ハンバーグ きのこデミソース＆ミモザシーザーサラダ

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一ヶ月ぶりにハンバーグを食卓へ。

デミソースにはマッシュルームを入れて秋仕様。

しっとりなハンバーグにからめて心はほ～っこり。

秋なのに、ミモザシーザーサラダを添えていただきました＾＾

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


10月２日のメニュー

・ハンバーグ きのこデミソース
・ミモザシーザーサラダ
・もやしのサラダ
・キャベツと油揚げのみそ汁
・ごはん

ミモザシーザーサラダ


☆レタスを盛ってゆで卵の白身（細かく刻む）、黄身（細かく刻む）を順にふり、にんにくのすりおろし・塩・こしょう（各少量）、マヨネーズ・粉チーズ・レモン汁・牛乳（各適量）を合わせたドレッシングをかけていただきました。

ハンバーグ きのこデミソース


☆マッシュルームはオリーブ油で炒め、ケチャップ、ウスターソース、赤ワインor酒、みりん、はちみつor砂糖、バター（少量）を加えて混ぜながら煮つめ、デミグラスソースを作ります。

もやしのサラダ


☆もやしはひげ根を取って洗い、塩、酢各少量を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて冷まします。ハムやかにかまを加え、マヨネーズ（適量）、ごま油・しょうゆ（各少量）であえます。

キャベツと油揚げのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。８ヶ月でしゅ　雨だから お散歩行けないもん

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。

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