ドライブインこまどり＠上川町

いわさんのところで、今月いっぱいで閉店すると知ったのが、8月18日のこと。
ちょっとキビシイかなと思いましたが、ぎりぎり間に合いました。
ドライブインこまどりです。



場所は、上川町新光町98。
国道39号沿い、並びにセブンやよし乃があります。
高速で上川層雲峡ICで下りて、国道39号に出る十字路にあります。
これだけ聞くと目立つ立地かと思いきや、意外と目立たないのです。



暖簾を潜りますと、おばちゃん1人で切り盛りしています。
代替わりしてから、26年になるんだそうです。
店内は、カウンター3席、4人がけの4卓の他、小上がりもあります。



やはり情報通り、今月末で閉店の張り紙がありました。（クリックで拡大）↓

↑メニューはこんな感じです。（クリックで拡大）
ラーメンは、しょうゆ、しお、みその順で、しょうゆとしおが550円、みそが650円。
ラーメン以外には、そば、焼肉、丼もの、カレー、定食と、一通り揃います。
丼ものは7種類あって、玉子丼は500円。

しょうゆラーメンを食べました。（550円）



美しい外観です。
透明系のあっさりスープ。
豚骨ベースでしょうか。
甘さは抑えめで、適度な塩辛さがあり、そこに旨味を感じることができます。
なかなか美味いスープです

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川に近い麺だが、白っぽい外観で、ややみずみずしい。
地元の製麺所の麺でしょうか。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、脂身少ないもさもさ系が1枚。
メンマはやや大きめのコリコリタイプ。量も多いです。


上川王道食堂真髄系


最後に間に合ってよかったです。
閉店してしまうのが惜しい1杯です。
今まで長年お疲れさまでした。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

喜多八食堂＠砂川市

喜多八食堂です。
「きたはちしょくどう」と読みます。



場所は、砂川市東1条南10丁目。
国道12号沿いのわかりやすい立地、中心部のやや南側（奈井江側）にあります。

通りかかる度にシャッターが閉まってて、はたして営業してるのかという疑問が生じたこともありましたが、
いわさんの記事でそれが払拭されまして、さらに魅惑の記事で一気に優先順位が上がり、
今回ようやく行ってきました。

暖簾を潜りますと、カウンターもありますが、テーブルとパイプ椅子がメインで5卓。
煙突のあるストーブが懐かしいです。



年季の入った店内にしては、若いご夫婦が切り盛りしています。
代替わりしたのでしょうか。

メニューを見ますと、ラーメンは、塩、正油、みそとあります。
塩と正油が550円、みそが600円。
ラーメンは種類が豊富で、コーン、バター、野菜、チャーシュー、五目、カツとあります。
他、カレー、チャーハン、丼もの4種類、定食6種類。
玉子丼は600円です。



真っ黒なスープです。
事前情報がなければ、これは驚きます。
表面の脂は少なめ。
見た目程、味の濃さは強くなく、塩分濃度は抑えめです。
ほのかな甘みが広がり、なかなかの美味さです。

麺は、低加水率の中細ストレート麺。
ばつっと切れる食感で、旭川らしいところと、らしくないところとがある麺。
なかなか美味いです。
地元 中村製麺工場のカレンダーがありました。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、お麩、海苔、なると。
黒いスープを吸って、お麩が真っ黒になります。


砂川ブラック


ラーメン食べ歩きの醍醐味、食堂系探索の魅力を改めて思い知らされた一軒でした。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

凡の風＠札幌市中央区 ６

2013 北海道マラソン

無事完走し、ラン＆ラーとして向かったのは、こちらのお店。
凡の風です。
「ぼんのかぜ」と読みます。



場所は、札幌市中央区南8条西15丁目。
電車通り沿い、南9条通りから少し北に行ったところにあります。


まず券売機で食券を購入します。（クリックで拡大）
走る前から、ここであっさり系の塩か白醤油を食べようかと思ってました。
しかしいざ走り終えてみると、身体が塩分を欲してまして、味噌を選択しました。
しかも赤で。

味噌（赤）辛口。（750円）



美しい外観です。
まろやかな味噌ダレに、ピリ辛感が加わります。
濃すぎることなく、あっさりしすぎることもなく、絶妙なバランスの味噌です。
適度な塩分が、胃袋に染み渡ります。
美味いですね－。

麺は、さがみ屋製麺のもの。
加水率低めの、中太縮れ麺。
札幌麺のようで、少し違う、オリジナリティのある麺です。
以前と変わったのか、味で変えているのか、私の気のせいなのかは、わかりません。
いずれにせよ、このスープによく合う、美味しい麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分、キャベツとモヤシ少量。
メンマはよい食感で美味いです。
ネギは大きめに切られています。
そして、わずかに入っている焦がしネギが、いい風味を出していると思います。


北海道マラソンラン＆ラー


この胃袋に染み渡る瞬間がたまりません。
特に満足のいくレースをした後の1杯は格別です。
いつも懲りずに書いてますが、皆さんもラン＆ラン、いかがですか？

今回の札幌は、ラン前後の2杯で終了です。
食べてみたい新店もありましたが、確実な2杯を選択しました。
なんだかんだいって、やっぱり札幌だなと改めて認識したのでありました。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

2013北海道マラソン

今年もやってきました、夏のメインレース、北海道マラソンです。
昨年に引き続き、走ってきました。



毎年酷暑で大変なレースになるのですが、今年は逆に雨というあやしい予報。
しかし朝起きると晴れ間が見え、気温は26度と、なかなか走りやすいコンディションでスタートを迎えました。

さて、今年の目標はというと、キロ6分弱、4時間ちょっとでゴールという設定。
何とかサブフォーへの足掛かりになればいいなとの思いで、スタートラインに立ちました。

スタートは今年もテレビ塔の電光掲示板のカウントダウン。
もちろん私のスタート地点からは全く見えません。
が、今年は目の前に大スクリーンがあって、そこから見ることができました。
スタート地点までのタイムロスは、約4分半。ほぼ想定通り。

スタート直後は、予想通り、かなりの人でペースは上がりません。
ですが、むしろちょうどいいかな。と思うぐらいのゆったりペースで進みます。
最初の5キロの入りは、30分7秒。

5キロを過ぎると平岸街道です。
ここの沿道の応援はいつも力になります。
そして9km付近の創成トンネルは、今年は意外と涼しく、走りやすかったです。
ペースは少し上がりましたが、まだゆったりめ。
5～10キロ、29分29秒。

10キロを過ぎのコースが今年から少し変わりました。
創成川通を北上し北24条通を通るコースから、
札幌駅北口前を通って石山通を北上するコースに変わりました。
賑やかな北24条を通らないのは、ちょっとさみしいですね。
そして14キロ付近で待ってくれていた家族から、ショッツを受け取り、力をもらい、さあここからだ！
10～15キロ、29分11秒。

ここまで思いの外ゆったりペース。
15キロを過ぎて、意外とイケるかもと思い、少しペースを上げてみることにします。
新琴似1番通りを過ぎると、いよいよ新川通りです。
15～20キロ、28分27秒。

北海道マラソンの名所、新川通に入ります。
何にもない直線道路、片道7キロ、往復14キロ。
考えたら、気が遠くなるので、考えないようにします。
今年も向かいから折り返してくる、速いトップランナー・仮装ランナーを見て、暇つぶししながら走る作戦です。
飽きることなく、意外とペースを落とさず行けました。
ハーフは、2時間3分ぐらい。ほぼ予定通りのペース。
20～25キロ、28分33秒。

新川通りを折り返して、淡々とペースを刻み続けます。
とそこにゲリラ豪雨（笑）
数分でしたがホントにひどい雨でした。
しかし、単調で退屈な新川通でいい刺激になりました。
靴がびしょ濡れになったのは最悪でしたが、全身ずぶ濡れで涼しくなって、いい気分転換になりました。
25～30キロ、28分34秒。

難関新川通を終え、新琴似に戻ってきました。
新川通を終えて、ここまで力が残っているのは初めてです。
毎年思いますが、ここでの沿道の応援はホントに力になります。
ペースを維持できたお陰で、実際この区間で一番多くの人を抜かしました。
足にはきていましたが、抜くことで不思議と力が湧いてくるんですよね。
30～35キロ、28分35秒。

35キロを過ぎても、意外とまだ足が残っていました。
最後の力で、さらにペースを上げてみることにします。
しかしここで上げるのは簡単なことではなく、実際ペースはほとんど変わらず。
北大構内でも、追い抜かす人もいれば、追い抜かされる人もいる感じ。
ですが、この区間で最速ラップを出すことができました。
35～40キロ、28分26秒。

最後は給水もせず、時計も見ず、ひたすらゴールへ。
ほぼ狙っていた通りでゴールできました。

完走メダルをかけてもらったところまでは、昨年と一緒でしたが、
今年からフィニッシャーズタオルもいただき、完走証を即日発行してもらいました。
これはうれしいですね。



振り返ってみると、現時点での私の実力をほぼ出せたレースだったと思います。
毎年30kmを過ぎて足が止まり、必ずペースダウンしていましたが、今年は最後までペースを維持できました。
後半の方がタイムが上がり（ネガティブスピリットって言うんでしたっけ）、35～40キロ区間で最速ラップを出せたことは、自分でも驚きでした。
そして何より、次はサブフォーを狙ってみようかなという気持ちになったことが、一番大きな収穫でした。

ですが、今年の北海道マラソンは、かなり良い気象条件だったと思うので、
今年の記録が、北海道マラソンの生涯ベスト記録になってしまわないよう、また頑張りたいと思います。


そして、ゴールの大通公園で、今年も「大阪ラーメン物語」のmokoさんにお会いできました。
色々と忙しい中、今年はファンランを完走されたそうで、ラン＆ラーブロガーとしては、うれしい限りです。


さーて、行きましょうか。
ラン＆ラー！

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

木蓮＠札幌市西区 ９

札幌です。

以前の我が家のホーム、木蓮です。
「もくれん」と読みます。
約1年半ぶりの訪問になります。



場所は、西野4-6。
北1条通り沿い、ローソンの隣、わかりやすい立地です。

しょうゆラーメンを食べました。（700円）



表面にはたっぷりラード。
その下のスープは熱々です。
豚鶏ベースに、少し濁りのある透明系スープ。
ニンニクがほのかに香り、旨いなーとしみじみ感じます。

麺は、さがみ屋製麺のもの。
高加水率の中太縮れ麺です。
ぷりっぷりの典型的札幌麺には、懐かしさすら感じます。

チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。
チャーシューは、相変わらずとろとろで美味いです。
水菜がこの店に特徴的ですね。


木蓮正統派新風札幌醤油ラーメン


やはり木蓮美味いです。
伝統的な札幌ラーメンのスタイルでありながら、新しさも兼ね備えています。
西区のみならず、今や札幌市屈指の名店と言っていいのではないでしょうか。


さーてカーボローディング完了。
それじゃいきますか！

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

琳＠旭川市末広

琳です。
「りん」と読みます。



台湾料理の店です。
とあることから、このお店を知り、しかも麺料理もあると聞いて行ってきました。

場所は、末広2条7丁目。
国道40号から、スーパーダイイチを目印に少し入ったところにあります。
近くに小学校・中学校がある、住宅街にひっそり佇みます。

玄関を入り、靴を脱いで上がります。
店内は、テーブル席と奥に畳の小上がりとあり、ゆったりくつろげます。

メニューはこんな感じ。


当初の目的は牛肉麺でしたが、この日はあまりに暑かったため、冷麺　を食べました。（700円）



冷麺という名称ですが、盛岡冷麺というよりは、日本の冷やし中華を思わせます。
醤油味ベースのタレで、酸味はほとんど感じない、甘めの醤油ダレです。
日本の冷やし中華で感じるような、酸味はありません。
とても食べやすいです。

麺は、加水率低めの細ストレート麺。
旭川麺に近い感じですが、ぱつっとした食感で、縮れはなく、旭川麺とは微妙に違います。
これは、結構好みの麺です。



具は、生姜の佃煮みたいな甘く煮たもの、人参、キュウリ、トマト、ひき肉、ゆで卵、一面に胡麻。
具だくさんが嬉しいです。


日本人好み台湾風冷麺


日本人向けにアレンジしてるのか、台湾料理がちょうど口に合うのか、わかりませんが、
暑い夏に美味しい冷たい麺です。

台湾出身の琳さん、料理の店だけでなく、ボランティアで通訳もやっているんだそうです。
旭川では唯一、台湾の家庭料理を味わうことができる店です。
麺類以外も美味しそうですし、今度は本命の牛肉麺を食べに行きたいです。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

大喜＠新潟県長岡市

長岡です。

長岡と言えば、私のラーメン食べ歩きの原点となった店「青島食堂」があります。
当初、その青島に向かっていたのですが、諸事情によりこちらのお店へ。

大喜です。
「だいき」と読みます。

青島食堂を代表格とする「長岡生姜醤油系」のラーメン。
現在、長岡界隈の多くの店で食べることができます。
こちらもその系統の店で、2012年に開店した新しい店です。



場所は、長岡市小曽根町。
長岡市中心部から、国道351号線を栃尾方向に向かい、長岡商の斜め向かいぐらいにあります。

まず、券売機で食券を購入します。（クリックで拡大）

デフォのラーメンが580円、チャーシューにしても680円と、低めの価格設定が嬉しいです。

店内は、カウンターの他、広々とした小上がりがあります。

チャーシュー麺　を食べました。（680円）



おお！これです。醤油色がきれいな外観です。
少し濁りのある、透明系のスープ。
見た目の通り、醤油ダレが程よく前に出ています。
生姜の効いた、正に青島系の味わいです。
全体としてあっさりめに仕上がっていますが、間違いなくこの系統の1杯です。

麺は、加水率高めの中太麺。
長岡でよく見かける、みずみずしい麺です。
このタイプのスープには、よく合うと思います。

具は、一面のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔。
デフォでネギは入っていなくて、卓上にあるものを自分で入れます。
好きな方はたっぷり入れて、ネギラーメンにもなります。
特筆すべきは、このチャーシューです。
青島風の、味付け、脂身、やわらかさ。美味いです。
これで普通のラーメンから100円増しの680円ですからね。
コストパフォーマンス抜群の1杯と言えます。


新生長岡生姜醤油系


やはりこの系統は好みです。
今度こそ、本家青島に行こう。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

三吉屋 けやき通り店＠新潟市

新潟です。

新潟駅のすぐ近くに、三吉屋の支店ができていることを知り、行ってきました。

三吉屋のけやき通り店です。
「さんきちや」と読みます。



言わずと知れた新潟ラーメンの老舗で、本店は古町にあります。
本店は2007年に訪問したのですが、こちらは初訪問になります。

場所は、中央区米山1丁目。
新潟駅の南口から、徒歩数分。
けやき通り店という名前ですが、けやき通りに面してはおらず、ほんのちょっと入ったところにあります。

メニューは、中華そば、チャーシューメン、もやしそば、冷やし中華。
各普通と大盛があります。
他は、餃子とドリンクのみ。ライスはありません。
完全なるラーメン専門店と言えます。

中華そば（普通）を食べました。（550円）



相変わらずの美しい外観です。
透明系のあっさりスープ。
黄金色に輝きます。
豚骨ベースかと思われますが、煮干しの風味が豊かです。
あっさりながら、ふわーっと香る煮干しがいいですね。

麺は、高加水率の極細麺。
麺茹で時間は、15-30秒程と、かなり繊細な麺です。
コシはあまりありません。
麺匠高野の特徴的な麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、メンマ。
シンプルです。
繊細なスープ、麺を邪魔することのない、具たちです。


新潟代表的老舗中華そば


これぞ新潟あっさり中華そばと言える、代表的な1杯です。
新潟駅から直近の場所で食べることができます。
価値ある1軒です。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

あじさい＠新千歳空港 ラーメン道場

新千歳空港のラーメン道場です。
新しくなってから、2回目の訪問になります。



前回は一幻に行きましたので、今回はあじさいに行ってみました。
あじさいといえば、言わずと知れた函館ラーメンの有力店です。



メニューはこんな感じ。


函館ラーメンといえば塩。メニューにもあっさり系1番人気と書かれています。
みそも人気のようで、こってり系1番人気と書かれています。
が、そこを敢えて、正油にしてみました。

正油拉麺。（750円）



透明系のあっさりスープです。
醤油色が強く見えますが、意外と強くはなく、塩っぽさを感じます。
やはり塩がウリの店だからでしょうか。
醤油でも、塩でも、基本のあっさりスープを存分に楽しむことができます。
「あぁ、あじさいのラーメンだな」と思わせる味わいです。

麺は、中ぐらいの加水率、中細のストレート麺です。
「のびやすいので、かために茹でます」と言われます。
つるっとした食感が美味しい麺です。
以前はもっと加水率が高かった気もしますが、気のせいかもしれません。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。
一面の水菜は珍しいですね。
チャーシューは、バラ肉が1枚、モモ肉っぽいのが2枚。
スープが塩っぱい分、チャーシューが甘めで、安心感があります。


スープ同様あっさり函館醤油拉麺


醤油も塩と同様、あじさいのあっさりラーメンという方向性は一緒です。
となると、こってり系1番人気というみそがどんなものか気になります。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。

六厘舎TOKYO＠東京駅 ラーメンストリート

六厘舎TOKYOです。
「ろくりんしゃとうきょう」と読みます。



札幌で早朝に美味しいラーメンを食べたい時に、以前は朝7:00からやってたあらとんがありました。
今は9:00開店となってしまい、それでも十分早いのですが、早朝ラーとしてはちょっと遅めの時間です。

それで今回、東京で美味しい早朝ラーを食べたいなと思った時に、思いの外多くの選択肢がありました。
新宿ゴールデン街で24時間やってる煮干しラーメンの凪と迷った末、こちらのお店にしました。

場所は、東京駅の地下。
東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内です。
東京駅には出口が沢山あっていつも迷いますが、八重洲南口改札を出て、階段を下りるとあります。

朝7:30からの営業。
ちょっと到着が遅れ、7:35に着いた時には10人以上の行列。
食べるまで15分待ちでしたが、六厘舎としては短い方でしょうか。

まず券売機で食券を買います。
通常のつけ麺の他、朝限定のつけ麺もあります。

（クリックで拡大）
右下に見えますが、全国で使えるようになった、交通系電子マネーを使うことができます。
私は、北海道にいながら、ソラチカカードの関係で、PASMOユーザーです。
東京出張では、どこのでもいいので1枚持ってるとかなり便利です。

朝つけめん　並盛り200g　を食べました。（630円）



さらりとしたあっさりめのつけダレです。
それでも、六厘舎独特の旨味を感じることができます。
通常のつけダレに、和ダシを加えたような感じです。
朝バージョンとして、あっさりめに仕上げているのでしょう。
美味いです。

麺は、中ぐらいの加水率、太めの麺です。
つるっとした食感があります。
以前食べた麺は記憶にありませんが、美味しい麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると。
シンプルな具です。


東京早朝旨あっさり豚骨魚介つけ麺


東京の朝食で、有力な選択肢ができました。
ただ前述の通り、東京には他にも早朝から食べることができる店があり、
今後もリサーチしていく必要がありそうです。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。