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お散歩道にあるミッキーマウスの木（オクナ・セルラータ）
花言葉は陽気、快活、心おどる。
今日はリクエストのチーズカツ。
香り高い青じそで包んでから、肉をくるんと巻きます。
薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり！
レンジ加熱でお手軽な、かぼちゃのナムルを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月28日のメニュー・青じそチーズカツ
・かぼちゃのレンジナムル
・糸こんにゃくとえのきのきんぴら
・厚揚げとわかめのみそ汁
・ごはん
かぼちゃのレンジナムル
ほんのり香るごま油にそそられます。A 白すりごま（適量） すりおろしニンニク、ごま油、砂糖、塩（各少々）
☆かぼちゃは薄めに切って水少しをふり、ラップをかけてレンジで加熱。水けをきり、よく混ぜ合わせたAに加え、ざっくりとあえます。
青じそチーズカツ
☆塩、こしょうで下味をつけた豚ロース薄切り肉に青じそを並べ、縦に切ったスライスチーズを重ね、青じそでチーズを巻いてから豚肉で包み、衣をつけました。
トンカツやフライはいつも少なめの油を弱火～中火で熱し、揚げ焼きにしています。後片付けもキッチンペーパーなどでさっと拭いてから洗って楽ちん♪
糸こんにゃくとえのきのきんぴら
☆糸こんにゃくは水から入れて火にかけ、さっと煮立たせ、アクをとり、にんじんもいっしょに、ごま油でよく炒め、しょうゆ、みりんで味をととのえました。
厚揚げとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
サンパラソルさん。涼しいね
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
青じそとチーズの組み合わせ、とても惹かれます。
私も試してみます。
青じそチーズカツ、とても美味しそうですね。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
わ-。「ミッキーマウス」さんの木
素敵ですね-。私。初めて拝見させて
いただきました-。
花言葉さんも素敵ですね。
青しそチ－ズカツさん。。など
とてもおいしそうです。
「マーシャ」ちゃん。。サンパラソルさんと
ご一緒に。。涼しいと嬉しいでしゅね。
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しその風味、香りのおかげで
チーズカツも全然脂っこくなくておいしいんですよ＾＾
いつもありがとうございます。
撮り方が変でミッキーマウスに見えないでしょう＾＾
春に咲く黄色い花もかわいいんですよ^^*
ありがとうございます。
チーズカツはみんなの大好物で満足そうでした＾＾
昨日は気温もそんなに高くなかったんですよ。
西風がよく入ってじっとしてると肌寒くって。
マーシャが暑がるので我慢して窓開けてます＾＾
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
雨どうですか～
マーシャちゃんお散歩行けてるかなぁ。
大葉とチーズでボリュームも風味もアップですね。
こういうのが一品あると、ホッとしますね。
キミ、涼しい？
こっちは毎日ストーブ点けてるよ^^
したっけ。
昨日はきままなマーシャさん地方は
雨で大変ではなかったのですか？
少し離れていたら違いますが・・・
今日は我が家は肉豆腐～息子が少なくていいよですって～歳かな(ｰｰ;)
チーズしそカツ香りがいいですよね！
マーシャちゃんサンパラソルと
素敵なショットです(*^^)v
明日からまた雨～今日は夏日・・・
梅雨が長いですね～(>_<)
昨夜は雨も風もすごかったです～
いきなり突風が吹いてそれからずっと。
マンションごと飛ばされそうでした。
でもいつの間にかぐっすり寝ちゃってました＾＾
お散歩は毎日雨の合間に行ってます♪
ありがとうございます。
みんな大好きなんですよ(*^^*)
ありがとうございます。
お弁当にも入れちゃいました＾＾
こちらが肌寒いくらいなのでそちらは寒いでしょうね。
風邪ひかれないように気をつけてください^^*
昨日も今日も雨も風もひどいんですよ～
でもやむ時間もあって、また都合のいいことに私も時間があって
お散歩行けてます＾＾♪
肉豆腐いいですね～
肉豆腐もご飯がすすみますね＾＾
サンパラソルも夏らしいお花ですね。
白いのも涼しそうでまた今度買いたいです。
梅雨もまだ３週間は続くのかもしれませんね。
いつもありがとうございます(^_^)