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ときおり雨の降る今日は涼しくて秋めいた日でした。
そんな日の晩ご飯は、この秋はじめてのクリームシチュー。
家にあるものに牛乳を買い足して作ります。
バターは仕上げに香り付け程度にプラス。
ホクホクじゃがいもに、さつまいももちょっぴり。
やさしい味わいに、心がとろ～りと包まれたよう＾＾
たらのムニエルとおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分、410円ほどの献立です。
今日も無事に一日が終わろうとしています。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月12日のメニュー・クリームシチュー
・たらのムニエル
・たことミニトマトのサラダ
・ツナと水菜のおかかあえ
・ごはん
たらのムニエル
北海道産のたらの切り身が店頭に並ぶようになりました。嬉しくてさっそくムニエルに。
クリームシチュー
☆野菜の整理も兼ねて小麦粉+牛乳で作りました。
豚肉と野菜はオリーブ油でよく炒め合わせ、ひたひたの水、スープの素でやわらかく煮、火をとめて小麦粉を振り入れ、よく混ぜて溶かし、牛乳を投入。弱火でとろみをつけ、塩、こしょうで味を調えたらバター適量をちぎり入れてざっくりと混ぜます。
たことミニトマトのサラダ
☆きゅうりは薄切りにして塩をふり混ぜ、しんなりしたら水けを絞ります。お刺身用たこ、ミニトマトとともに、すし酢・オリーブ油・塩・こしょうであえました。
ツナと水菜のおかかあえ
☆少しだけ残していたツナ缶を水菜、削り節といっしょにめんつゆ少々であえて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
トリミング 行ったでしゅ。。。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
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タラが美味しい時期になりましたね。
今日の最高気温は14.9℃でした。
キミ、スッキリしましたね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
お野菜たっぷりのクリームシチュー、美味しそうですね。
とろ～りとした感じが、お写真からも伝わってきます。
たらのムニエルも魅力的ですね。
☆☆☆
1年以上もご無沙汰していました。
明後日から8日間抗癌剤治療で入院して
きます。
クリームシチュー美味しそうで食べたくなり
ました。
マーシャちゃんトリミングでスッキリした顔が
可愛いです。
退院しましたらまたお邪魔させていただきます。
シチューっていうのは
なんか家庭的であったかいですよね～
きょうはこちらも
ちょっと涼しかったです～
トリミングいったの、
さっぱりすっきりですね^^
応援して失礼いたしますm(_)m
また来ますね(*´∀｀*)
都月さんも食べられたんですね。
こちらにもきれいなタラがあって嬉しくなりました＾＾
やっぱりおいしいですね(*^^*)
わぁ～寒いですね。
今朝は18℃でそれでも肌寒かったです＾＾
朝晩はすっかり秋めいてきてクリームシチューが食べたくなりました。
ホクホクのじゃがいも、さつまいもにほっこりになりました。
いつもありがとうございます。
シチューがおいしい季節になってきました。
グラタンにリメイク、いいですね＾＾
あけさん家のワンちゃんもトリミングだったんですね。
ワンちゃんもトリミングで変わっちゃいますよね(^_-)-☆
いつもありがとうございます。
柴犬ケイさん、またこうしておしゃべりできて嬉しくてたまりません。
１年以上にもなりますね。
ほんとうに大変だったと思います。
よく頑張られ心から尊敬します。
入院治療に入られるんですね。
副作用がないと聞いてホッとしています。
退院されても無理だけはされないでくださいね。
嬉しいお知らせをありがとうございます。
行ってらっしゃい。