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今日はひな祭り。
今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。
甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、
錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、スナップえんどう、にんじん、酢れんこんをのせた
彩り楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます＾＾
菜の花のおひたし、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、和菓子を添えて楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も穏やかな日を過ごせますように。
３月３日のメニュー・ちらし寿司
・菜の花のおひたし
・はまぐりの潮汁
・いちごとオレンジのマリネ
・和菓子
菜の花のおひたし
ちらし寿司
☆ごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、かんぴょうを、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで甘辛く煮、酢飯に混ぜました。いりごま、桜でんぶをふり、錦糸卵、お刺身サーモン、えび（白だし＋水＋みりんとともにラップをかけてレンジで加熱）、菜の花、スナップえんどう、花にんじん、酢れんこんをトッピング。
はまぐりの潮汁
はまぐりはどのスーパーも中国産が並んでました。身はプリッとして、とてもいい風味にほっこり。
いちごとオレンジのマリネ
☆エクストラヴァージンオリーブオイル・はちみつ（各適量）、バルサミコ酢（少々）であえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いい匂い～。。。
寒暖差の激しいこの頃、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。予想どうり。。とても
おいしそうなちらし寿司さんですね-。
（豪華で）
蛤さんお吸い物さんも
おいしそうです。
我が家は。。今年は「さくらごはん」というのを（混ぜごはんみたいです）
買っていて。。それを炊きました。
そして。。主人には。。ブリの
お刺身さん。私は。。ヒラメの
お刺身さんで。。
汁物は。。豚汁さんでした。（笑）
あ。「雛あられ」さんは
買っていたので。。いただきました。
主人が。。「あられ」さん。。好きなの
ですよ。。
「マーシャ」ちゃん
気持ち良さそうでしゅね。
今日は。。施設の「母」の面会予約の
日で。。行ってまいります。
（昨日から、私。。膝が痛いけれど）
先月の「母」の誕生日
プレゼントさんも渡したいと
思っております。
雨が降らないと嬉しいのですが。。
（予報が雨で）
応援のポチなどさせていただきます。
名の花も添えて、華やかですね。
キミ、春眠ですか～^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ひなまつりのお料理、とても美味しそうです。
ちらし寿司と潮汁、いいですね。
彩りもキレイで華やかですね。
☆☆☆
ちらし寿司が綺麗だし可愛いし
美味しそうだしの三拍子ですね！菜の花がはまぐりの潮汁によく似合い
春の雛祭にいい感じですね(^^)v
明日も良い時間お過ごしくださいね(^^)v
今年もちらし寿司作りました。
みんなとても楽しみにしてるんですよ＾＾
金曜日ということもあって、ゆっくり食べて満足そうでした。
さくらごはんにブリのお刺身、ヒラメのお刺身、そして豚汁。
それはおいしかったでしょうね(*^。^*)
雛あられもおいしそう＾＾
遅ればせながら、お店にまだあったら買いたいです。
お母さま、秋桜さんにお会いされて喜ばれたでしょうね。
プレゼントも。
いい時間を過ごされてよかったですね(*^^*)
いつもありがとうございます。
今年も作りました。
みんなであっという間に完食しました＾＾
お陽さまって暖かいですね。
晴れた日は夕方までポカポカです＾＾
こちらこそいつもありがとうございます。
ちらし寿司おいしいですね＾＾
はまぐりの潮汁もしみじみおいしくて
１日の疲れがふぅ～っと消えるようでした(*^^*)
ありがとうございます。
ちらし寿司大好き！
おいしかったです＾＾
はまぐりの潮汁にホッと和みました(*^^*)
これから出かけるんですけど、お天気良くてよかったです＾＾