石垣島のマンタ・ミノカサゴ＆竹富島の海

沖縄にダイビングに行ってきた
友人のテルテルさんから、
石垣島と竹富島の画像とおみやげが届いた。

あんまり美しいので、
ブログにアップさせてもらうことにした。
しばし暑さを忘れて、
青い海をたのしんでください。


ダイビングポイントから見た竹富島。
うわぁ、きれいだあ。　　


竹富島の比較的浅い海の中。
きれいだ、きれいだ。

　　
石垣島のマンタ（びっくり！）


石垣島周辺のダイビングポイントで撮った
ミノカサゴ（はじめて見たよ）

石垣島のおみやげ

テルテルさんがいつも泊まっている民宿のオバアが、
ビーチでひとつずつ集めた貝がくっついている写真立て。


石垣島の宮良海岸で採れたアーサ。


『心をこめて手摘みをして、選別したあと、
天日干しで乾燥しました。
海の恵みがいっぱい詰まっています。

☆召し上がり方　（アーサのお汁）の作り方
①少量を水で戻します。（１～２分水に浸して、
フワフワになったら、水をきっておきます）
②お吸い物を作ります。（かつおだし、
しょうゆは少なめに、塩で味をつけると、
アーサの緑がきれいに仕上がります）
③食べる直前に①のアーサを入れ、
おろしショウガを少し入れると、
美味しくいただけます。
☆その他、テンプラ（かき揚げ）や和風サラダ、
おろしダイコンと混ぜるなど色々使えます。

あきこおばぁの自然食品
（民宿フジゲストハウス）』

テルテルさん、
すてきなおみやげ、ありがとう。
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