☆むね肉のチンジャオロースー＆あじのムニエル、梅しそおろし添え☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪

朝は梅雨の晴れ間で琉球朝顔(オーシャンブルー)も元気いっぱい！

新鮮なあじをムニエルにしました。

焼き魚と相性のよい梅しそおろしを添えて。

栄養満点のあじがおいしく食べられてお気に入り＾＾

副菜には、チキンのチンジャオロースー。

むね肉を使って、やわらか＆ヘルシー！お箸がすすみます。

今日もごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



６月29日のメニュー

・あじのムニエル、梅しそおろし添え
・むね肉のチンジャオロースー
・豆腐ときゅうりのじゃこサラダ
・じゃがいもと玉ねぎ、まいたけのみそ汁
・ごはん







むね肉のチンジャオロースー

ヘルシーなむね肉を使って疲労回復レシピ♪

A 酒、しょうゆ、すりおろしにんにく、片栗粉（各少々）

B しょうゆ、砂糖（各適量）　こしょう（少々）

１．鶏むね肉は皮を除き、厚さを開いて２等分し、細切りに。Aをもみ込み、しばらくおきます。

２．ゆでたけのこはさっとゆでて細切りにします。赤パプリカやピーマンも細切りに。

３．ごま油で１を炒めます。２を加えて炒め合わせ、Bを加えてからめます。









あじのムニエル、梅しそおろし添え


☆三枚おろしにしたあじは水けを拭き、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶしてオリーブオイルやバターで焼き、ムニエルに。
大根おろし（軽く水けをきる）、たたき梅、青じそを混ぜ、添えていただきました。














豆腐ときゅうりのじゃこサラダ


☆豆腐は食べやすく切り、ざるにのせて軽く水けをきります。たたききゅうり、トマト、ちりめんじゃことともにポン酢しょうゆをかけていただきました。









じゃがいもと玉ねぎ、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おひさま まぶし～い！

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪