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午後５時過ぎ。暴風雪警報も解除され、静かな夕暮れ。
今日は、リクエストのポークカレーです。
今回は、じゃがいもは入れないで、玉ねぎをたっぷり刻んで入れました。
トロトロになった玉ねぎの甘み、うまみで、まったりとおいしい♪
れんこんの素焼き、パプリカのソテー、フリルレタスを添えていただきました。
１月10日のメニュー・ポークカレー
・ブロッコリーと卵のサラダ
・白菜と切り干し大根のスープ
ブロッコリーと卵のサラダ
ほんとうは、大好きな花、“ミモザ”をメニュー名にしたいけど、今は冬。春まで待ちます＾＾サウザンアイランドドレッシングでいただきました。
ポークカレー
市販のルウに、りんごの絞り汁やケチャップ、ウスターソース、にんにく、ガラムマサラをプラスしました。れんこんの素焼き、パプリカのソテー、フリルレタスを添えて。
白菜と切り干し大根のスープ
白菜、切り干し大根（戻しています）、ソーセージはオリーブ油で炒め、鶏ガラスープで柔らかく煮、塩、こしょうで味を調えました。
今日もごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますようにボク 陽 くん。11ヶ月でしゅ
雪！いーっぱい落ちてくるよ～
雪！いーっぱい落ちてくるよ～
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
お野菜たっぷりのポークカレー、とても美味しそうです。
彩りがキレイですね。
スープも魅力的ですね。
☆☆☆
私は何時もカレーにはジャガイモ何故かいれてません。
最近はポークカレーです。🍛
素焼きの野菜が良いアクセント。
サラダが彩鮮やか。
クッキングはもちろんの事盛り付け色合い何時も羨望の眼差しです。
良い週末をお過ごしください。
雲、何かに見えたのかな？＾＾
ポ－クカレ-さんとてもおいしそですね。
ス－プさんも。温まりますね。
陽君。。雪さん。寒いですよ-。
ベランダのお花さん。かわいい～でしゅね。
早く。暖かい「春」がいいなあと
秋桜は思いま-す。
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こちらはきのうよりか１度上がってましたがでも１度でもかなり違います。
ポークカレーに蓮根がいいですね！
陽くんもさむいよね～
頑張ろうね😍
ポークカレー美味しそう～💖
陽くん、
雪降ってきたの～
寒いけど、
ちょっと楽しい気分になっちゃうよね
昨日は、娘が孫たちを連れて、天ぷらが食べたいと、夕飯を食べに。
忙しく過ごして、今日はお寝坊してしまいました。
天ぷらは、お野菜やエビのほか、最後に、鶏むね肉のカレー天ぷらを作りました^^
とても好評でしたよ^^
自分で食べる間もないほど次々、揚げて、座り込んで食べるころには、もう、クタクタ。もう、天ぷら接待は、これきりかな。
( ˟ ⌑ ˟ )
後片付けは娘の担当。残った天ぷらは、天ぷら好きの娘がみんな持って帰りました…
今日は、我が家もカレーにしました。揚げ焼きしたお野菜も添えました。
それに、モズクと長芋とミニトマトの酢の物も^^
☆明日は、こちらも雪が降るかもしれません。温かくしておすごしくださいね。
玉ねぎいっぱいのカレーは
コクと甘みがましましでおいしかったでしょうね〜
蓮根 パプリカもおいしそう
あとのせ具材のカレーは
ちょっとカフェ気分にもなれて
わが家でもお気に入りです^ ^
ミモザ色のサラダで元気になれそう ♡
スープの具の切り干しもおもしろくて
シャキシャキ食感がおいしそう〜
切り干しメニューが増えて嬉しいです
陽くん
ふわふわ次々に降る雪は❄️
不思議でおもしろかったかな？
玉ねぎをたくさん刻みました。
甘くてとろみも増しますね＾＾
スープは切り干し大根のうまみで少ない材料でもたまらなくおいしいです(*^^*)
今日もありがとうございます。
カレーみんな大好きですよね
野菜との色合いがとってもきれい！
陽くん～可愛い♡
雪が降ったのね
寒かったでしょう
風邪ひかないように気を付けてね(*^^*)
じゃがいもも、もちろん入れておいしいですね。
この頃は、ごはんにルウが絡みやすいように、あまり入れなくなりました。
別にレンジでチンしたじゃがいもをお好きに取ってくださいって置いてることも＾＾
いつもほめていただいて嬉しいです^^*！
ありがとうございます(*^^*)
陽ははじめての雪にびっくりしながらも１時間近く不思議そうに見てました＾＾