあります。



具は、少量の岩のりとネギのみ。
美味いスープと麺には具はなくていいですよね。


居酒屋で美味しい料理を食べた後は、〆のラーメンを食べにこちらへ。
一純屋です。

ここでは本格的な博多ラーメンを食べることができます。
泡泡な外観。



泡の下のスープは、さらりとしていながら濃い豚骨スープ。



博多麺がこの豚臭いスープにはよく合います。




楽しい琴似の夜でした。
また飲みましょう！！



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【旭川OFF】居心家→GOTAKU→とほにほ→さまざくら

では、私も。



毎年恒例の旭川OFF会。
今年も参加してきました。



旭川の有名ラーメンサイト「旭川ラーメン食べ歩き」の管理人noriさん。
そのnoriさんが主宰の会で、noriさんを慕って毎年たくさんのラーメン好きが集まってきます。



実は、この旭川OFF会の歴史はかなり古い。
SNSやブログがなかった時代まで遡ります。
noriさん本人から聞いたのですが、掲示板の常連である夢酒さんが、「noriさん、OFF会しませんか？」というところから始まったようです。
掲示板の過去ログを見ると、その当時のやり取りを見ることができます。



第1回目が開催されたのは、今からおよそ20年前の2000年。
その当時からの参加者が、夢酒さん、飲酒リン男。さんでしたが、残念ながら今回で連続記録が途絶えてしましました。
それにしても、20年もの歴史がある会ってすごいですよね。



私が初参加したのが2012年。
旭川ラーメンの重鎮であるnoriさんにお会いできて感激したのを今でも憶えています。
クサイダーさんやまっさんに会ったのもこの頃ですかね。



そして2015年頃でしたか。
じぇっつさん、いわさん、eihoさんに突然の直メール。
もちろん会ったことも話したこともありません。
「旭川OFF会来ませんか？　noriさん主宰の会なんですけど」って。
自分が開く会でもないのにそこに来ませんか？　しかも会ったこともない人にですよ。
今から考えたら、とんでもないことをしてましたね（笑）



で、なぜかブログの記事の初登場が2016年。
それまでの4年間はどうしたんでしょうね？　もはや記憶にありません。



その後もたくさんの仲間に出会うことができまして、今や十数人が集まる盛大な会になりました。
noriさんには感謝です。
歴史ある会をこれからも盛り上げていきたいですね。



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いってつうまいよね。

いってつうまいよね。



で、すっかりお馴染みのお店、一徹です。



久しぶりに一徹で飲んできました。
久しぶりすぎて、奥の小上がりがテーブル席に変わっていましたよ。



ここはこのおすすめメニューが秀逸。



マグロからし正油漬けと、



羊すじの煮込は、



ここ最近の定番で、毎回食べています。

メニューには営業時間が書いてあります。
昼は言わずと知れたラーメンの名店ですが、夜は飲みがメインの店に変わります。



平日　午後5:00～午後9:30

これだけ見たら普通ですよね。
ここには書いてありませんが、ラストオーダーがかなり早い。
明文化されてはいませんが、7:30頃になると店員さんがやおらラストオーダーをとりにきます。
ここでラーメンを逃してしまうと食べることができないので、忘れずに注文する必要があります。



シメにはまだ早いのですが、ここで食べてしまいましょう。
基本三味、三杯。
ぱっと見、どれが何味かわかりません（笑）
ですが、どれも安定した美味さがあります。
第2世代のポロサツど真ん中だそうです。



この店の凄いところは、ラストオーダーから閉店まで2時間ほどあるところ。
それまでゆっくり飲むことができます。
ちなみにお酒はラストオーダーの時間は関係なく、最後まで注文できます。



ラストオーダーで注文したのはこの3品。
しめさばとたこといかげそ。
どれも鉄板の美味さ。
お酒が進みます。

ラストオーダーを終えて、マスターがカウンター席で肉を仕込んでいるんですよね。
奥にあるジンギスカン店用でしょうかね。
これも絶対旨いだろうな。
今度はジンギスカンかな。



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【JR手稲駅】花ことば→もり蔵→手稲肉玉

前回は南郷13丁目でしたが、今回は手稲です。



1軒目は、手稲駅前のこちらのお店。



いつもの顔ぶれから、10数年ぶりの方まで、みなさんよくぞ集まってくれました。



エビスが入って、2時間飲み放題980円ってすごくないですか。



ただし1人2品以上の注文という制限がありますが、



これだけで1品はクリアできるというハードルの低さ（笑）



2軒目は、私を含め懸案店としている人が多かったこちら。

金太郎



店に入ったとたん、「ごめん、ラーメンはできないのよ」って。
我々、ラーメンの「ラ」の字も言葉を発していませんよ。
お店の人からしたら、何だこのやばい集団は？と思われたのかしら。

次に向かったのが、こちらも懸案店としている人が多いお店。
私は1回訪問しています→こちら

たいち



うーん、何かがおかしい。噛み合わない。



途方に暮れて歩いていると、こちらは私の懸案店。
よしチャンス！と思ったのもつかの間、みんなの足はあちらへ、、、

サスケ



途中こんなシャレオツな居酒屋があって、みんな何故かこちらに吸い込まれる。。。

もり蔵



「他にラーメン屋ありますよ。」と言われようと、「ここのがいいんです。」と。



圧巻の5人で5種類、5杯。



そして最後はみんなが気になって気になって仕方がないこちら。

手稲肉玉



深夜にも関わらず、たくさんのお客さんが並んでいます。
徳島系のラーメンと二郎インスパイア系を提供しています。

圧巻の4人で4種類、4杯。



やばい、これだけ見たらまるで麺ばっかり食べている人みたいですね（笑）


満腹で動けないけど、終電に向けてダッシュ！
よかった、間に合いました。



いやぁ、楽しかったです。
普段飲まない場所で飲むのって、新鮮でいいですね。
次はどこにしましょうか？



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ぜん→とほにほ→にゃん＠某飲み会

我らの山岡です。
そういつも書いていますが、本当に「我ら」という言葉がぴったり。



この日はとあるものが大好きな人の集まり。
それが何かは説明不要ですね。



皆さんが力を集結してくれましたよ。
これはホントにすごい。



汗と涙と鼻水の結晶です。
スゴすぎる！



皆さん、本当にありがとう。
大事に使います。
あ、もう旭川ハーフで使いました（笑）→ こちら



感激しすぎて、名物の卵焼きの味も憶えていないほど。



2軒目はこちら。



この店が、かなりいい感じ。



日付が変わる頃に味特が閉まってるのは、最近のお約束。



このメンバーだったら、ここに行くべきか？　いや行かない。
ちなみにラーメンは提供していないらしいです。



次に向かった猛者たちもいましたが、私はここで終わり。



最後は安定のにゃん福。
久しぶりに美味すぎです。



皆さん、汗と涙と鼻水の結晶をどうもありがとう。
大事に使います。



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【南郷13丁目】大将料理 菊屋本店→おもて家

今回は南郷13丁目です。

まず1軒目は大将料理 菊屋本店。



お通し。



この緑色の麺は何でしょう？



ラーメンサラダ。



トングで麺上げ。
我ながらなかなか上手く撮れた。



メニューの中にラーメンを発見！



〆のちびラーメン。



確かに〆にはちょうどよい。
この麺が特徴的ですね。



続いて2軒目は、おもて家。



一口にラーメンサラダと言っても、店それぞれ違いますよね。



なかなかトングの麺上げは難しい。



そして今回のメインメニュー。
よくこの中から見つけましたね。



インスタントこしょうラーメン。



メニュー名だけだと謎ですよね。
ですが、そのまんま。
インスタントラーメンにこしょうをかけたものです。
それ以外に、ふわふわの卵とじも入っています。

インスタントラーメンの正体は、何と「日清のラーメン屋さん 旭川しょうゆ味」（笑）
胡椒は見ての通り、超大量。
瓶の半分ぐらい入っているんじゃない？と思うほど。



しかしまあ辛い！
この間の山岡とはまた違う辛さがありました。
でもその山岡と比べたら余裕ですね。


以上、なかなかディープな南郷13丁目の夜でした。
これだけ見たら、麺ばっかり食べている人みたいだな（笑）



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Q→一平→山嵐黒虎＠札幌ラ飲み

旭川の友人が札幌に来たので、一緒に飲んできました。



1軒目はここしかないと思って選んだのはこちら。
Qです。
昼はラーメン店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」
夜はやきとり店「ヤキトリ、ワイン、日本酒、Q」
ラーメンのラストオーダーが19:15。
夜の開店が17:00。

二毛作の形態でありながら、営業時間は微妙にかぶっています。
ですので、この間の時間に訪問すれば、ラーメンも焼き鳥も食べることができます。



この日の昼は、たまたまウラQだったようで、

煮干し醤油と、



煮干し塩。



オモテQとは異なりますが、この煮干しスープも美味いですね。

時間の都合上、シメラーメンではなく、スタートラーメンになってしまうのは仕方がないです。

ラーメンの後に、お酒を飲みながらヤキトリなど、いろいろいただきました。




続いて向かったのはこちら。



久々のオニヒゲ。
まあそうだろうと思ってはいましたが、当然のようにふられてしまい、一平へ。



ここで改めて、乾杯！



注文して、食べようとして、ここで初めて気づく。
また焼き鳥だ！（笑）



最後はこちら。
やはりラーメンで（笑）



久しぶりの黒虎。
今回は白で。



濃厚な豚骨スープ。
たっぷりの背脂。
このスープ、濃いですねー。



麺は加水率低めの太麺。
濃厚スープに負けない麺です。




麺→鶏→鶏→麺、楽しかったです。
また飲みましょう！



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大雪地ビール館→わん→遖＠旭川OFF

旭川OFF！
今年も参加してきました。
今回は当日帰らねばならず、JRの最終がタイムリミット。
それもあり、少し早めに旭川入り。



今年は0次会から参加しました。
私は初めてでしたが、毎年ここが恒例なんですって。



去年はこれを2周したそうで、、、
単純計算で10杯、凄すぎます。
今年はゆったりと、でも飲み放題で約1周（笑）



次に美味しい料理がありますから、軽くつまむていどで。

そして本会は梅光軒の隣のこちらのお店。



いつもの顔なじみの面々、初めましての方、お久しぶりにサプライズな方まで。



いつものことながら、実にディープな楽しい会でした。

二次会はこちら。
居酒屋　遖。
あっぱれと読むようです。



ラーメンの幟と、旭川製麺の文字が光りますねー。




乾杯して飲み始めたのはいいものの、



こちらのメニューが気になって仕方がなく、



終電の時間を気にしながら、ばっちり注文しましたよ。

こちらが醤油。







こちらが塩。








見た瞬間からこれは美味いとわかるやつです。
食べてみても予想通り。
居酒屋の片手間とは思えない、しっかりととられた感のある本格スープでした。

これはサンロク〆ラーメンの有力な選択肢になります。
個人的なサンロクの2強、にゃん福と味特に割って入る日も近いかも。


今年も楽しかったです。
noriさん、いつもありがとうございます。
また次を楽しみにしています！



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