極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

やけに目立ったのは・・・

2008-07-11 18:00:37 | 茶園のご機嫌

R0016915 2番茶未摘採園・・・事情はさまざま考えられるが、やはり一番は茶価の低迷か?・・・一部、1番茶の摘採さえ諦めたところがあったくらいだから・・・もちろん我が家はほぼ予定通りに製造をしたから単価は   だが摘めるところは残していない・・・茶業界に限らずどんな業界でも流通だけでは産業になりえない・・・お茶だって栽培する人、1次加工する人、2次加工する人、お客様の手に届ける人・・・そしてそれぞれの間に流通が出来る・・・どこか一か所なくなってもおかしなことになるのに、もし最初の栽培がなくなったら・・・そりゃすべてがなくなる訳で・・・自分の前も後ろも大切に、しかも育てるつもりじゃなきゃすぐに消えちゃうんじゃないかな???出来るだけ良い原料提供してもらい、できるだけ魅力的な商品に加工する・・・やさしくはないことだがやっていかなきゃならない・・・1000年以上もかけて育まれてきた産業であり、文化なのだから・・・もったいないよ(+_+)

開設からの連続アップ637日目

HP 極茶人のこだわり

コメント (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする