🍴【foods & drinks】罠 炭打 神田🍴
乾杯🥂 (@ 焼ジビエ 罠 神田 in 千代田区, 東京都) https://t.co/SAE1xvvPj8 pic.twitter.com/n3lEOEe4u6
— maru ◖ฺ|´⌣`*|◗·˳♪˚♫ (@maru_a_gogo) 2017年12月22日
某忘年会の企画で、何料理が食べたいかということで、そりゃやっぱり肉でしょ！と答えると、選んでくれたのがこのお店！ 焼ジビエって何？と期待大で行ってきた！
手前：maru🎵
残念ながら泡はなかったのだけど、ワインは3種類の白と4種類の赤がそれぞれグラス1杯500円程度で飲める。しかも、グラスになみなみ。まさになみなみでちょっとこぼれちゃうことも💦 これはうれしい！ ってことで、白と生ビールで乾杯🍻
#焼ジビエ罠 シカ〜🦌 pic.twitter.com/qZYfM91wfI
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壁にはなんと鹿！ 神田駅から徒歩5分くらい。入ると直ぐにカウンターがあって、かなりギッシリとテーブル席が並ぶけど満席！ 忘年会シーズンなのでできれば2時間でお願いしたいと言われる。席が空いた後も直ぐに別の予約客が来るという具合。なんと外席まで稼働！ うちは3人なのでカウンター席。しかも入口の直ぐそばで入口開くたび寒かったけど、外席に比べたら全然まし！ しかも七輪出たら温かくなったし
お通しキャベツ、罠サラダ、牛もつ煮込み、猪シュウマイ #焼ジビエ罠 pic.twitter.com/BzF08wdwMd
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🍴お通し
お通しのキャベツは甘辛タレでおいしい！ 初めての方は罠セット(1,780円)がおススメですよってことで、これをオーダー。鹿肉、猪肉、雉肉が食べられるとのこと。
🍴モツ煮
まずは、モツ煮。これめっちゃおいしい！ 歯ごたえもあるのにやわらかい！ 味噌の味も絶妙。一味が欲しいとつぶやいたら用意してくださった。サービスもよい👍
🍴罠サラダ
罠サラダはパクチーと・・・ なんだろう？ これはパクチー好きとしてはうれしい
🍴猪しゅうまい
そして、猪のしゅうまい。これもおいしい！ 豚ににているけどもっと歯ごたえがある。脂もあるけどサッパリ。これ好き～
エゾ鹿もも、日本鹿もも、日本鹿バラ 村民還元 #焼ジビエ罠 pic.twitter.com/eMZ25SOHD0
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🍴エゾシカもも
エゾシカのももはあっさり。鹿肉は以前ソーセージを食べたことがあって、けっこうクセがある印象だった。でも全然臭みがない！ 全くクセがなくて食べやすい。
🍴日本鹿もも
日本鹿のももはエゾジカより少し脂がある感じかな？ これもおいしかった。
🍴日本鹿バラ
そして今日イチおいしかったのが日本鹿のバラ！ これ脂があってやわらかくておいしかった！ ちょっと牛カルビみたいな感じ。やっぱりお肉は脂があると肉食べてる－－－－！って感じになる。
🍷村民還元(550円)
2杯目は村民還元。これは赤のみだった。ワインはどれもおいしかった！
猪🐗 右上からロース、もも、バラ 雉もも、むね #焼ジビエ罠 pic.twitter.com/paEp5JGd2t
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🍖右上：猪ロース 右：猪もも 左：猪バラ
猪のロース、ももは思ったよりもあっさり。しゅうまいでは豚に近いと思ったけど、ちょっと違うかな？ バラも豚バラみたいに脂はない。全体的にアッサリ。こちらもほとんどクセはないけど、鹿よりややクセがある印象。
🐓右：雉もも 左：雉むね
雉焼きと言いつつ普通は鶏肉だけど、これはホントに雉。かなり歯ごたえがある。ももは特に歯ごたえアリ！ むね肉が食べやすかった。
焼焼焼 #焼ジビエ罠 pic.twitter.com/M6p0NVSVYn
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もう何を焼いているのか分からなくなっちゃったので、とりあえず焼き焼き写真としてあげておく(o´ｪ｀o)ゞｴﾍﾍ
塩らっきょう、ナガス鯨 白ワイン×2は失念💦 #焼ジビエ罠 pic.twitter.com/XoWRFZpHnR
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🍴塩らっきょう
メニューに塩らっきょうを発見！ これは食べなきゃでしょ。ちょっと島らっきょうっぽくて、削り節もおいしかった！
🐳ナガス鯨(780円)
上の鹿首写真にチラリと写っているけど、この日のオススメ品ナガス鯨(780円)を追注！ クジラ肉久しぶりなのでちょっと懐かしい。昔母親に渋谷のお店に連れて行ってもらったな かなり食べ応えがあっておいしかった！ アッサリ。
3杯目、4杯目もそれぞれ白にしたけど、名前を失念💦 どっちがどっちかももう分からないや～💦💦 白は全て辛口ではなかったような。特別ボトルで仕入れているのか、名前入りラベルの一升瓶というのもおもしろい。
カレーはいろんなお肉がはいってるんだって！ #焼ジビエ罠 pic.twitter.com/z9j72q0jAc
— maru ◖ฺ|´⌣`*|◗·˳♪˚♫ (@maru_a_gogo) 2017年12月22日
🍛カレー
そして最後はカレー🍛 他の人がオーダーしているの見て食べたくなっちゃった！ いろんな肉が入っているそうで、味は結構スパイシー。とってもおいしかったのだけど、この日豪華ランチでお腹あまり空いてなくて食べきれず。お肉だけ食べて、後は助っ人に食べてもらった。これたしか600円台だったと思う。安い！ 代表が払ってくれたので、まだ請求来てないので詳細は不明だけど、全体的にそんなに高くない印象。
お店のサイトによれば、低カロリー、高たんぱく、女性の味方！だそう。しかもどれも新鮮で全くクセがなくておいしい！ お店の方々もキビキビ働いていて、直ぐに気づいて細やかなサービス。とっても気持ちが良かった👍 今回入荷の無かったツキノワグマが食べてみたい！
そして、3人であんな話こんな話。楽しかった～ また行きたい！！
🍴 罠 炭打 神田：千代田区内神田2-10-10 1F Tel：03-3251-8899
