餃子の担当はヨメ

　ここのところ餃子は買わずにヨメが作る。最近は皮まで作ってる。売ってるのも美味しいけど柔らかいのが今ひとつ。もし餃子にニンニクが入ってなくて目を瞑って食べたら餃子なのか焼売なのか分からないって感じだ。自家製のは食感が良い。使う野菜はキャベツより白菜のシャキシャキ感が好き。餃子食べる時はご飯を食べない中国流。ヨメはご飯を食べろとブツブツ言うけど皮がご飯代わりだからご飯は要らない。何よりビールの邪魔。


ヨメ製餃子