山の自然

身近な野山の花、虫や鳥たちの写真を撮ってます。それと農業も。

名前が判明

2019年11月27日 | 食品・材料・料理
先日「大漁船が」では、ちょいとクレームが・・・。

なんと写真が掲載されていませんでした。

画像の取り込みまでしていたのに、文章を書いた時ポッチと押すことを失念していたようです。

失礼しました。


この名前、くださった方に聞こうと思っていたところ、別人から「魚美味しかった?」と電話がかかってきたのです。

名前を聞くと、「チカメキントキ」とか。

実は、この別人の方本来は魚釣りに同行予定だったと。

仕事で休めなくなり、泣くなく断念。

釣り上げた魚も取りに行くことが出来ず、私がおこぼれちょうだいとなったと。

「おいしかったでしょう?」と、「とても美味しかったです。」と返せば、「食べたかったのよ。」と。

30cm越えの大きな魚は、ネットで調べると刺身でも、煮つけでも、焼き魚でも美味しいと。

しかも、釣り上げた直後だけでなく、人によれば2日目、3日目、4日目と触感や味が変わってくるとも。

おっとと、また写真を忘れるところでした。



今日は、タイの頭付きでいただきました。

ごっさんでした。