まだ陽が高い夕方、ひとりの女性に声をかけられました。
「柴犬を見かけられませんでしたか？」
「いいえ」と言ってその方を見ると、目には涙があふれています。
数日前に預けていたペットショップから逃げ出した様子。
「ご心配ですね。どなたかに保護されてるといいですね。早く会えるといいですね。」と言うのが精一杯。
切ない帰り道でした。
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今夜はえびチリ。
エリンギとブロッコリーを足してボリュームアップ。
プリップリのえびとエリンギの楽しい食感にお箸もすすみます。
かぼちゃのナムル、切り干し大根とちくわのみそマヨサラダを副菜に
春雨スープを添えた献立です。
10月14日のMENU・エリンギとえびのチリ炒め
・かぼちゃのナムル
・切り干し大根とちくわのみそマヨサラダ
・春雨スープ
エリンギとえびのチリ炒め
A トマトケチャップ・砂糖・しょうゆ・酒（各適量） 豆板醤（少々）
１．えびは殻、背ワタを取り、片栗粉をまぶします。Aは混ぜ合わせ、ブロッコリーはゆでておきます。
２．フライパンにごま油を入れて熱し、長ねぎとえびを入れて炒めます。エリンギ、ブロッコリーも加えてさらに炒め合わせます。
３．Aを加え、数分からめるように炒めます。
かぼちゃのナムル
A 白すりごま・ごま油（各適量） 塩（少々）
☆ かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮を取り、Aを加えて混ぜます。
切り干し大根とちくわのみそマヨサラダ
A マヨネーズ・白すりごま（各適量） みそ・ポン酢しょうゆ（各少々）
☆ 切り干し大根は洗い、水につけてもどし、水けをしぼります。きゅうり（塩をふっておき、水けをしぼる）、ちくわとともに混ぜ合わせたAに加えてあえます。辛子を足したり、黒こしょうをふっても。
春雨スープ
A 塩・こしょう・酒（各少々） ごま油（適量）
☆ 春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切ります。中華だし汁を沸騰させ、春雨と野菜を煮ます。Aを加えて味を調えます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
鳥さんの声 きれ～い
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
応援 ありがとうございます♪
いつもありがとうございます♪
エリンギとえびのチリ炒め美味しそうですね。
エリンギはコリコリしてなんにでも合いますね。
かぼちゃのナムルもいいですね。
柴犬ちゃんは誰かが保護されて飼い主さんを
探していると思います。
早く飼い主さんと会えるといいいですね。
お天気もよく階段のマーシャちゃん日陰で
可愛いですね。
今朝も８℃と冷え込んで寒く庭に出ましたら金星
と他の星がキラキラ輝いてキレイでした。
にゃんこちゃんは昨夜８時半過ぎに庭に出ましたら
ハウスの中で毛繕いしていて一緒に入ってきて２階
に寝にいき３時半に起きてきて小さい声で１回鳴い
て主人が起きて外に行きたがり出して朝はベットに
いませんでした。
美味しそうでかねー
南瓜の ナムルも 美味しそうです、
食材わ 有るのに 何も作りたくない病
笑い です、でも何か 作らないと
食材が ダメになりますねー
予定わ 春巻き ですがーもしかして
変更かも 苦笑(人''▽｀)ありがとう☆
御座いました、きまぐれ チヤ子_(._.)_
かぼちゃもナムルになるのですね。
知らなかった！
野菜がいろいろ入ってヘルシーな食事ですね♪
体の中からきれいになりそう！
凸凸
いつもありがとうございます。
エリンギの食感ってコリコリしてていいですね。
食感では一番かも＾＾
そうあってほしいです。
その方は預けた自分を責めてらして辛いと思います。
15才になるワンちゃん、目が悪いから落ちたりしてないといいけど、
って心配してらっしゃいました。
今朝、私もちょっと早めに起きたので星を見れたんですよ＾＾
コンタクトをつけてないのに大きく輝いてるのがはっきり見えました。
きれいでしたね(*^_^*)
にゃんこちゃんもケイさんのお家でゆっくり過ごして今日も元気ですね＾＾
かぼちゃは北海道産のでホクホク！
シンプル味つけでよけいに甘くておいしかったです。
ごちそうさまです^^*
春巻きもいいですね(*^。^*)
いつもありがとうございます。
えびチリにきのこやブロッコリー、なすもよく合っておいしいです＾＾
野菜がずいぶん安くなってきましたね＾＾
柴犬さん、見つかるとイイですね。
私も経験があります。
とうとう見つかりませんでした。
エビチリもエリンギが入ると、一段と美味しそうですね。
ボリュームも出て、一挙両得＾＾
味噌マヨサラダもイイですね。
竹輪が美味しそうです。
鳥さんの声は綺麗ですね。
何の鳥さんでしょう。
マーシャちゃんの声はどんなかな＾＾
エリンギ入りのエビチリ美味しそうです。
エビばっかりより健康にも良いし、食感も良いですよね。
柴犬さん早く見つかれば良いのにね。
数日前って言うのが気にかかります。
マーシャちゃんも逃げ出したりしないでねぇ。
エリンギが美味しいですね。
ブロッコリーの緑もいいですね。
ボリュームがあって野菜もとれますね。
行方不明の柴犬。見つかったのでしょうかね。
鳥さんの声が聞こえてるんですね。いい場所ですね＾＾
したっけ。
まみこさん辛かったでしょうね。
突然目の前からいなくなってしまうなんて。
甲高いよく通る声でした。
ハクセキレイはすぐ近くで遊んでましたよ＾＾
マーシャはほとんど鳴かないけどご飯を待ちきれない時なんか
キュンキュン言ってます^^*