野菜好きにはたまらないラグー

今までにも何度かランチして感激した記事残してますが、
昨夜は初めてディナーで訪問、妹のおごりです^^

季節の野菜の白ワイン蒸し　1500円
こだわりの野菜がどれも美味しい。
自分ちでもできるかなとマスターのシェフにお聞きしたら、
鳥スープも少し足して、仕上げにレモン絞ってるそうです。


かぼちゃのスープ　630円
後に写っているひょうたん型のかぼちゃ「バターナッツ」はスープに最適なんだそうだ。



カンパチのカルパッチョ　1500円の半分
新鮮なのが入ってるときいたので半分だけお願いしました。
分厚いカンパチの切り身２切れづついただきました。
オリーブオイルももちろんこだわりでしょうが、
薬味はフルーツトマト、エシャロットと、ふきのとうらしい。


ちぢみほうれん草のソテー


同級生もおススメのビーフシチュー　2650円
でっかいビーフ３つが野菜の下に隠れてます。
すね肉か部位は聞きませんでしたがとてもやわらかかった。
てんこ盛りの野菜の上のスライスした素揚げはキクイモです。

自家製パンも美味しかったのですが撮影忘れました。
スープとパン以外はすべて妹と二人で分けていただきました。
満腹で大満足。
大分量はこのレストランのポリシーだそうです。


洋食のラグー　RAGOUT
大阪狭山市西山台6-1-19
近畿大学付属病院や帝塚山大学の近くです。

お近くの人には是非おススメのレストランですが、
ちょっと遠いかたも行ってみる価値ありますよ～


2010-08-17の記事に、詳しくレストランの内外装とかの画像載せてます。
→こちら