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午後６時半過ぎ。風もなく穏やかな夕暮れ。
お休みはパスタが多い我が家。
ちゃちゃっと炒めて、さぁ～めしあがれ～とお手軽なのがうれしい。
‘春キャベツと塩鮭のパスタ’
キャベツの甘みと塩鮭の味わいが絶妙なんです＾＾
レンジにおまかせ、チキンイタリアン焼きといっしょにごちそうさまでした。
今日も一日、無事に過ごすことができました。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月14日のメニュー・春キャベツと塩鮭のパスタ
・チキンイタリアン焼き
・水菜と長いものもずく酢あえ
・小松菜とえのきのみそ汁
チキンイタリアン焼き
☆鶏手羽元は数か所に切り込みを入れ、全体にすりおろしにんにくを塗り、軽く塩、こしょう。オリーブ油を回しかけ、生しいたけやパプリカとともにオーブンレンジで焼きました。仕上げにマジックソルトをふって。
春キャベツと塩鮭のパスタ
A 酒、みりん、しょうゆ（各適量）
１．塩鮭は焼いて骨、皮を除いて粗くほぐします。スパゲティは塩を加えた熱湯で表示どおりにゆでます。
２．フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒め、A、鮭を加えて炒めます。
３．スパゲティがゆで上がる数十秒前にキャベツを加え、ともにざるにあげます。
４．２のフライパンにスパゲティとキャベツを加え、よく混ぜ合わせます。粉チーズをかけていただきました。
水菜と長いものもずく酢あえ
☆水菜、長いも、ラディッシュ、コーンを市販のもずく酢であえて。
小松菜とえのきのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
かわい～い
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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パスタにおみそ汁添えちゃいました。
おみそ汁がどうしても食べたくて＾＾
柔らかな春キャベツとほどよい塩けの鮭のパスタ、
これからも何度も登場しそうです。
いつもありがとうございます(*^_^*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春らしい素敵なパスタですね。
春きゃべつと塩鮭の組み合わせ、とても美味しそうです。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
味噌汁もお野菜たっぷりでいいですね。
☆☆☆
ありがとうございます。
カリカリに焼いたニンニクおいしいですね＾＾
お庭はまだ雪で隠れてるんですね。
福寿草も早い雪解けを待ってるでしょうね。
今日は風が吹き荒れてるんですよ＾＾
ありがとうございます。
鮭の塩けと甘い春キャベツに食欲わいちゃいます♪
粉チーズがいい仕事してました＾＾
お花はナスタチュ－ムでしょうか？
よく知らないんですけどオキザリスかなって思います＾＾
ニンニクのスライスがきいていて美味しそうです。
キミ、毎日違うお花でいいですね。
こちらも庭の南側は少し土が見えてきました^^
したっけ。
ありがとうございます。
鮭は水けをふいてから焼きました。
甘い春キャベツと鮭の和の味つけがおいしいです＾＾
すごい風吹いてるんですよ～
春二番みたいな。
お散歩行きたそうだったけど、あきらめて寝ちゃいました＾＾
春キャベツさんんと塩鮭さんのパスタさん
おいしそうですね-。
もちろん他のお料理さんもですが。。
「マーシャ」ちゃん。
お花さんは「ナスタチュ－ム」さんでしゅか-？
かわいい～でしゅね-。
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春キャベツと塩鮭のパスタ美味しそうですね。
鮭をパスタに使ったことなかったけど美味しそうでいいですね
チキンイタリアン焼きも美味しそうですね
マーシャちゃん晴れてるとお散歩楽しくっていいでちゅね