じゃがいもと玉ねぎ

Cafeを散歩中、この中のメンバーって北海道の人の割合が高いかもしれないって感じました。違うかなあ～。
そんなことを思っている時、「ピンポン」と宅配屋さんが見えました。
北海道の知人から「ジャガイモと玉ねぎ」がどっさり届きました。　嬉しいです！

コロッケ、サラダ、グラタン、ポトフ、肉じゃが・・・・いろいろなお料理に使えますね。

早速、明日の朝食には、軽い塩味の粉ふきいもにします。少しつぶして盛りつけます。レタス、トマト、きゅうり、パプリカのサラダ、カリカリベーコン、のメニューです。
パンはサンドイッチ用位の薄いものを軽くトーストします。これにはさんで食べるのが最高！
もちろんお気に入りのコーヒーも忘れずに。

そういえば、我が家の朝食はいつもパン。息子達がいた時は、チーズや牛乳や、卵がプラスされた盛り沢山の朝食でしたが。。。。