勝負レースの前は、いつもここでラーボローディング。
札幌Fuji屋です。
券売機で食券を購入。
こちらは卓上のメニュー。
メニューがリニューアルされてからは、めちゃくちゃ目立たなくなった、私の一番のお気に入り。
醤油ラーメン。(950円)
美しい外観です。
表面にはたっぷりの香味油。
魚介豚骨の極ウマスープ。
そして濃口の醤油ダレ。
今日も美味い！
ダイナマイトうましラ〜と声が出ます。
麺は中ぐらいの加水率、中細ストレート麺。
丸い切り口、つるりとした食感が美味いです。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、脂身少なめやわらかタイプ。こういうのいいですね。
メンマは、味付け、食感、大きさ、言うことなし。
私の中で、札幌魚介豚骨の最終形。
今日も美味かったです。
さてカーボローディング完了！
では行ってきます！
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