「秘伝のレシピだから分量が書いていないの？」と。
「えっ！」と、ブログを見ると「分量」がないですね。
大変失礼しました。
知人にはしっかりと「許可」を頂いています。
単に私の書き込み忘れが原因です。
ご容赦下さい。
材料
醤油 １０００ｍL
グラニュー糖 １５６ｇ
水 ５0ｍL
以上です。
私好みの味です。
味付けは、濃い口で甘辛味です。
実は、「奥が関東出身なもんで味が濃いいので、それにならされてしまった。」というわけで。
味は皆様方の口に合うものを用意してくださいね。
一週間後には「だし」を取り、最後に「つけ汁」に仕上げます。
今しばらくお時間を。