ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース＆ダブルポテトサラダ

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秋の黄昏時、いつまでも見ていたい。（午後６時過ぎ 自宅よりスマホで撮影）

ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース。

豚厚切り肉に軽く塩、こしょうをふり、オリーブオイルでこんがりと焼きます。

にんにく、しょうが、玉ねぎをすりおろし、

しょうゆ、みりん、砂糖を加えて甘辛く煮詰め、ソースを作り、豚肉にかけていただきます。

香味野菜の風味が相まって、ガツンとしたおいしさに元気が出そう＾＾

和風カレースープを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


10月11日のメニュー

・ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース
・ダブルポテトサラダ
・もやしのキムチあえ
・和風カレースープ
・ごはん

ダブルポテトサラダ

いつものポテトサラダにさつまいもをプラス。ほのかに甘くておいしい♪

✰マヨネーズ、ヨーグルト、塩、こしょうで調味。粉チーズをふって。

ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース


☆豚ロース厚切り肉（トンカツ用肉）に軽く塩、こしょうをふり、オリーブオイルで焼きます。にんにく、しょうが、玉ねぎをすりおろし、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮詰め、甘辛いソースを作り、豚肉にかけていただきます。炒めたマッシュルームを加えました。

もやしのキムチあえ


☆もやしは塩、酢各少量を加えた熱湯でサッとゆで、湯をきり、白菜キムチ漬け（適量）、ごま油・しょうゆ（各少量）であえます。

和風カレースープ

✰にんじん、玉ねぎ、ピーマン、マイタケ、ソーセージは出しで煮、カレー粉、しょうゆ、白だし、酒で味を調えます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。８ヶ月でしゅ　「マテ！」してるのに、おかあしゃんは笑ってばかりでしゅ。。。食べたい♪

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。

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