石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

美味しくなくっちゃ!楽しくなくっちゃ!グルメネタ、パン&お菓子の紹介

ホットなひとときをご一緒に

DAのモッツアレア

2014-08-28 | 

あーでもない・こーでもないとチーズ作りに励んでいますDA

微妙な配合と温度でPHが変わると出来上がりが違ってくるそうでより高みを目指して頑張っています

本日はアンデスの塩つかってます

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夏休みこどもパン教室

2014-08-28 | パン教室

 

「コアラです」        「かわいい5歳のAIRIちゃん」

夏休みも残すところ、あと3日 

今日はパン教室に「お小さい方々」6人お見えになりました(2年生と年中の皆さん)

6月父の日レッスンの時にお渡ししたコック帽を持って来ていただきました

パン生地をまきまきしてウインナードッグと

あんぱん、クリームパンで好きな動物を作りました。

発酵の合間にゼリーババロアを作りました

 

 見よ!こぼさない様に真剣です

試食も終わり、最後に記念写真 楽しかったよ~

 

 

 

 

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