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今日はハンバーグで晩ご飯に。
しんしんと冷える今日は、デミグラスソースをかけて。
ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ。しょうゆとバターも少し。
弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱します。
身近な調味料で作る簡単ソースだけど、
新玉ねぎをトロトロに炒めて合いびき肉、パン粉、卵、牛乳と合わせたジューシーなハンバーグに、
まったり濃厚なソースがからんで、幸せな時間でした＾＾
３月４日のメニュー・デミグラスソース☆チーズハンバーグ 春野菜添え
・もやしのカレーじょうゆマリネ
・白菜とタラのみそ汁
・ごはん
もやしのカレーじょうゆマリネ
A カンタン酢・しょうゆ・オリーブ油（各適量） カレー粉（少量）
☆もやしは塩・酢（各少々）を加えた熱湯でさっとゆで、湯をきり、粗熱がとれたらAに加えてあえます。
デミグラスソース☆チーズハンバーグ 春野菜添え
新玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルでよく炒めて合いびき肉に加え、しっとりな仕上がりに。
焼き上がりにスライスチーズをのせ、新玉ねぎとかぶのソテー、フルーツパプリカ、ゆでたかぼちゃ、ブロッコリー、アスパラを添えて。
白菜とタラのみそ汁
体を温めて疲労回復にもいいタラをおみそ汁に。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
また雨でしゅか？
また雨でしゅか？
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ハンバーグ、春野菜が添えられているのがいいですね。
とても美味しそうです。
デミグラスソースもいいですね。
マリネも、とても気になります。
☆☆☆
冷たい雨なのですね。
そんな中。。とてもおいしそうな
ハンバ－グさんや、タラの
お味噌汁さんなど。ご馳走で
ご家族様も。お喜びですね。
陽君。。どうか早く。晴れて
ほしいでしゅよね。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は、これから自分のお薬もらいで
市内までです。そして
明日は。。主人の兄嫁のお母様が
亡くなられまして。。お通夜。
翌日は。告別式に。主人とです。
（最後まで）私の『母」の時にも
来ていただいておりますので。。
頑張ります。
雨ばっかりですね。
陽くんお散歩行きたいですよねぇ。
すっごく食欲をそそられるチーズハンバーグですね。
もやしもオシャレな一品に。
良いですねぇ～
チーズハンバーグ
我が家みんな大好きです
美味しいですよね
もやしのマリネも美味しそう♡♡
陽くん～可愛い♡♡
雨でお散歩行けないね
温かくして寝んねしてね♪
盛り付けが華やかです。
玉ねぎが美味しそうです。
キミ、雨でしたか。
こちらは雪が降っています。明日のお昼まで降るそうです。
ドカッと積もらなければいいな～^^
したっけ。
とろけたチーズが旨味を加え、優しい味の、温かいデミグラスソースが絡んで美味しそうです。添えられたお野菜がまた、美味しそう。ゆでたかぼちゃと甘い新玉ねぎが特に…^^
タラはくせがなくて、お味噌汁に入れると味が引き立ちますね。ウチはよく塩タラを使うので、お味噌はちょっと控えめです。
☆今年のこの季節、よく雨が降りますね。船橋は昨日、今日と、めずらしく一日中雨が降っています。雨の切れ目にロッキーを散歩させていますが、それでもずぶぬれになってしまいす。
ひき肉を買って冷凍してあるのに
なんだか億劫になって 先延ばしに
してるハンバーグ ^^;
彩りもきれいな
ふっくらとろ〜りの一皿を見たら
やっぱり食べたくなりました
明日こそ作ります ✊🏻
鱈入りのお汁は 小さなお鍋の
ようで おかずにもなりそうでいいですね
陽くん おめめがスヌーピーみたい
かわいいね〜♡
こちらもとっても寒い1日だったけど
梅が満開になってきたよ〜🎶
いつも有難うございます🙇
本日は多忙の為😓
読み逃げ応援でごめんなさいm(_ _)m
今日もありがとうございます。
寒い季節にデミソースや煮込んで食べるハンバーグもおいしいですね。
新玉ねぎのおかげで甘くてしっとりやわらかにできたんですよ＾＾
もやしのカレーマリネはさっぱりとスパイシーで
ハンバーグによく合いました♪
ありがとうございます。
新玉ねぎを材料においしいハンバーグでした＾＾
今日は朝のうちには雨も上がってお昼過ぎてから陽とお散歩しました。
数日行ってないからってそんなにはしゃがなくても！って言いたくなるような陽でした＾＾
この度はご愁傷様です。
秋桜さんもご主人もお疲れが出ないように気をつけてお過ごしください。