豚のしょうが焼き＆スモークサーモンのマリネ風サラダ

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午後６時半。静かに日は暮れます。（自宅よりスマホで撮影）

一ヶ月ぶりに豚のしょうが焼きで晩ご飯。

手軽で、いつ食べてもおいしくて、大好き＾＾！

副菜にスモークサーモンのマリネ風サラダ。

いつも行くスーパーの魚やさんにスモークサーモンが久しぶりに並んでました♪

玉ねぎ（薄切りにして水にさらしました）、にんじん、水菜とともに、オリーブ油、レモン汁、粒マスタード、塩、こしょう、はちみつであえて食卓へ！

さわやかなレモンとオリーブ油の香り、風味に一日の疲れも飛んでいきそう＾＾

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


９月30日のメニュー

・豚のしょうが焼き
・スモークサーモンのマリネ風サラダ
・ゆで野菜のおひたし
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん

スモークサーモンのマリネ風サラダ


☆玉ねぎ（薄切りにして水にさらしました）、にんじん、水菜とともにオリーブ油・レモン汁（各適量）、粒マスタード・塩・こしょう・はちみつor砂糖（各少量）であえました。

豚のしょうが焼き

豚肉はロース肉を使い、キャベツ、トマト、レタス、おろししょうがを添えて。

ゆで野菜のおひたし


☆アスパラガス、れんこん、ブロッコリー（ブロッコリーは冷凍食品を使ってます）はゆで、いりごまをふり、めんつゆをかけていただきました。ごまマヨネーズもよく合います。

豆腐とわかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。７ヶ月でしゅ　歯磨き？

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。

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