岐阜県多治見市のながせ商店街にある手打ちうどんの「竹の子」へ。少し前に店に来たら臨時休業なのか早仕舞いなのか暖簾が下ろされていたので久しぶり。店に入ると先客が1名。カウンター席の端に座らせてもらった。調理はどちらも高齢の男性2人。品書きから「天ぷら入みそ煮込み」をお願いすると「天ぷら無くなっちゃった。」とのこと。それではと「玉子入みそ煮込み」を注文した。自分の後に入ってきた客に「もううどんがあまり無い。」と断っていたので、先日来た時も早仕舞いしていたのかもしれない。沢山の土鍋が並ぶ棚から取り出した使い込まれた土鍋を使って調理が進む。グツグツと煮込まれている土鍋に玉子が落とされ完成。
熱々の土鍋とレンゲ、とん水が運ばれた。早速麺を手繰る。揉んであるのか強い縮れがあってやや平打ち気味の麺。これは旨い。つゆの中には大きめのかしわ、長めに切られたネギ、カマボコが入っている。途中で玉子を慎重にとん水に移し、黄身を潰して玉子を纏わせたりして楽しんだ。つゆも旨いなァ。飲み干さないようになんて思っていたが、結局止まらずほとんど飲み干して了。次は天ぷらの残っている少し早めの時間に来ないと。（勘定は￥750）
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↓ 小路町にある「喫茶ひしや文具店」（建築詳細不明）◇。80年以上続くという文具店（現在4代目）に喫茶が併設されている。残念ながらこの日は喫茶が臨時休業。建物は壁面にタイルが使われ、何年か前に綺麗にリフォームされたのでお洒落な雰囲気に。
手打うどん 竹の子
岐阜県多治見市本町3-92-1
（ 多治見 たじみ ながせ商店街 たけのこ 手打ちうどん 手打うどん みそ煮込うどん 味噌煮込みうどん 味噌煮込 近代建築 モザイクタイル 陶業 美濃焼 ）
